Nikollete
Grazie mille per le tue risposte! Ieri ho sfornato una torta di fegato (l'ho presa anche da questo forum, nella sezione ricette di carne). È vero, un tale aumento come l'autore non è riuscito, ma lo ha comunque tagliato in tre torte. È risultato delizioso. Anche la frittata al mattino non ha deluso. Mio marito ride di me, dice, mi chiedo quanto durerai, e "non cuocere la pentola, l'intero frigorifero è nel cibo e stai ancora cucinando". Ovviamente, il boom della cucina passerà, ma sicuramente non rinuncerò a CF ora. Ma quello che mi preoccupa è che la padella SENZA coperchio e cibo, solo con olio, o se serve scaldarla, non è nel menu, ma in Lo.
Admin
Citazione: Nikollete

Ma quello che mi preoccupa è che la padella SENZA coperchio e cibo, solo con olio, o se serve scaldarla, non è nel menu, ma in Lo.

Contatta il servizio, la hotline Oursson e parlaci del problema, ti aiuteranno a capire qual è il motivo. Ho fornito l'indirizzo e il numero di telefono sopra nell'oggetto
Solena
Urraaaaa è venuta !!!
Bene, bene, la prima impressione: fatta bene! La plastica e una casseruola ispirano fiducia! Non c'era alcun odore, tranne l'odore gradevole di una cosa nuova. Le maniglie come le sensazioni tattili del multicooker. Anche gli occhi sono piacevoli da guardare. Tutti gli accessori sono realizzati con alta qualità, senza cedimenti o sbavature. In generale, sono molto soddisfatto.
Bene, come puoi fare a meno di testare. Prima di lasciare la casa, il marito (lei lo ha imbrigliato per aiutare a ritirare il carico nella compagnia di trasporti) ha scherzato: cosa ci puoi cucinare il pilaf ??? E io cucino un nobile pilaf, mi hanno insegnato gli uzbeki, e su un fuoco e in un calderone posso dare le probabilità a qualsiasi cuoco orientale. Beh, amico, significa che se n'è andato con un sorriso, ma per me è terribile !!! Sono corso al mercato (per fortuna è vicino), ma il guaio è che la carne di agnello non è più sugli scaffali, perché la sera sta già arrivando. Bene, va bene, il maiale ci aiuterà e nel congelatore c'è un omino grasso nascosto nel congelatore. Ammollate il riso, tritate le cipolle, tagliate le carote, tritate la carne, tirate fuori il crespino dai cassonetti della patria, preparate le spezie, sventrate l'aglio dai panni. TUTTI!!! Iniziamo !!!
Ho messo la casseruola sulla "frittura", dopo sette minuti la temperatura è di 115 gradi - versate l'olio. Non un cucchiaio. ma come previsto con mano generosa. Pochi minuti dopo, una nuvola di fumo abbastanza trasparente è esplosa: è ora di posare le travi! Ed ecco la prima esperienza: la temperatura sulla funzione "frittura" non è sufficiente perché lo zervak ​​suoni magnificamente, solo 125. Non abbastanza però. Premo il tasto di annullamento, metto "cottura" la temperatura sale a 135 - è quello che ci vuole !!!, ma lì e le temperature sono tali che un fiammifero gettato nell'olio divampa e questo significa "è ora di deporre la cipolla". Qualunque cosa sia, il processo sta andando bene, anche se un po 'lentamente . Tutti gli ingredienti sono stati posati a modo loro, ma quando è arrivato il turno del riso, qui mi aspettava una leggera delusione. Si è rivelato friabile e sospettoso !!! Naturalmente non ho fatto in tempo a correre e inzuppare un altro riso, io dovevo cercare una via d'uscita da questa situazione. Dalla mia esperienza, è risultato così: se il riso è sospettoso e può durante il processo di cottura, si trasforma in porridge o si sbriciola fortemente (beh, cioè, ogni chicco si rompe in due o tre parti), vale la pena friggerlo un po 'insieme allo zervak ​​prima di versare l'acqua. fatto. Quindi ha aggiunto acqua bollente, ha impostato la funzione "porridge" per 20 minuti e le pressioni 1. Al termine del programma, ha aspettato sul riscaldamento per 10 minuti, ha aperto il coperchio, ha aspettato altri 5 minuti (in modo che il vapore extra rimanesse, spento il multicooker.
YEAAAA !!!! Pilaf è stato un successo !!!! Da grano a grano !!!! Trasparente come lacrime d'ambra !!!! Sciolto, profumato, TASTYYYYYYYYY !!!
Ebbene, è finita, come sempre, con il fatto che tutta la serata ha dovuto cacciare mio marito dalla cucina dalla casseruola. E lui, il matto non è intelligente, e si è sforzato di appendere una casseruola nuova di zecca con un cucchiaio di ferro. In generale, è stato catturato e giustiziato sulla scena del crimine, è stata letta un'annotazione sui pericoli del metallo sul mio dispositivo nuovo di zecca. Ho capito tutto - mi sono accorto - ho promesso di badare, le foto non partiranno oggi, ieri ho fatto la valigia. Quindi non ho nemmeno avuto il tempo di gioire, ma di separarmi per un po '.
Da tutto ciò che ho potuto provare ieri, concludo che la temperatura insufficiente è una sensazione ingannevole. Il processo di cottura non è aggressivo, ma vero. Do al piatto un credito con un vantaggio
Admin
Inna, leggi e sperimenta con te! Molto bene!

Poiché la pentola a pressione funziona sotto pressione, il riso non ha bisogno di essere messo a bagno in anticipo, sarà pronto e friabile!
Per il pilaf, io uso il riso al vapore, per il porridge, compreso latte e acqua, verso il riso Krasnodar

E hai notato correttamente, la pentola a pressione funziona: non cucina in modo aggressivo, il cibo non si brucia

Cucina con noi e invia le tue ricette alla nostra raccolta di "conoscenze e abilità" per padroneggiare la pentola a pressione Oursson
pokemonka
Ciao cari proprietari Orsson

Anch'io pochi giorni fa sono diventato il felice proprietario di questo multicooker.

Sono molto soddisfatto. Sono già riuscito a cucinare ogni sorta di cose diverse.

- cosce di pollo secondo la ricetta del libro allegato (ottimo risultato)
- casseruola di ricotta secondo la ricetta dell'Admin (ha funzionato, ma quando ho aperto il coperchio, ho visto che si era formata una pozzanghera al centro - l'ho eliminata velocemente a mano e tutto il resto era ok.)
- riso come pilaf (molto gustoso)
- porridge di riso (molto gustoso)
- porridge di miglio con zucca (proporzioni e tempo dal ricettario - si è rivelato secco, ma gustoso e morbido)
- patate "idaho" - molto buone delizioso
Le domande sono mature:
- qual è la porzione minima per preparare in particolare il porridge? (altrimenti mio figlio è ancora quel mangiatore, ma da un bicchiere di cereali risulta un po 'troppo, ma voglio qualcosa di fresco ogni giorno
- quali programmi possono essere interrotti? Ieri, ad esempio, ho messo la zuppa di acetosella in modalità "cottura", senza pressione. Volevo smetterla più tardi (come perché dovrei cucinarla per tutto il tempo di patate e carote), ma lei chiuse il coperchio e non lo lasciò aprire fino allo scadere del tempo.
Catwoman
Ragazze, voglio un consiglio, una brutta testa non dà riposo, voglio Ourson per 4 litri 4002, o comunque compro solo una ruota di scorta per 5005. Nel 4002, a quanto pare, non è neanche una brutta casseruola, anche la mia cucina in un pentola a pressione, ma mi dispiace dare loro la 5005 per essere fatta a pezzi, e quella vecchia è diventata completamente buggata. Nessuno l'ha preso? È la pentola che interessa. Cucino più spesso in una pentola a pressione che in un multicooker, capita che entrambe le pentole a pressione funzionino. E al prezzo di 4002 è piacevole.
Admin
Citazione: Catwoman

Ragazze, voglio un consiglio, una brutta testa non dà riposo, voglio Ourson per 4 litri di 4002, o comunque compro solo una ruota di scorta per 5005.

Lena, molto, non poco! In una piccola, puoi cuocere un po ', ma se cuoci una carne in gelatina, un pezzo di carne e così via ... E poi, il ripieno della padella a una certa tacca, di circa 2/3 della volume! Quindi la differenza di utilità di volume tra le due padelle non è grande.

Ora ho messo a languire un pezzo di tacchino per 800 grammi, quasi salito sotto il segno! E se ti stanchi, perderemo un altro 1/3 del peso, e sarà proprio quello!

Pensa di più
Admin
Citazione: pokemonka


Le domande sono mature:
- qual è la porzione minima per preparare in particolare il porridge? (altrimenti mio figlio è ancora quel mangiatore, ma da un bicchiere di cereali risulta un po 'troppo, ma voglio qualcosa di fresco ogni giorno
- quali programmi possono essere interrotti? Ieri, ad esempio, ho messo la zuppa di acetosella in modalità "cottura", senza pressione. Volevo smetterla più tardi (come perché dovrei cucinarla per tutto il tempo di patate e carote), ma lei chiuse il coperchio e non lo lasciò aprire fino allo scadere del tempo.

1. Penso che 1/2 tazza di cereali (fiocchi d'avena) + 2 tazze di latte saranno prese dalla padella.Dobbiamo provare a cucinare! Non ho trovato il segnalibro minimo per i cereali nel ricettario, ho visto solo 1 bicchiere di riso, si tratta di circa 2 porzioni di porridge - Cucino in questo modo al mattino.

2. Qualsiasi programma può essere interrotto con il pulsante STOP, ma il coperchio non si aprirà finché la pressione non verrà rilasciata automaticamente o manualmente. È inoltre possibile rilasciare manualmente la pressione ruotando GRADUALMENTE la leva sul livello 0.

Zuppe come acetosella, gnocchi, piccoli noodles e altri, dove è necessario condire il cibo per ultimo, sono fatti meglio in modo diverso:
- cuocere il brodo di carne con le verdure fino a cottura in modalità BOLLITURA a una pressione di 2-3 (cottura per soli 40 minuti)
- attendere il momento, rilasciare la pressione, aprire il coperchio
- riattivare la modalità BREW, ma Non mettere affatto il coperchio sulla padella!
- quando il brodo inizia a bollire, riempite l'acetosa e fate bollire la zuppa per 2-3 minuti (senza coperchio !!!!)
- spegni la pentola a pressione, la zuppa è pronta!

Ho cucinato la zuppa di gnocchi di recente https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186198.0
Catwoman
Citazione: Admin

Lena, molto, non poco! In una piccola si può cuocere un po ', ma se si infornano una carne in gelatina, un pezzo di carne e così via ... E poi, il riempimento della padella a una certa tacca, di circa 2/3 del volume ! Quindi la differenza di utilità di volume tra le due padelle non è grande.

Ora ho messo a languire un pezzo di tacchino per 800 grammi, quasi salito sotto il segno! E se ti stanchi, perderemo un altro 1/3 del peso, e sarà proprio quello!

Pensa di più

Sì, sono d'accordo che molto non è abbastanza! ma sembra che acquistarne una seconda non sia interessante, ed è costoso, se prendi solo una casseruola di scorta, poi in termini di conservazione è sicuramente più redditizio, ma capita spesso quando hai bisogno di pentole a pressione per lavorare allo stesso tempo ... E non serve un grosso ... perché cucino per un giorno. In generale, mi sono rotto completamente la testa, sarebbe possibile guardare più da vicino la casseruola del 4002, perché questo non è possibile. Forse uno dei moscoviti guarderà?
pokemonka
Citazione: Admin

1. Penso che 1/2 tazza di cereali (fiocchi d'avena) + 2 tazze di latte saranno prese dalla padella. Dobbiamo provare a cucinare! Non ho trovato il segnalibro minimo per i cereali nel ricettario, ho visto solo 1 bicchiere di riso, si tratta di circa 2 porzioni di porridge - Cucino in questo modo al mattino.

2. Qualsiasi programma può essere interrotto con il pulsante STOP, ma il coperchio non si aprirà finché la pressione non verrà rilasciata automaticamente o manualmente. È inoltre possibile rilasciare manualmente la pressione ruotando GRADUALMENTE la leva sul livello 0.

Zuppe come acetosella, gnocchi, piccoli noodles e altri, dove è necessario condire il cibo per ultimo, sono fatti meglio in modo diverso:

grazie per la rapida risposta

per noi, il porridge di riso da 1 bicchiere era sufficiente per 2 adulti da mangiare + cuocere una casseruola di riso e cagliata.

riguardo alla zuppa, sono arrivato in ritardo, ho capito cosa andrebbe fatto come hai descritto.
semplicemente non ha reagito al pulsante "stop" e, nonostante non avessi impostato la pressione, il pulsante è stato sollevato e il coperchio è stato bloccato
Solena
Citazione: pokemonka

semplicemente non ha risposto al tasto di arresto

Su "Stop" è necessario premere e tenere premuto un po ', il fumetto darà un segnale e spegnerà il programma
Solena
Citazione: Admin

Inna, leggi e sperimenta con te! Molto bene!

Ho provato a farti amare la mia storia

Citazione: Admin

Poiché la pentola a pressione funziona sotto pressione, il riso non ha bisogno di essere messo a bagno in anticipo, sarà pronto e friabile!

La tradizione, e le mani, non ascoltando la testa, lo fanno già da sole.

Citazione: Admin

Per il pilaf, io uso il riso al vapore, per il porridge, compreso latte e acqua, verso il riso Krasnodar

E non mi preoccupo molto di questo. Che tipo di riso mangio da quello. Anche se preferisco le varietà rotonde.
E, di regola, il pilaf nell'est viene preparato dal riso che cresce vicino alla regione di preparazione. E non mi limito a rompere le copie sulla varietà di riso "corretta" per il pilaf, se solo il risultato fosse soddisfacente.

E la cosa più importante! Ragazze e giovani che scrivono in questo argomento di questo forum: GRAZIE A TUTTI VOI !!!
Grazie ai tuoi feedback e commenti ^ i miei soldi sono stati spesi saggiamente (anche il tesoro ha ammesso questo fatto, sebbene una griglia BBK sia stata acquistata contemporaneamente al cartone animato per ungerlo, lascia che si conceda di arrostire le sue bistecche preferite).
Admin
Citazione: pokemonka


semplicemente non ha reagito al pulsante "stop" e, nonostante non avessi impostato la pressione, il pulsante è stato sollevato e il coperchio è stato bloccato

Durante la cottura, anche quando la pressione è impostata a 0, si raccoglie condensa e una certa pressione sotto il coperchio chiuso, il pulsante si blocca, ma poi può tornare in posizione zero "aperto". Guarda questo.

Tuttavia, è meglio andare sul sicuro e cucinare le zuppe secondo l'opzione "doppia", funzionerà meglio in questo modo

Il tasto STOP funziona se lo tieni premuto un po '.
Catwoman
Oggi ho cucinato i manti a Orsyusha, mi è piaciuto molto, sembrava molto più veloce e mi sembrava più buono, mio ​​marito ha detto la stessa cosa, erano più succosi. Ho cucinato a "vapore" per 20 minuti. pressione impostata 3, 20 minuti è il tempo totale, insieme a una pressione impostata e rilasciata. Manderò il vecchio sgabello al villaggio, era già nella dispensa come rete di sicurezza, e ora libererò completamente il posto.
lungwort
: ciao: Elena, Ourssonchik ti piacerà sempre di più ogni giorno. Mi sembrava che la frittura non fosse molto buona. Ma no. Dobbiamo adattarci. Nella modalità Fry, è tenera, la cipolla è trasparente, ma se imposti la modalità Cottura, la cipolla è rossa e assicurati che non si bruci. Oggi ho cucinato crauti in umido con funghi, senza fronzoli, me l'hanno chiesto. Quindi la frittura di cipolle, funghi e cavoli ha richiesto 20 minuti (tenendo conto della temperatura impostata) e 40 minuti in modalità Stufatura, pressione 1. Molto buono, peggio in padella. E col tempo potrebbe essere meno necessario. Sono molto contento che per la tua felicità anche tu (un po ') hai bisogno di Ourssonchik.
pokemonka
ma dimmi di più per favore, se cucini una piccola porzione (io voglio cucinare mezzo bicchiere di porridge) è necessario ridurre i tempi di cottura? in teoria, verrà cucinato meno cibo. ma quanto?
lungwort
: ciao: Daria! Ciao nottambuli! Io personalmente cucino porridge di latte a pressione 1. Non ho mai cucinato meno di un bicchiere di cereali. Mi sembra che il tempo rimarrà lo stesso o diminuirà di 5-7 minuti. È facile da controllare. Imposta il tempo necessario per cuocere 1 tazza di cereali. Quando rimangono 10 minuti prima che il programma si interrompa, spegnerlo, rilasciare la pressione e vedere cosa è successo. Se non hai abbastanza tempo, continua a cucinare. Se cucini i cereali con il programma Porridge senza pressione, secondo me, devi concentrarti sulla produzione di vapore. Il vapore non esce: c'è la possibilità che il porridge sia ripido o bruci. Spegnere la MV e controllare. Secondo me è così. Se qualcosa di diverso dai compagni saggi correggerà.
Nikollete
Ciao! Ieri ho cucinato la pasta navale. Sui fritti 20 min. Per prima cosa soffriggere le cipolle con le carote senza coperchio, dopo 10 minuti ho aggiunto carne macinata e pomodoro ei restanti 10 minuti. sotto il coperchio con pressione 2. Poi ha versato i gusci, l'acqua bollente sulle cime e sul porridge per 25 minuti. Si è scoperto pasta non appiccicosa, un po 'aldente.
Su PARTENZA RITARDATA, porridge, pressione 1 metti porridge di grano (1 bustina di "Uvelka", questo è 150 g per ms), sale, zucchero, burro, latte 1,5% 400 g ms. Tutto il liquido è evaporato, il fondo è leggermente dorato, non si è bruciato, ho aggiunto il latte prima di servire, è uscito deliziosamente. Ma continuerò a sperimentare, proverò a versare più latte la prossima volta, voglio un porridge sottile, ma tutti quelli freschi escono per me.
Nikollete
Qualcuno ha cucinato il porridge di semolino? Quali proporzioni sono necessarie? Mia figlia chiede, ma ho paura di perdere, qualcuno ha scritto una frittella in basso con il latte in cima.
Tanyulya
Citazione: Nikollete

Ciao! Ieri ho cucinato la pasta navale. Sui fritti 20 min. Per prima cosa soffriggere le cipolle con le carote senza coperchio, dopo 10 minuti ho aggiunto carne macinata e pomodoro ei restanti 10 minuti. sotto il coperchio con pressione 2. Poi ha versato i gusci, l'acqua bollente sulle cime e sul porridge per 25 minuti. Si è scoperto pasta non appiccicosa, un po 'aldente.
Su PARTENZA RITARDATA, porridge, pressione 1 metti porridge di grano (1 bustina di "Uvelka", questo è 150 g per ms), sale, zucchero, burro, latte 1,5% 400 g ms. Tutto il liquido è evaporato, il fondo è leggermente dorato, non si è bruciato, ho aggiunto il latte prima di servire, è uscito deliziosamente. Ma continuerò a sperimentare, proverò a versare più latte la prossima volta, voglio un porridge sottile, ma tutti quelli freschi escono per me.
Il mio porridge è lo stesso più denso, ma lo metto la sera, al mattino lo diluisco con un po 'di latte. Quindi non cucinare il porridge
Admin
Citazione: Nikollete

Qualcuno ha cucinato il porridge di semolino? Quali proporzioni sono necessarie? Mia figlia chiede, ma ho paura di perdere, qualcuno ha scritto una frittella in basso con il latte in cima.

Il porridge di semolino in una pentola a pressione è un "mal di testa", una volta ho provato a farlo solo in una pentola a cottura lenta. E se supponiamo che il porridge debba essere costantemente controllato per la densità e in modo che non sia a pezzi, controlla il liquido: è più facile cucinarlo sul fornello in una casseruola.

Oppure è possibile cucinare in modalità Fry, Boil, Simmer (sì, puoi prendere qualsiasi modalità), ma con il coperchio aperto e in piedi vicino per controllare e mescolare.

Prova a cucinare e dicci come puoi farlo
Olekma
Citazione: Nikollete

Qualcuno ha cucinato il porridge di semolino? Quali proporzioni sono necessarie? Mia figlia chiede, ma ho paura di perdere, qualcuno ha scritto una frittella in basso con il latte in cima.
Cucino la semola nel nostro figlio, verso 1 litro di latte, metto il programma su Vapore (ci sembra di avere il bollore più veloce) quando il latte bolle, ci vogliono circa 5-7 minuti, verso la semola, mescolando continuamente e controllando la densità. E spengo completamente il multicooker e aggiungo il burro. Tutti.
Ma l'ho scritto bene Admin, non puoi lasciare il multicooker per un minuto.
Harita-n
Citazione: pokemonka

ma dimmi di più per favore, se cucini una piccola porzione (io voglio cucinare mezzo bicchiere di porridge) è necessario ridurre i tempi di cottura? in teoria, verrà cucinato meno cibo. ma quanto?
Cucino il porridge di riso e miglio per mezzo bicchiere di cereali. Aggiungo 1 1/2 tazza di latte e 1 1/2 acqua, 2 cucchiai di zucchero, 1 caffè. sale. Programma porridge, pressione 3, impostazione predefinita 40 min. Dopo il tempo specificato, rilasso la pressione con attenzione e gradualmente o aspetto che si attenui. Il porridge sembra un po 'sottile, mescolo fino a renderlo omogeneo con le prugne. burro, ma 10-30 minuti (a seconda di come va a finire) sia a fuoco che senza, con il coperchio chiuso, il porridge raggiunge la nostra consistenza preferita = moderatamente denso, ma non freddo. Siamo abbastanza per tre, per due secondo me con la testa. Gustoso, senza molto movimento in linea di principio, ma forse non molto presto.
Admin
Citazione: Alex-andr

Buona giornata!
Quindi, dopo alcuni mesi di utilizzo (secondo le istruzioni e senza cadere), la maniglia del coperchio si è incrinata

Il matrimonio del multicooker è stato e sarà! E non solo Oursson, ma anche altri! Leggetelo in ogni sezione del forum, i reclami sono ovunque!

Per quanto riguarda la connessione con l'ufficio Oursson, c'è una connessione! Ho personalmente più volte parlato sulla hotline con un rappresentante di Oursson - ho indicato i telefoni sopra sull'argomento, dai un'occhiata. La comunicazione è buona, si connettono immediatamente, parlano normalmente!

Di recente (e non solo io!) Ho comprato una padella separata per Oursson, il prezzo è di 2490 rubli, consegna in tutte le regioni della Russia. Su questo argomento c'è un argomento a parte e l'indirizzo dell'azienda che fornisce pentole aggiuntive.

Ulteriori coperture saranno in vendita dopo il nuovo anno: stiamo aspettando la consegna, comprerò!

Se c'è un matrimonio, probabilmente devi prima chiamare l'ufficio di rappresentanza di Oursson e scoprire come possono aiutarti.
Secondo la hotline di Oursson, riparano e sostituiscono le pentole a pressione e le loro parti:
- a proprie spese durante il periodo di garanzia
- a spese dell'acquirente nel periodo di non garanzia

Prova questi canali
Admin
Citazione: Harita-n

Cucino il porridge di riso e miglio per mezzo bicchiere di cereali. Aggiungo 1 1/2 tazza di latte e 1 1/2 acqua, 2 cucchiai di zucchero, 1 caffè. sale. Programma porridge, pressione 3, impostazione predefinita 40 min.

Bene, ora, abbiamo già esperienza nella cottura di piccole porzioni di cereali, GRAZIE!

Natashae livello 3, non sarebbe troppo per il porridge? È preferibile impostare questo livello per la carne.
Per il porridge, il livello 1 e il tempo di 30-40 minuti è sufficiente, e forse il latte non bollirà bene come ad alta pressione O forse mi sbaglio, scusa plizzzz
Admin
Citazione: Olekma


Ma l'ho scritto bene Admin, non puoi lasciare il multicooker per un minuto.

Questo è il problema, che non puoi lasciare! Si scopre: non ne vale la pena, cosa cucinare sul fornello - cosa c'è in una pentola a pressione, c'è una volta, e c'è solo un problema - non allontanarsi dalla padella.

Ma questo è chi e come piace a loro

Grazie per la tua esperienza con la pentola a pressione di semola.
Tanyulya
Citazione: Admin

Bene, ora, abbiamo già esperienza nella cottura di piccole porzioni di cereali, GRAZIE!

Natashae livello 3, non sarebbe troppo per il porridge? È preferibile impostare questo livello per la carne.
Per il porridge, il livello 1 e il tempo di 30-40 minuti è sufficiente, e forse il latte non bollirà così come ad alta pressione O forse mi sbaglio, scusa plizzzz
E mi piace lo stesso porridge per 3, è come ... sovrappeso, in umido. È necessario mettere meno e confrontare per gustare.
Harita-n
Citazione: lungwort

Se cucini i cereali con il programma Porridge senza pressione, secondo me, devi concentrarti sulla produzione di vapore. Il vapore non esce: c'è la possibilità che il porridge sia ripido o bruci. Spegnere la MV e controllare. Secondo me è così. Se qualcosa di diverso dai compagni saggi correggerà.
Forse non sono un super specialista, ma secondo le mie osservazioni, più breve è il tempo impostato, più velocemente si interrompe il processo di rilascio attivo del vapore. Cioè, il sistema intelligente consiste nel creare un algoritmo per la transizione dell'ebollizione attiva e il mantenimento della temperatura, e ogni programma ha il proprio algoritmo per queste transizioni. La mia conclusione è in parte intuitiva e si basa sul cambiamento di temperatura sul display, sull'attività di vaporizzazione (questo è evidente a 0-1 pressione). Penso che non ci sia un collegamento diretto, se non sibila, è già in fiamme, anche se se è impostato un tempo di cottura lungo e c'è molto liquido, una rapida diminuzione del vapore potrebbe indicare che molto liquido è evaporato. Se reinstalli il programma più volte in poco tempo, questo non è lo stesso del tempo sommato 1 volta, ogni volta l'algoritmo sarà diverso. Forse ho spiegato confusamente la mia comprensione, apparentemente non sono uno specialista in questa materia, in modo da poter trasmettere le mie osservazioni in modo pulito e lucido.
Admin
Citazione: Tanyulya

E mi piace lo stesso porridge per 3, è come ... sovrappeso, in umido. È necessario mettere meno e confrontare per gustare.

Tanyulya, quindi tutti i vasi funzionano al massimo per te, non sei estraneo Pertanto, potrebbe non piacerti già a 1. E mi piace solo cucinare o il porridge su TOMIT, ma come minimo

È dannoso discutere sui gusti!
Tanyulya
Citazione: Admin

Tanyulya, quindi tutti i vasi funzionano al massimo per te, non sei estraneo Pertanto, potrebbe non piacerti già a 1. E mi piace solo cucinare o il porridge su TOMIT, ma come minimo

È dannoso discutere sui gusti!
Questo è esattamente ciò che amo al massimo. Ma su TOMIT lo stesso voglio provare il porridge di miglio. Mi piace il porridge di miglio da bambino, abbiamo una nonna che la tormenta ai fornelli con latte e burro, facendovi sopra una crosta di zucchero ... yamkaaaaa. ma molto ricco di calorie
Harita-n
Citazione: Admin

e livello 3, non sarebbe troppo per il porridge? È preferibile impostare questo livello per la carne.
Per il porridge, il livello 1 e il tempo di 30-40 minuti è sufficiente, e forse il latte non bollirà così come ad alta pressione O forse mi sbaglio, scusa plizzzz
Tanechka, a una pressione di 3, beh, come mostra la mia esperienza, non c'è probabilità di fuga di porridge. L'ho provato con una quantità così piccola di cereali e liquido per 1, ho sputato latte attraverso la valvola, ho dovuto lavare l'intero coperchio svitando le valvole. Non mi piacciono i cereali come contorno sull'acqua con la pressione, risulta secco per me. E il latte a una pressione di 3 non evaporerà affatto, o ho frainteso questa frase?
Admin
Citazione: Harita-n

Forse non sono un super specialista
Se reinstalli il programma più volte in poco tempo, questo non è lo stesso del tempo sommato 1 volta, ogni volta l'algoritmo sarà diverso. Forse ho spiegato confusamente la mia comprensione, apparentemente non sono uno specialista in questa materia, in modo da poter trasmettere le mie osservazioni in modo pulito e lucido.

Sì, siamo tutti specialisti qui ovunque, cerchiamo di capirlo con la nostra esperienza

Ho cucinato l'avena rotolata nel latte e ho deciso di ridurre il tempo di cottura a 20 minuti, di conseguenza, in apparenza, il cereale era crudo al morso, aveva solo il tempo di nutrirsi di latte.
Ho dovuto rimetterlo urgentemente per altri 15 minuti (tenendo conto già di 20 minuti), e ora il porridge si è rivelato pronto e gustoso.
Di conseguenza, il tempo di cottura si è rivelato lo stesso di 30-35 minuti, ottimale per il porridge
Non faccio più esperimenti con il tempo: metto Ercole sullo strass per 30 minuti
Harita-n
Citazione: Admin

E mi piace solo cucinare o il porridge su TOMIT, ma come minimo
È dannoso discutere sui gusti!
Tanya, cucini con Tomit? E per quanto riguarda l'algoritmo di temporizzazione e il rapporto cereali / liquido?
Sono d'accordo, non c'è controversia sui gusti. Ma ho il miglio in questa modalità e con lo stesso rapporto di liquido, i cereali risultano essere proprio un tale bollore.
Admin
Citazione: Harita-n

Tanechka, a una pressione di 3, beh, come mostra la mia esperienza, non c'è probabilità di fuga di porridge. L'ho provato con una quantità così piccola di cereali e liquido per 1, ho sputato latte attraverso la valvola, ho dovuto lavare l'intero coperchio svitando le valvole. Non mi piacciono i cereali come contorno sull'acqua con la pressione, risulta secco per me. E il latte a una pressione di 3 non evaporerà affatto, o ho frainteso questa frase?

Natasha, i gusti non potevano essere discussi

Mi sembra che alla pressione 3 i cereali saranno troppo cotti - ma questa è la mia opinione. Ho cucinato il riso su TOMIT per un'ora, pressione 1 - mi è piaciuto molto, si è scoperto stufato per la lunga cottura, languendo ea bassa pressione.
E di recente ho cucinato il riso porridge-miglio, ma il riso è Krasnodar, è molto più morbido del vapore e la sua aggiunta al miglio o al grano saraceno conferisce morbidezza al porridge, anche sull'acqua. E assicurati di mettere un pezzo di burro 30-40 grammi, questo dà anche morbidezza al porridge.

Ma se è una valvola, nessuna domanda! Meglio così che una valvola schizzata.

Harita-n
Citazione: Admin

Di conseguenza, il tempo di cottura si è rivelato lo stesso di 30-35 minuti, ottimale per il porridge
Non faccio più esperimenti con il tempo: metto Ercole sullo strass per 30 minuti
Anch'io ho praticamente finito con le sperimentazioni per ridurre i tempi ... Secondo me la carne è il prodotto che accelera con la pressione in cottura, ma bisogna prima ammorbidire i cereali, per questo i tempi non si riducono.
Ma non aggiungo subito il burro, secondo i canoni della dietetica, il burro non va bollito a lungo. Ma quando preparo un contorno, metto spesso un filo d'olio, come faceva mia madre quando cucinava il porridge e le patate sul fuoco, in modo che risultassero più morbide.
Admin

Si, Natasha, essere d'accordo
In linea di principio, è sufficiente controllare più volte le modalità e determinare cosa funziona bene e in quale modalità - e quindi tutto è programmabile da solo, sai cosa aspettarti da ciascuna di esse
Harita-n
Uso il riso Mistral Italica per la farinata di latte, è di per sé viscoso, usato per i risotti, e si comporta benissimo nella farinata.
Harita-n
Citazione: Nikollete

4. Ho deciso di mettere lo yogurt su "Activia" di notte. Per lo stesso libro, è impostato di default (a quanto ho capito, il tempo di cottura è di 420 minuti). Esattamente un'ora dopo, MV mi ha detto - FINE. L'ho impostato manualmente per altre 6 ore, pensavo sarebbe stato FINE al mattino. Ma al mattino il programma non era ancora finito. Spento forzatamente. Si è scoperto yogurt o yogurt, ma non yogurt. Ho visto le foto sul forum, ci sono barattoli aperti sul lato e non fuoriescono - qual è la loro ricetta? E come puoi impostare correttamente questa modalità?
Adoriamo lo yogurt, io cucino almeno 1-2 volte a settimana, molto comodo per i lavori notturni MV per 6 ore. Come antipasto utilizzo Actimel, yogurt naturale naturale, senza additivi, antipasto Brest-Lituano, quest'ultimo è il preferito della famiglia. Empiricamente mi sono accorto che la cagliata densa, non fuoriuscente da un barattolo capovolto, della consistenza della cagliata, si ottiene con l'aggiunta del 20-33% di panna grassa. Cucino senza zucchero e altri additivi, possiamo aggiungerlo separatamente a seconda dell'umore.
pokemonka
Citazione: Harita-n

Cucino porridge di riso e miglio per mezzo bicchiere di cereali. Aggiungo 1 1/2 tazza di latte e 1 1/2 acqua, 2 cucchiai di zucchero, 1 caffè. sale. Programma porridge, pressione 3, impostazione predefinita 40 min. Dopo il tempo specificato, lascio la pressione con attenzione e gradualmente o aspetto che si attenui. Il porridge sembra un po 'sottile, mescolo fino a renderlo omogeneo con le prugne. burro, ma 10-30 minuti (a seconda di come va a finire) sia a fuoco che senza, con il coperchio chiuso, il porridge raggiunge la nostra consistenza preferita = moderatamente denso, ma non freddo. Siamo abbastanza per tre, per due secondo me con la testa. Gustoso, senza molto movimento in linea di principio, ma forse non molto presto.

Grazie mille.Penso che questo sia ciò di cui abbiamo bisogno. Domani mattina non ci sarà bisogno di correre da nessuna parte, proviamo a cucinarlo.
È solo che non vuoi farlo sperimentalmente, perché chi lo mangerà allora così sperimentale: il marito è in viaggio d'affari e il cane sta già lottando per un cubo di dimensioni

e subito un'altra domanda:
Qui ho uno stinco marinato e in questo momento sono in una fantasticheria, lo cucino in un cartone animato e poi lo friggi nel forno o puoi in qualche modo ottenere una crosta fritta nello stesso posto?
Baggein
Chi ha le palpebre che scoppiano e le maniglie si rompono su Oursson, come hai risolto questo problema con il servizio?
Catwoman
Citazione: Catwoman


Sei pazzo! Andiamo. Guarderò il mio

Sembra che stia iniziando a rompersi, sulle maniglie come 2 peli, senza un attento esame non vedrei nemmeno.
Tanyulya
Citazione: Catwoman

Sembra che stia iniziando a rompersi, sulle maniglie come 2 peli, senza un attento esame non vedrei nemmeno.
Len, ma mi sembra che queste non siano crepe, sono come mini punte sulla plastica. Ho una striscia del genere fin dall'inizio, anche prima dell'uso. quando si tratta della maniglia sul retro.
Catwoman
Citazione: Tanyulya

Len, ma mi sembra che queste non siano crepe, sono come mini punte sulla plastica. Ho una striscia del genere fin dall'inizio, anche prima dell'uso. quando si tratta della maniglia sul retro.

Aha, Tan! Rassicurato! È anche simile a quando il modulo è compilato in parti.
Tonika
Ho cercato a lungo, attraverso una lente d'ingrandimento, tutte le stesse crepe, ragazze, non aderenze. È un peccato, dannazione, mi piaceva così tanto. Continuerò ad osservare, mentre sono ancora piccolo.
Catwoman
Mi chiedo quanto presto sarà possibile acquistare una cover, anche se nessuno darà la garanzia che non sarà la stessa.
Levitan
In Kazakistan, il fratello gemello del multicooker Dashing Orson è in vendita e in funzione già da 2 anni, non ci sono lamentele, problemi anche con le palpebre. Sembra che si sia imbattuto in una specie di lotto difettoso di tappi. Il multicooker stesso è fantastico.
Tanyulya
Citazione: Levitan

In Kazakistan, il fratello gemello del multicooker Dashing Orson è in vendita e in funzione già da 2 anni, non ci sono lamentele, problemi anche con le palpebre. Sembra che si sia imbattuto in una specie di lotto difettoso di tappi. Il multicooker stesso è fantastico.
Sì, questo è sicuro (y) Amano Lihom in Kazakistan
Citazione: Catwoman

Mi chiedo quanto presto sarà possibile acquistare una cover, anche se nessuno darà la garanzia che non sarà la stessa.
Biancheria, dopo NG ci saranno le coperture. Sì, aspetti, non arrabbiarti ancora, guarda e andrà tutto bene con le nostre copertine.
Ksyushk @ -Plushk @
Ho visto e sentito Oursson dal vivo oggi. E anche arancione. Mi è piaciuto. Ancora di più. Leggere di penne è triste. Perché intanto penserò. E a quel punto, il problema con la plastica potrebbe essere risolto.

E anche il processore Oursson era nelle vicinanze. Qui è agganciato. Lo voglio davvero.
kosmar
Citazione: Ksyushk @ -Plushk @

Ho visto e sentito Oursson dal vivo oggi. E anche arancione. Mi è piaciuto. Ancora di più. Leggere di penne è triste. Perché intanto penserò. E a quel punto, il problema con la plastica potrebbe essere risolto.

E anche il processore Oursson era nelle vicinanze. Qui è agganciato. Lo voglio davvero.
Ho questo processore Orson, è un analogo di un bimby, tutte le ricette sono adatte - mi piace molto
Ho un multicooker Orson da ottobre, presto un mese, finora tutto è in ordine con il coperchio.
lungwort
Citazione: kosmar

Ho questo processore Orson, è un analogo di un bimby, tutte le ricette sono adatte - mi piace molto
Ho un multicooker Orson da ottobre, presto un mese, finora tutto è in ordine con il coperchio.
: ciao: Marina, questo è fuori tema, ma non posso fare a meno di chiedere. Ho letto del processore Oursson su Internet, ho preso fuoco, ma ho letto recensioni negative e ho dubitato. La tua opinione personale sulle sue prestazioni e affidabilità. Se questo è possibile (e qui probabilmente è impossibile), allora rispondi a titolo personale.

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