Torta "ministeriale"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Impasto:
Uova	4 cose.
Papavero	250 gr
zucchero	250 gr
Kefir	250 ml
Farina (setacciare)	200 g
Bicarbonato di sodio	3/4 cucchiaini
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Impregnazione:
latte	250 ml
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Crema al burro di latte condensato:
Burro ammorbidito)	300g
Cacao	4 cucchiai. l.
Latte condensato (non bollito)	380 g

Metodo di cottura

Una torta assolutamente facile da preparare. La ricetta è stata preservata dallo spazio sovietico. Va notato che molti amanti della torta sono uomini. Ed è tutto papavero. C'è qualcosa di così attraente in un papavero? Il papavero serviva come simbolo di fertilità a causa della sua grande fertilità. Pertanto, è un attributo costante di Giunone, la dea della fertilità e del matrimonio. E mi piacciono i fiori di papavero nelle mie aiuole. Quanto sono belli questi fiori di campo su una gamba alta e sottile, coronata da un elegante berretto scarlatto con un centro nero carbone incorniciato da graziosi stami! Stupisci sempre, innamorati, attira e delizia l'occhio. Quindi il papavero è una vera emozione. Goditi la pausa papavero.
Impasto:
Unisci e mescola uova e semi di papavero.
Lasciate riposare in frigorifero per 1 ora.
Preparare una pirofila del diametro di 24 cm.
Ungete lo stampo all'interno con olio e spolverizzate di farina.
Accendi il forno a 180 C.
Aggiungi lo zucchero alla massa raffreddata di papavero e uova.
Sbatti fino a ottenere una schiuma bianca.
Versare il kefir, mescolare.
Setacciare separatamente la farina e il bicarbonato di sodio e aggiungerli con cura alla massa.
Impastare e di conseguenza ci sarà un impasto con la consistenza di una spessa panna acida.
Devi cuocere 3 torte. Versare 1/3 dell'impasto in uno stampo e infornare per 10 minuti. Il biscotto lievita poco. Cuocere fino a quando non sarà ben dorato. La torta finita è paffuta ed elastica, spessa 1,5 cm. Raffredda tutte le torte sulla gratella.
Crema di burro con latte condensato:
Sbatti leggermente il burro ammorbidito. Quindi, senza smettere di montare, versare il latte condensato nel burro in piccole porzioni e frullare per un breve periodo fino a ottenere una massa soffice e omogenea. Infine setacciare e aggiungere il cacao.
Montaggio:
Le torte vanno ammollate nel latte ... ho già detto più di una volta che c'è un piccolo accorgimento per far assorbire il liquido più velocemente dalla torta! Quando si adagiano in uno stampo, le torte devono essere capovolte ... e questo fondo sarà come una spugna, raccoglierà l'umidità ... Chi non lo sa - provalo e non devi graffiare la parte superiore con un forchetta e preoccuparsi che il liquido rimanga a lungo in superficie ...
Crema tutte le torte, parte superiore e lati.
È tutto pronto. Devi stare un po 'in frigorifero e puoi sballarti ...