Casseruola di carne macinata e melanzane (per il multicooker PANASONIC TMH-10)

Casseruola di carne macinata e melanzane (per il multicooker PANASONIC TMH-10)
Categoria: Piatti di carne
ingredienti
3-4 melanzane di medie dimensioni
Pomodori 2
Bulbo di cipolla 1
Carne di maiale e manzo macinata o tacchino 500 g
Formaggio a pasta dura 100 g.
Olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai
sale
Qualsiasi verdura (aneto, coriandolo, basilico) 1 mazzetto
Metodo di cottura

Tagliate le melanzane a cubetti (ad esempio, per far sparire l'amarezza, metto a bagno le melanzane già tagliate in acqua leggermente salata per 10-15 minuti, poi non potete sciacquarle). Taglia la cipolla a metà anelli. Taglia i pomodori a fettine. Grattugiare il formaggio. Tritate finemente le verdure.
Quindi accendi il multicooker in modalità Cottura, versa 1-2 cucchiai di olio vegetale sul fondo della casseruola e friggi le melanzane per 10-15 minuti con il coperchio chiuso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sono leggermente dorate (puoi, di Certo, non friggere, ma, secondo me, ha un sapore migliore).
Spegni il multicooker. Metti metà delle melanzane fritte su un piatto.
Quindi, adagiare a strati, cospargendo di erbe: melanzane, metà dei pomodori a pezzetti, metà della cipolla tritata, tutta la carne tritata, sale, uno strato di cipolla, i pomodori, le melanzane rimanenti. Cospargere con il formaggio sopra. Attiviamo la modalità Cottura per 40 minuti. Dopo il segnale, disporre con cura sui piatti in modo da non mescolare gli strati e gustare un piatto delizioso. Buon appetito!
P.S Nella ricetta originale del forno (perché serve un forno con questo calore, quando c'è questa meravigliosa pentola a cottura lenta), prima di infornare versare un composto di 100 g di maionese + 1 uovo, cospargere di formaggio sopra. Ma mi sembra che per un multicooker questo sia già troppo, poiché anche melanzane e pomodori danno succo. Anche se, tuttavia, questo non è per tutti.

Il piatto è progettato per 2 porzioni
Tempo di cottura: 40 minuti
Programma di cottura: cottura al forno
Cucina nazionale caucasica

L'ho fatto anche in forno. Solo nella mia ricetta c'erano anche i funghi. Frigo tutto separatamente, non importa quanto ci abbia provato, ma c'è ancora molto olio sul fornello. era molto saporito. Ma è troppo calorico. Voglio provarlo in un cartone animato (l'ho appena comprato) e senza formaggio. Sarebbero meno calorie. Ti farò sapere cosa succede.