Triglia "Autunno" (al cartoccio)

Categoria: Piatti di pesce
Triglia d'autunno (al cartoccio)

ingredienti

Triglie di mare
Pomodori, cipolle
sale, condimento per pesce

Metodo di cottura

  • Il forum ha già una ricetta per le triglie al forno. Mi azzarderei a offrire il mio.
  • Pelare le triglie, sciacquare molto bene, tagliare le pinne, la coda. Va bene se c'è il caviale. Salare il pesce, aggiungere il condimento per il pesce. Tagliate a rondelle il pomodoro e la cipolla. Metti un paio di anelli di pomodoro e cipolla nella pancia, mettici sopra il caviale (se presente), le verdure sporgeranno un po '. A chi piace - grasso con maionese, ma la triglia stessa è un pesce grasso, quindi non è necessario.
  • Adagiare la pellicola su una teglia - in modo che i bordi possano essere sollevati - la triglia dà molto succo !!! Adagiare il pesce, coprire con un foglio.
  • Triglia d'autunno (al cartoccio)
  • La temperatura in forno è 150-170, cuocere al cartoccio per circa un'ora, poi aprire il foglio e "friggere" le triglie sul fornello superiore (a questa temperatura ho tostato per circa 20 minuti). Non l'ho cosparso di limone, perché i pomodori danno la loro asprezza piccante e le cipolle danno la loro dolcezza.

Nota

Buon appetito!!!

Ricette simili


Sono bellissima
: yahoo: ho cucinato! Evviva per me. Segnalando ho fatto solo 1 pesce. C'è un sacco di 1 ora per 1 pesce, l'ho impostato per 40 minuti e poi l'ho asciugato. Non avevo caviale, il pesce era senza testa, eviscerato. : vittoria: grazie!
Vladislav
Grazie per il report, ovviamente 40 minuti sono troppi per un pesce - in più devi anche farti guidare dal tuo forno!

Tutte le ricette

© Mcooker: migliori ricette.

mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane