Biscotti da dimenticare

[Vilapo, koziv,]

Vilapo, koziv, grazie Selezionando semplicemente la modalità si accende la ventola e rimane accesa quando la temperatura è spenta.

Dettagli?
Penso che possa fare un grande "biscotto", quindi puoi attaccarlo facilmente alla torta, come uno strato. Proverò a fare rapporto.

Ciao a tutti! Ho sfornato una torta e ho fatto uno strato di "pechenyuha" Ti dico, non ci sono immagini, la batteria del telefono è scarica. Ho disegnato un cerchio su carta da forno, un po 'meno di un bisweet di diametro, e l'ho cotto. Ho sfornato poco più di 4 minuti circa, la torta doveva essere portata via per un'ode a una famiglia semirussa. Fatto così - lo strato inferiore - bisweet, crema, strato di "pechenyuha" di nuovo crema e bisweet. La crema era cremosa (panna + latte condensato e un paio di cucchiai di rum) cospargendo i lati della torta di biscotti sbriciolati con noci.
La mia impressione è un po 'secca e incredibilmente simile alla torta di Kiev. I miei amici sono stati molto gentilmente offerti. il marito del mio amico ha indossato un pezzo di torta al lavoro e ho già 3 ordini per questa torta. Ancora una volta, UN ENORME GRAZIE ALL'AUTORE!

Grazie per aver provato un'idea così interessante !!!!!!!!!!

Cosa dire? Gustoso, insolito, facile! In una parola: meraviglioso! Grazie.
Ha fatto una doppia porzione. Macinare separatamente noci e cioccolato nel processore (modalità a impulsi). Stendete con due cucchiai, dando forma. Tonalità (essiccata) su tre livelli contemporaneamente.
La cosa più difficile è resistere e non aprire il forno fino al mattino.

[zalina74]

zalina74 Com'è interessante l'idea di tre livelli nel forno! (y) Dovresti provare tu stesso! Grazie per l'idea!

Grazie Tatiana! Sì, il microonde è adatto: sia il livello aggiuntivo che la circolazione dell'aria non vengono ostacolati.

[zalina74]

zalina74davvero fantastico con i livelli !!!!! Grazie per l'idea e la bellezza! E alla tua salute !!!!!!

Grazie per la ricetta! Ripeto, inoltre, assicuratevi di raddoppiarne la porzione !!!

Koziv, GRAZIE per la ricetta, grazie a Zalina, ho visto questa ricetta ieri e volevo farlo così tanto. Ne ho presi quelli beige, anche se ho contato 1 minuto con un timer, l'ho fatto a convezione, su un tappetino in silicone (grazie a Proskovya per il suggerimento). Ho un'idea che nei forni a gas o nei forni elettrici, solo per riscaldare il forno, mettere i biscotti e spegnerli dopo un minuto, magari si possono ottenere dei biscotti bianchi, ea convezione, dopo 1 minuto, il forno è ancora ad aria calda , così diventano biscotti beige. Chi ci pensa?

E un'altra domanda, quanto è necessario tritare le noci, che ho poi tritato, come su una torta di Kiev, grande, o forse devi tagliare a piccole briciole?

[Vika]

Vika, alla vostra salute !!!!! Ho tritato le noci in un robot da cucina con i coltelli per non farina, ma abbastanza fine.

Grazie per la ricetta! Delizioso
Al forno a 180 * 5 minuti, in forno per 4 ore

Ho fatto di nuovo i biscotti, ora con le mandorle. Anche buono. È risultato beige: ha un sapore migliore.
P.S. La prima volta che sono diventati bianchi (quasi), ho portato la temperatura fino a 200 gradi, non di più.

[Fresia, zalina74]

Fresia, zalina74, alla vostra salute !!!!!!!

[koziv, Irina]

koziv, Irina - Grazie mille! Ieri ho preparato un biscotto ... e "me ne sono dimenticato" fino al mattino. È risultato così:


Penso che il colore dipenda da quanto finemente è macinato il cioccolato ...
Farò sempre di più, solo ora metterò ogni biscotto in un mucchio per renderlo più magnifico.
Grazie ancora!

Ed eccomi qui con un biscotto, ho cotto per due porzioni per 2,5 minuti, siamo stati in forno per 2 ore, non aveva senso andarmene oltre - era tutto freddo ... Questo è il mio forno, hanno mangiato tutto e velocemente . Dolce, friabile, delizioso. Voglio giocarlo come uno strato nella torta come ha fatto Proskovya.

Sveta, Marina, sono contenta che mi sia piaciuta !!!!!

Ira! Grazie per la ricetta! Mi sono ritirato dalle istruzioni in una sola cosa: non potevano sopportarlo e l'ho provato dopo 2,5 ore - così gustoso
Ecco il mio rapporto:



Farò di più, e molto probabilmente una tripla porzione

Natalochka, alla tua salute !!! Sono contento che ti sia piaciuto !!!!!

I biscotti si sono rivelati per me !!! Non c'erano goccioline, ho dovuto tagliare una barretta di cioccolato - è stato molto tempo !!! su un frullatore aveva paura di abbattere in una briciola. e se ci sono goccioline, ovviamente è veloce da cucinare. grazie per la ricetta. La temperatura era intorno ai 210-220 cotti per 1 minuto, l'ho provato dopo 1,5 ore, non si è bruciato, non l'ho steso a crudo sul silicone

Sono molto contento che l'abbiamo preso e ci siano piaciuti i biscotti! Alla vostra salute!

[Irina,]

Irina, grazie per la ricetta e per favore non buttate le ciabatte, ma vi segnalo Zoe e Svetlana con questo cookie come intercalare, l'ho spostato nella sezione Interlayers, impregnazioni e riempitivi in ​​modo che altri potessero vedere questa meravigliosa idea.

Quindi ieri ho fatto degli intercalari per una torta con questi biscotti.

Il gusto è molto insolito e, soprattutto, è molto gustoso!

Ne ho fatta una doppia porzione, sembrava un po 'troppo cocco, ma non si è discostato dalla ricetta. È solo al forno asciugato tre volte. La prima volta che il forno è stato riscaldato a 260^diC e ha tenuto i biscotti per 1,5 minuti. partiti per la notte. Al mattino l'ho rotto e mi è sembrato che l'interno fosse un po 'umido per i trucioli, quindi la procedura è stata ripetuta anche per 1,5 minuti. Li ho controllati di nuovo all'ora di pranzo e, per maggiore sicurezza, ho ripetuto la procedura con 1 minuto. La lamina è stata posata con uno strato di 1,5-2 cm di spessore.

Non ci sono foto della torta stessa, ma c'è un cutter per torta con uno strato di questo biscotto.

- un biscotto sui tuorli, la crema Charlotte con l'aggiunta di salsa al caramello e il biscotto stesso viene spalmato sopra e sotto con la ganache. Mi sembra. che gioca un ruolo importante nel plasmare il gusto di questa torta.

Era follemente delizioso, i miei amici strillavano di piacere!

Grazie mille per la ricetta !!!

E ho subito seguito le "orme fresche" di Zoya! E davvero - molto gustoso!

Ti sto dicendo perché la meringa al cioccolato si è rivelata sia nel colore che nel gusto.

Quando ho montato gli albumi ho aggiunto zucchero, non zucchero a velo, ovviamente non si è sciolto, ho messo gli albumi a bagnomaria e ho sbattuto come una meringa bagnata, tutto sciolto. Poi ho iniziato a introdurre gocce di cioccolato e le proteine ​​sono calde, ho cioccolato e gocciolamento !!! Si è scoperto: meringa al cioccolato! Mi è veramente piaciuto. Fatto con cioccolato e noci e basta!

Torta - Pan di Spagna alla vaniglia su acqua bollente, crema cremosa al caramello, ganache su cioccolato al latte e uno spesso strato !!!!!!

Anechka, sì, certo, è tutto corretto, quindi chi altro utilizzerà l'idea !!!

Ragazze, ma quanto pesa in media 1 scoiattolo, altrimenti l'ho congelato nei barattoli, ma non ricordo quanti ce ne siano
Voglio davvero provare questo cookie

Ragazze, ma quanto pesa in media 1 scoiattolo, altrimenti l'ho congelato nei barattoli, ma non ricordo quanti ce ne siano
Voglio davvero provare questo cookie

Tortyzhka ha scritto che una proteina pesa in media circa 30 g.

Grazie per la ricetta. Ho cotto i biscotti. Delizioso!

[koziv, Irina!]

koziv, Irina! grazie per la ricetta. Ecco i miei cookie:

Ho preparato due porzioni: una con semi di sesamo, l'altra con cocco, non so nemmeno quale sia il migliore, mi sono piaciute entrambe, sembrano quasi indistinguibili, cocco a sinistra, sesamo a destra. Ho cotto per 1 minuto a 250 su un tappetino in silicone, probabilmente puoi tenerlo un po 'più a lungo - si è rivelato troppo leggero. Il campione è stato prelevato al mattino: era ben asciugato, era stato rimosso perfettamente dal silicone, era molto gustoso, ma era dolce per i miei gusti. Eppure - hanno un inconveniente - non abbastanza!

I miei biscotti sono nel forno, dormiremo come nella bottega di una fabbrica di cioccolato, oh, come se di notte questo odore non portasse in cucina
Non lo so ancora, sto guardando i biscotti in oggetto, sono bellissimi proteici, e i miei sono molto fondenti, cioccolato, probabilmente avevo pochissime proteine, forse l'uovo non basta, la mattina ci siamo ' vedrò

Ieri ho fatto di nuovo i biscotti. Cacao aggiunto: l'aroma e il gusto sono ulteriormente esaltati

ed ecco il mio rapporto

E ho sfornato questi deliziosi biscotti! a tutti coloro che hanno provato è stato chiesto di condividere la ricetta. Mi piace molto che tu possa sperimentare con i riempitivi. Dovrò provare con i semi di sesamo. Solo un commento. Secondo me è meglio aggiungere le noci leggermente fritte. Allora sarà ancora più gustoso e più aromatico

Irisha, vado di fretta con il rapporto! L'ho fatto con le noci pecan, con lo zucchero la prossima volta meno, è molto dolce. Generalmente SUPER

Buona giornata! Preparato secondo la vostra ricetta, arance al cioccolato, nocciole e aggiunta di pistacchi a farcire 2 cucchiai. cucchiai .. aspetto che la famiglia apprezzi. Volevo chiedere a quale cucina appartiene il biscotto?

Quindi finalmente sono arrivato a questa ricetta. Molte grazie all'autore! Ecco i miei biscotti.

Per qualche ragione ho pensato che sarebbero stati densi e croccanti e la loro struttura non è affatto la stessa di quella di una normale meringa. Si rompono molto facilmente, mordono e possono essere mangiati.Come puoi vedere, sono chiari in alto e marroni in basso e dentro - è così che dovrebbe essere? Ho un forno senza segni di temperatura, ci cuocio intuitivamente ... Ho fatto 3 proteine, ho messo un bicchiere di polvere, non 1,5 tazze, ma ci è sembrato ancora troppo dolce. Mi chiedo quanta polvere si può ridurre? La ricetta è interessante, merita attenzione e ripetizione ripetuta, devi solo cambiare un po 'per te stesso (regolare la dolcezza).

Irisha, grazie mille per la ricetta! Biscotti deliziosi e aromaaaaaaaaaat!

🔗

[Vitalinka]

VitalinkaOh, che biscotti afroamericani hai. Forse non ho finito il mio, dopotutto? Sono croccanti?

[Natasha]

Natashacroccante. Al forno per 1 minuto a 230 gradi con convezione. Ma non sono molto scuri, beige.

Dire a qualcuno!
E che tipo di vetro intendi? Dap da appendere in grammi? =)

Ho un misurino da 230 ml. Lo uso per la cipria. E noci, trucioli, cioccolato a occhio. A volte non tutti gli additivi in ​​casa sono disponibili, ma i biscotti si ottengono comunque.

Grazie mille!

Irina, grazie mille per una ricetta così meravigliosa!
I biscotti si sono rivelati molto gustosi. E soprattutto, rapidamente e facilmente. L'ho fatto la sera tardi, l'ho sfornato la mattina.
Avevo paura che tutti si svegliassero da questo odore irreale.

Ho sofferto a lungo, cosa fare ... Ho deciso, per cominciare, rigorosamente secondo la ricetta. Noce di cocco.
La prossima volta, e lui senza dubbio, lo farò con i semi di sesamo.
La mia noce è macinata troppo finemente. Visivamente e tattilmente non visibile,
solo il gusto. Non lo so, dovrei provare più grande? ...
Un po 'incrinato. Qualcuno può dirmi a cosa è collegato? Cosa aggiustare?
Finora, la ricetta ha solo un aspetto negativo: la porzione è troppo piccola! Devi fare almeno due proteine. Vola via all'istante.

cosa insolito
sarà necessario cucinare

Provalo.
Il mio principale intenditore e mangiatore ha ordinato di posticipare, a tempo indeterminato, tutte le altre ricette e di fare solo questa.
Non so quanto durerà questo "tempo indefinito", ma finora ...

I miei cookie "dimenticati")


Diviso a metà, in una parte il sesamo, nell'altra il cocco. I semi di sesamo ne hanno accidentalmente spruzzati di più, quindi si sono rivelati più secchi, ma anche gustosi. È vero, la famiglia ha detto di mettere meno polvere, dolorosamente dolce))

E ne ho presi alcuni secchi.
Ma penso che sia dovuto al fatto che non ho battuto prima i bianchi, ma ho versato lo zucchero a velo e solo allora ho iniziato a battere.
Proverò ancora.

[koziv]

koziv, Irochka, ho un grande grazie per i deliziosi biscotti!
L'ho cucinato più di una volta, molto gustoso e veloce!

[koziv]

koziv, questo è il cibo degli dei! Non mangio dolci così deliziosi da molto tempo. Proprio i dolci, personalmente non posso attribuire questo piatto ai biscotti, come il baklava, il sorbetto .. è come un piatto orientale con un tocco francese, incredibilmente gustoso! Realizzato per 3 scoiattoli.Ho trovato i trucioli più costosi di un ponte di pietra, quindi il sesamo è stato acquistato (a proposito, chi non lo sa, sesamo nei supermercati in piccoli pacchetti, molto costoso, nei mercati dove vendono frutta secca / noci vendono sesamo a peso, anche qui, dove c'è un sovrapprezzo per tutto a volte superiore a quello settentrionale, costa solo 300 re al kg) ho preso una scuola nera, noce e cipria, come per una porzione (grazie alle ragazze per i commenti, appunto, la dolcezza può e deve essere variata, e con una tale quantità era molto dolce per me). 250 minuti esatti: girl_coocking: La notte non ha aspettato, è durata un'ora, il primo pezzo è stato con il cioccolato ancora steso. Mi hai conquistato! grazie

Delizioso!!! Ho aggiunto arachidi inzuppate (sono diventate più dolci e hanno tolto la pelle), ma ho dovuto asciugarle due volte, a quanto pare a causa delle arachidi. Non ho aggiunto il cioccolato, no. Ora, al posto dei dolci, sia adulti che bambini.

Oh, ma come lo cercavo, semplicemente non ho digitato nel motore di ricerca))) dimenticami, non ricordare, dimenticato ... Grazie a Cream-Sundae!

[Trishka]

Metti i biscotti, asciugali! Irina, grazie per la ricetta! Mi interessa la correnteTrishka, Ksyusha, come hai fatto a mettere i tuoi su una teglia, che sono così rotondi, anche ?! Mi chiedo qualcuno.

[koziv]

koziv, DD! dimmi quanti grammi hai un bicchiere?