Torta al miele "Speciale" -2 (master class)

Il peso di un uovo di gallina può variare da 40 a 70 grammi, tutto dipende dalla loro categoria. Pesalo meglio!

Sono d'accordo, sono già stato convinto più di una volta, a meno che non ci siano pesi ... quindi prendi il peso medio di un uovo, e non prenderne di piccoli.

Grazie, la torta è stata cotta, ma non ho avuto il tempo di catturarla, era già nascosta al sicuro. Possiamo dire che il debutto è stato un successo

Natasha, ho capito di non spegnere la soda?
Non ho mai preparato una torta al miele.

Natasha, ho capito di non spegnere la soda?
Non ho mai preparato una torta al miele.

no no, non spegnere!

no no, non spegnere!

Grazie, prima l'ho fatto e poi ho chiesto

Natasha, gli sci toli non vanno, toli io ...
L'impasto si è rivelato eccellente, semplicemente delizioso, ha cotto le torte. Voglio far notare che ho unto la carta con dell'olio, ma ho dimenticato alcune delle torte, così quelle che non erano unte si sono mosse meglio dalla carta.
Panna - panna montata con latte condensato.
Ho iniziato a tagliare la torta: si attacca al coltello e sembra quasi una gomma da masticare. Sembra che le torte "non si adattassero", ma fossero ben cotte.
Anche se la torta, posso dirtelo, è incredibile. I miei figli si sono limitati a crepare così.
Cos'ho fatto di sbagliato? Tutto era secondo la ricetta
Grazie

forse perché hai spento la soda? quindi non si adattavano e si sono rivelati come una gomma da masticare! ma la cosa principale è che ai bambini è piaciuto!

No, Natasha, non ho messo fuori la soda

Non so nemmeno che a volte capiti!

Ragazze, ho forza maggiore !!!!!! Sono sotto shock e non so cosa fare !? Ho messo la pasta ieri, ma ho solo dimenticato di mettere le uova, l'ho solo preso e dimenticato, e solo oggi mi sono reso conto che sono arrabbiato con me stesso! Cosa potrebbe essere adesso. C'è un'opzione per aggiungerlo ora o lasciarlo così. Hai bisogno di un consiglio urgente, per favore. Grazie in anticipo.

Ricetta fantastica!
Ci proveremo)
Grazie)

Sfortunatamente, la torta non ha funzionato per me. Ho fatto tutto secondo la ricetta, l'impasto è risultato proprio come nella foto, ho iniziato a cuocere. All'inizio, le torte sono cresciute così meravigliosamente, penso che questa sia felicità, ma a quanto pare non destino. Dopo circa 5 minuti, le torte si sono depositate davanti ai nostri occhi e si sono trasformate in una massa appiccicosa e incomprensibile. Così offensivo, senza parole. La crema, a proposito, si è rivelata deliziosa e gustosa!

scusate ..... ma non giudicate dalla prima volta, cucinate ancora - la torta ne vale la pena!

Grazie per la nuova crema per il miele! Metto un segnalibro con GRAZIE !!!!!!!!!!

Natalya, volevo davvero provare a preparare una torta del genere, voglio festeggiare il compleanno di mio figlio, ma prima lo proverò un paio di volte. Ho una domanda del genere, se decoro con mastice, come rivestire la torta superiore ei lati? Questa crema funzionerà? E la carta da forno è normale pergamena? Prendo sempre tutto ciò che è disponibile. Non so quale sia buono, ma voglio evitare problemi con lo strappo delle torte.

[PACLAN]

E la carta da forno è normale pergamena? Prendo sempre tutto ciò che è disponibile. Non so quale sia buono, ma voglio evitare problemi con lo strappo delle torte.

SOLO QUELLA CARTA CHE NON HO ACQUISTATO ... E infine. MIRACOLO! L'ho trovata perfetta! ricorda: PACLAN!!!!!!!!!!!!!!!

Finalmente è venuto a dire grazie per la torta. È semplicemente fantastico, l'ho fatto diverse volte e si è sempre rivelato essere al 100%
Per quanto riguarda il processo di produzione - ho imparato a disegnare cerchi su carta lungo il bordo di uno stampo separato e spalmare l'impasto lungo il cerchio disegnato, e non all'interno dello stampo - è più conveniente per me, ei bordi escono uniformi e Non ho bisogno di tagliare niente. Immediatamente ho tagliato 7 fogli di carta, steso l'impasto, mentre uno sta cuocendo, l'altro è già pronto e si adagia sulla seconda teglia - la cottura avviene all'istante. E poi raccogli. Quindi alla fine, anche rapidamente, nonostante tutto il clamore con numerosi strati. E ne esce enorme

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Scusa per una foto non molto presentabile - per qualche motivo cucino principalmente di notte, e quando la luce ti permette di scattare una foto più o meno adeguata - mezza pinta è andata ...

Natasha, metto a confronto le tue ricette di miele. Non ho la bilancia, ma a prima vista vedo che c'è 1 uovo in più e un po 'più di farina in questo. In generale, le ricette sono identiche, giusto? Nelle tabelle per il ricalcolo delle misure si prende un bicchiere da 250 ml ovunque, ma quanta farina c'è in un bicchiere da 200 grammi? Ho solo ricette diverse in modo da non ripetermi. E se non * insisto *, influirà notevolmente sul gusto?

La torta è molto gustosa .... delicata .... la prendo io a bordo Grazie

La ricetta è fresca, torta molto gustosa si è rivelata, grazie !!!
Ragazze, ma leggo sempre e mi chiedo su pergamena, carta da forno, unto con olio, poi strappo ...
ora c'è un'ottima alternativa: un tappetino antiaderente Griffin, costa circa 150 rubli, mi sono comprato 2 pezzi, mentre uno sta cuocendo, ho steso l'impasto sull'altro, niente si attacca e molto rapidamente e comodamente!

[Natasha]

Natasha, ti ho portato un enorme GRAZIE per questa deliziosa torta al miele, ora ce l'ho tra i miei preferiti. L'impasto è un piacere da cuocere, non serve stendere nulla. Lo spalmo anche sul cerchio disegnato sulla pergamena, mentre uno cuoce, il secondo è già pronto, poi dopo un paio di minuti l'ho tolto e ho spalmato di nuovo l'impasto, cioè l'ho fatto con due sfoglie. Crema con limone e lime - deliziosa. A malapena tolse la ciotola ai suoi contadini in modo da poter fare una torta. Mi è piaciuta molto, però, come tutte le tue torte. Sono un tuo ammiratore! Molte altre delle tue torte sono in arrivo, quindi verrò con un rapporto. È un peccato che non ci sia la taglierina, è andato per ordinare.
VictoriaCam Victoria, posso raccontarti la mia esperienza di non macerare la pasta - non rotola ... (n) Inizialmente ho sfornato l'intera porzione e mi sembrava troppo poco per una torta (a proposito, era in " Masha e Orso ", che è un barile con un ritratto), ho deciso di fare un'altra metà della porzione e non insistere sull'impasto, e così, le torte non lievitavano affatto ed erano solo focacce, e il primo - sono usciti quelli paffuti e molto teneri. Quindi infondere l'impasto è altamente raccomandato. Con 1,5 porzioni ricoperte di mastice, ho preso 3,5 kg di peso.

Natasha, le ragazze hanno preparato più volte una torta secondo questa ricetta, a me ea tutti piace moltissimo. Solo una domanda è perché, nella mia spalla mancante, le torte non sono così scure, non color miele, ma quasi bianche? Da cosa dipende il colore? Dal miele stesso? Uso quello più naturale, da apicoltori familiari ...

[Yulia]

Yulia, alla vostra salute!

Inna, molto probabilmente non li cuoci fino a ottenere un colore dorato!

Ho preparato questa torta di recente. L'impasto si è rivelato denso e da quello ho sfornato solo 5 torte. La torta è deliziosa. La crema è andata bene con l'impasto.

[natapit]

natapit, Natalia, grazie mille per la ricetta! Faccio questa torta al miele regolarmente e la crema è così buona che ora entra in molte altre torte.

[natapit]

natapit, Buonasera. E non dirmi il peso della torta per questa ricetta. L'ho fatto, era molto, molto gustoso, ma non ho annotato i parametri, e ora l'ho ordinato, ma non so quante porzioni fare. Grazie.