Torta "Papavero"

Ciao!
Faccio anche questa meravigliosa torta)
Il risultato è sempre ottimo)
La torta è delicata, leggera. A causa dell'impregnazione con crema pasticcera calda, è perfettamente inzuppato, si scioglie appena in bocca.
Ho provato a cuocere lo stesso biscotto con noci piccole: il biscotto è aumentato di meno, ma le noci sono rimaste uniformemente nell'impasto)
L'aroma è eccellente) Voglio provare a cuocere una torta del genere con l'uvetta)

Natalya, c'è ancora una domanda come il burro in un biscotto?
Oppure puoi cuocere un pan di spagna senza burro usando la ricetta del pan di spagna aromatizzato al papavero (senza burro)?

l'olio è un must in questa ricetta! e se usi un biscotto diverso, sarà una torta completamente diversa, e non potrai riempirla con la crema della ricetta originale!

Ho deciso di accontentare la mia famiglia con la "Torta di papaveri"! Sono anche riuscito a tagliarlo in sole tre torte .. Beh, niente - erano tutti e così felici - grazie per la ricetta! Molto tenero e dolce!

gustoso! grazie per la condivisione!

[natapit,]

natapit, per favore dimmi, hai ancora una crema dopo l'impregnazione?
Oggi ho 3 torte. Ho preparato 600 ml di panna. Ho messo 10 cucchiai di panna sulle torte e sopra, la stessa quantità sopra, ho spalmato i lati. Ho saturato e ricoperto abbondantemente) E mi rimangono 150-200 ml di crema.
Usi anche la crema intera così?

La crema va utilizzata integralmente al grammo!

Ma come?
Ne verso molto, più uscirà già.
Posso bollire un po '? Cucino a bagnomaria per 40 minuti.
800 ml fanno 600 ml.
Come la panna acida liquida.
Così? O è più spesso?

Dovrebbe essere di tale consistenza, era sparito tutto e non è uscito nulla, la crema spalmata ei lati della torta.

La crema va utilizzata integralmente al grammo!

Ma come?

Può. se ci sono 4 torte come quella di Natasha e non 3, allora tutta la crema andrà via

La torta è deliziosa. Non unge, non stucchevole. Valutato da 7 adulti. Il bambino non è stato dato fino a quando non aveva due mesi. Trasportato come regalo, quindi senza taglio. Ma è esattamente come tutti gli altri, solo tre torte.
🔗

La torta è molto bella !!! complimenti, grazie per la foto!

Dimmi, ho capito bene che la crema va lessata senza bollire, magari a bagnomaria? E quanto tempo, approssimativamente, se con il latte?
E poi non ho capito Nei tuorli mettere gli albumi montati, subito il composto secco, lo mescoliamo e così via tre volte?

Non ho fatto il tempo, la crema dovrebbe addensarsi fino alla consistenza di panna acida liquida, e mescolare la miscela secca gradualmente aggiungendo un paio di cucchiai della miscela. un paio di cucchiai di proteine!

Grazie!

Non è stato possibile sbattere gli albumi delle uova a temperatura ambiente, si è rivelata una consistenza acquosa e spumosa. ((C'è qualche segreto su come battere i bianchi caldi? Quante volte ho letto, scrivono ovunque di cui hai bisogno raffreddare le uova?

Molto probabilmente, non si tratta della temperatura, dal momento che non sto solo battendo le proteine ​​fredde.
Penso che da qualche parte nella fase preparatoria sia fallito. O i piatti o la frusta non erano privi di grassi, oppure tracce di tuorlo sono entrate nella massa proteica.

Ho messo da parte questa ricetta per molto tempo, ma è stato solo l'altro ieri che è arrivata la cottura. L'ho provato per lavoro, per un festoso tea party. Non c'è foto, perché ho sfornato la sera, la mattina prima del lavoro l'ho innaffiato con smalto e sono corsa a lavorare. Basti dire una cosa sul gusto - anche chi è a dieta mangia con piacere - GRAZIE!

Natalochka, come sempre, è un altro CAPOLAVORO !!!!!!! Volevo solo perdonare ..... Dopo aver sfornato il tuo chiffon biscotto al cioccolato, ordinano sempre da me esattamente delle torte al cioccolato. Questo toro potrebbe essere fatto anche al cioccolato? È solo che oggi abbiamo ordinato una torta al cioccolato con semi di papavero - e ci sto pensando

scusa per il ritardo nella risposta, ora sono in Ucraina, mia madre sta male - 3 ° colpo. Non consiglierei di fare questo particolare biscotto al cioccolato, sta tutto il fascino di questa torta.

[Natasha]

Natasha, grazie mille per la deliziosa torta!
Il Mac è generalmente il mio tutto!
Su una forma di 22 cm, è risultata un'altezza di circa 4,5 cm, raffreddata e
tagliato con molto successo in 3 torte.
Il papavero non andava da nessuna parte, era distribuito in modo molto uniforme sul biscotto.
La crema mi sembrava anche non abbastanza, versata dal cuore)))
L'ho mandato al freddo per la notte, l'ho rivoltato al mattino, l'ho ricoperto di smalto.
La prima volta sono riuscito a glassare anche i lati)))
Grazie mille per la ricetta.
La torta è piaciuta a tutti per la sua dolcezza discreta, croccante al papavero
e un gusto molto armonico.
Grazie ancora!

Natasha, convalescenza per tua madre.

Natasha, grazie mille per la ricetta di una torta meravigliosa, che si è rivelata non importa cosa!
E i miei bianchi non frustavano, ma c'era una schiuma acquosa, e avendo sopraffatto lo zucchero ho messo 100 g ciascuno in bianchi e tuorli, rendendomi conto di questo, ero ancora più turbato e completamente dimenticato del burro fuso ...
Ma no, non c'era! Il biscotto è stato cotto in MV Panasonic, perdona anche stipiti così duri perché questi si sono rivelati un biscotto molto carino, che ho tagliato in 3 torte, non ho più rischiato (e ha fatto la cosa giusta))))
Anche la crema è solo un miracolo, sono comunque riuscita a versarla su tutte le torte, ma ce n'era così tanto sopra che non l'ho capovolta, e invece della glassa al cioccolato ho semplicemente decorato la torta con le fragole .

La torta si è sciolta in bocca, tutti gli invitati sono rimasti deliziati, e ho pensato a quanto sarebbe stata deliziosa questa torta se non fosse stato per la mia curvatura e un buco in testa

In generale, sarò comunque sicuro di cuocere!

PS Auguro a tua madre una pronta correzione e guarigione!

Natalochka, grazie mille per una ricetta così meravigliosa! : kiss3: La torta è qualcosa! Voglio solo avvertire le ragazze ucraine - in nessun caso prendere la crema "Selyanskie" - si raggomitolano quando vengono riscaldate, anche se sembrano fresche (come ho letto la durata di conservazione - 3 mesi), mi hanno deluso per il seconda volta (è solo che gli altri nel negozio non lo erano, e il biscotto era già cotto) - il marito dice che è così che si comporta il latte in polvere di scarsa qualità, aggiungono solo caffè-tè. Ma anche questo non ha rovinato una torta così fusa! Eseguo un segno più
Eppure - mi è piaciuto molto il metodo di impasto - ho sempre versato tutto asciutto e sciolto nei tuorli e poi mescolato alle proteine, ma secondo il metodo di Natasha impastare è molto più semplice!

Natasha! È venuto con un rapporto:
🔗
🔗
La torta è molto tenera, non zuccherina, non unta. Si scioglie solo in bocca! Grazie mille per un'altra gustosa sorpresa!

grazie per la bellezza! ragazza brillante!

Sono corso a ringraziarti per la splendida ricetta .. L'altro giorno ho sfornato questa torta come regalo alla mia amica .. è andato tutto bene .. Purtroppo mi sono dimenticato di fare una foto .. Ho provato la guarnizione con la panna .. buonissima. . così delicato .. lo ripeterò sicuramente e farò una foto .. Grazie per la ricetta ...

natapit, una ricetta interessante! La cosa principale non è complicata, e anche con i semi di papavero. Anche se non mi piacciono i biscotti, a mio parere, il biscotto dovrebbe essere delizioso in una torta del genere. Lo voglio già! Non c'è né latte né panna in casa, è finita, e oggi sono stanco, altrimenti correrei in cucina adesso.

Non ho resistito alla cottura di una torta. Anche se ora alla scuola dei pasticceri il compito è fare una torta ai semi di papavero, ma il biscotto è un po 'diverso e anche la crema è diversa. Preparerò la torta a scuola sabato.

E oggi ho fatto una torta secondo la ricetta di questo argomento. Solo solo. Com'è stato facile, anche io non sono uno specialista in torte.
Il biscotto, devo dire, si è rivelato molto uniforme, cotto a forma di silikon, tagliato facilmente e senza briciole, tagliato con una lenza sottile. La crema era fatta con il 10% di panna, quella che c'era nel negozio.
Vorrei anche scrivere del papavero. Per tutta la vita ho preparato torte con semi di papavero. Quindi il papavero è sempre una piccola carcassa con lo zucchero, in modo che sia più morbido e non mi macchi i denti.E poi ho deciso di non discostarmi dalla ricetta, ho usato il papavero secco. Ho pizzicato un pezzo di biscotto, il papavero non scricchiola affatto, non è duro.
Forse questa qualità del papavero dipende dal produttore o (papavero) può essere elaborata in qualche modo, non lo so. Ma il risultato mi è piaciuto molto.
La sera proveremo la torta.

Quindi abbiamo provato la torta! Ad essere onesti, non mi aspettavo nemmeno che fosse così gustoso. Sono subito rientrato nella categoria dei miei preferiti.
Ne cucinerò sicuramente di più. Quindi proverò a postare una foto. E ora la foto non ha funzionato, anche se la torta è bellissima.

natapit, grazie mille per la ricetta!

Sono venuto con gratitudine. Non ho ancora fatto completamente la torta, ma ho usato il biscotto nel "bacio fragola-papavero". Le torte sono leggere, ariose. Il gusto è quello che viene chiamato "ingoia la lingua".

Buona giornata!
Ho fatto una torta ieri. Il suo enorme vantaggio è la sua facilità di preparazione. Mille grazie all'autore per le dettagliate istruzioni fotografiche - durante il processo non sono sorte domande. Il biscotto era perfettamente cotto a forma di 22 cm Diviso in 4 torte, ma una si è rotta - è risultata così sottile. 3 sarebbe meglio. Per quanto riguarda il gusto, ad essere sincero, non mi ha colpito, ho anche la crema "House in the village" raggomitolata, come qualcuno ha già scritto sopra, forse ha in qualche modo influenzato il gusto della crema.

Natalia grazie mille! La torta è favolosa, inclusa nella raccolta dei preferiti. Non sono un maestro nella decorazione, ne ho avuto abbastanza solo per questo))

Nata, sono arrivato alle tue torte. Voglio un papavero lime che riempie il tuo seme di papavero.
Cioè, ho già il papavero sotto forma di pasta in una forma leggermente addolcita e al vapore.
Come lo implementerei? e quanto sbatterlo?

Da qualche parte ti sei perso ... cuocerò così come va, verserò tutta la pasta (400 g.), Aggiungerò altre 4 proteine, 40 grammi di farina e amido, e vediamo cosa succede.

Quanto amo il papavero! Mmm ... lo farò sicuramente!
Una rosa di mastice?

[Nata]

Nata, Non rischierei, temo che il biscotto non lieviti e ci saranno solo torte appiccicose ..... è meglio cuocere il lievito di birra challah con ripieno di papavero. P. S. Ho molti problemi familiari, quindi non appaio da nessuna parte ora ...

Ragazze artigiane! grazie a tutti per gli ottimi rapporti, scusate per non aver risposto personalmente a ciascuno.

Sharp, è tardi, l'ho sfornato e già riempito di crema. Non preoccuparti, ha funzionato. Ho ancora sbattuto il lievito (sono andato alla "carota" per vedere com'era).
Lascia che i tuoi problemi vengano risolti nel miglior modo possibile

Una torta molto gustosa, succosa, tenera e poco costosa e moderatamente laboriosa. Super ricetta. Grazie mille, è piaciuto a tutti, anche se la crema si arricciava un po '(io l'ho fatta con il latte), ma questo non ha influito sulla torta e sul gusto.

Torta deliziosa e delicata, mantiene bene la sua forma

Ho fatto questa torta per il compleanno di mio marito, solo che non avevo una forma più piccola di 26, ho fatto le torte rigorosamente secondo la ricetta. Naturalmente, si è rivelato non alto, quindi non l'ho tagliato in torte, ma ho fatto delle rientranze per la crema
La crema è stata fatta da una crema pasticcera di tre minuti al microonde, una doppia porzione. Sicuramente risulta più economico. L'ho versato caldo nei buchi e quello che ho tagliato l'ho macinato con le briciole in un macinino e l'ho versato nella torta. Ha passato la notte in frigorifero, la briciola si è congelata perfettamente, quindi al mattino l'ha facilmente ricoperta di smalto. Si è rivelata una torta maschile molto gustosa come tutti, nessuno escluso. Solo nel fermento festivo non ho avuto il tempo di fotografarlo, grazie per la ricetta!

[Evgeniya]

Evgeniya, fresco ordinato)))

[Svetlana]

Svetlana, Capisco che la foto non è un capolavoro, ho solo condiviso l'idea. All'improvviso, qualcuno non si alza, beh, o la forma non lo farà. Si è rivelato magnificamente, succoso e gustoso! Mi è piaciuto molto. Bene, è più facile cucinare.

[Evgeniya]

Evgeniya, Sono senza ironia, mi piaceva l'idea

Mi ci è voluto molto tempo per scegliere quale torta cuocere per l'8 marzo. Papavero attratto

Decorato dal figlio, quindi non c'è una logica speciale
E il taglio:

Grazie all'autore!
Secondo me, questo è più un dolce che una torta. Pesante, umido.A proposito, non zuccherino dolce! Perfetto per l'estate. Mangiato con piacere