Pane al burro con uvetta

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti

burro 130 g
latte (acqua) 80 gr
uovo 2 pz
zucchero 4 st / l
sale 1 ora / l
Farina 345 gr
lievito secco 2 h / l
uva passa 100 grammi
vanillina 1 confezione
zafferano, cannella

Metodo di cottura

  • La ricetta è adattata per HP Mystery MBM 1203 ed è stata testata più volte. Aggiungi i prodotti ai preferiti nell'ordine specificato. Il burro burro (l'ho sostituito con la margarina "Hostess") giaceva in forma ammorbidita. Scaldare latte o acqua, aggiungere le uova, mescolare. Versare in un contenitore. Sale e zucchero ad angoli diversi. Quindi farina e lievito sopra. Puoi aggiungere vanillina, zafferano, cannella a piacere. Ho messo la vanillina 1 bustina e lo zafferano per il colore. Capacità di carico in hp. Programma 4, peso -450. Mentre è in corso l'impasto preliminare versare l'uvetta con acqua calda per 10 minuti. Quindi scolare l'acqua, asciugare l'uvetta con un asciugamano dall'umidità in eccesso. Dopo il segnale xn, aggiungere l'uvetta. Tutti. Il tempo totale è di 3 ore 17 minuti. Delizioso. Uso solo lievito Pakmaya, non ho mai fallito.

Nota

Non so come aggiungere una foto.

elmi
Caro amico, ho fatto il pane secondo la tua ricetta (anche se l'ho cambiato un po 'per me). Il risultato è un pane ricco molto bello e delizioso. Grazie mille per la ricetta che mi è venuta in mente in un momento in cui volevo qualcosa del genere.
xodvf
Alla tua salute e buon appetito!

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