Stufa rustica

Cari utenti del forum e membri del forum!
Di recente io e mio marito abbiamo acquistato una piccola casa nel villaggio per una residenza estiva. Nella casa è stata scoperta una stufa a legna ... un forno funzionante dentro. Non ho esperienza di "comunicazione" con questa "bestia". Mi rivolgo agli esperti: aiutatemi a padroneggiare un nuovo "dispositivo"! Condividi la tua esperienza su cosa e come cucinarci deliziosamente! In generale, sarò grato per qualsiasi consiglio ...

A causa delle circostanze, già da 2 anni viviamo in una casa di campagna con riscaldamento a stufa. Di solito cucino su una stufa a gas ed elettrica, nonché in una varietà di elettrodomestici da cucina. Ma quando fuori fa -20, le dita si congelano negli armadi della cucina non riscaldata. L'altro giorno stavo cucinando la zuppa sul fornello. Il suo principale svantaggio è che l'aggiustamento è ritardato di un'ora: all'inizio la zuppa non bolle in alcun modo, ma mentre andavo a prendere il bambino da scuola, sono scappato (zuppa, non bambino). Quindi la zuppa è stata cotta bene fino allo spegnimento del fornello. Ho cucinato a gas per 5 minuti. stufa.
Riscaldo costantemente il cibo sul fornello (dall'alto, non nel forno), preparo pizza e panini caldi in una padella sotto il coperchio. Puoi friggere uova, semilavorati congelati - tutto ciò che non richiede una regolazione precisa e molto tempo. È difficile stare sempre intorno a una stufa calda. Ho lavato a secco l'uvetta su un fornello non molto caldo (o su un supporto di metallo). Mi sto asciugando le noci. Puoi riscaldare il cibo in piatti di porcellana su una stufa calda. Penso che tu possa cuocere mele, frittelle e frittelle. Bollire la zuppa (non il purè di patate), le patate, le uova. Abbiamo anche una grande pentola d'acqua costantemente in piedi sul nostro fornello - per l'acqua calda (solo sotto il coperchio, e non portarla a ebollizione, altrimenti diventa difficile respirare nella stanza).
Nel forno, il marito cuoce nell'olio piccole patate nelle loro divise. Ho provato a cuocere torte, ma senza molto successo: il calore non può essere controllato.
Quando non avevamo le bombole del gas e l'elettricità era interrotta, anche il tè poteva essere preparato solo sui fornelli (in estate, sul fuoco).
L'importante è riscaldare la casa dopo una lunga assenza solo con una stufa, i pavimenti caldi, ad esempio, non possono farcela (anche se migliorano significativamente la situazione in inverno). In generale, l '"animale" è carino, accogliente e familiare!