Pane italiano con pomodori e formaggio in una macchina per il pane - opzione ketchup

Pane italiano con pomodori e formaggio in una macchina per il pane - opzione con ketchup

Categoria: Pane lievitato

	ingredienti
Farina di frumento	520 g
acqua + latte	110 + 110 ml
sale	1,5 cucchiaini.
zucchero	2 cucchiai. l.
olio vegetale	2 cucchiai. l.
formaggio	150 gr.
ketchup Admiral BALTIMOR	100 ml
Lievito Saf-moment	0,5 bustine

Metodo di cottura

Metti tutti gli ingredienti nel secchio HP secondo le tue istruzioni.

Tempo per la preparazione:

3,5 ore

Programma di cottura:

Di base o di base

Nota

Ciao!
Scrivo per la prima volta: sono preoccupato, quindi perdona i possibili errori.
La ricetta del pane italiano con pomodori e formaggio di Lola è stata presa come base, ma con modifiche, poiché non c'erano pomodori secchi (e non era previsto che li prendesse alla dacia del villaggio di notte)))))) , ma la ricetta mi è piaciuta molto: mi piacciono i pomodori e il formaggio.
Pertanto, come si suol dire, il bisogno di invenzione è astuto. Ho pensato a come sostituire un ingrediente così esotico. E i miei occhi caddero sul ketchup della compagnia BALTIMOR chiamata Admiral. La sua consistenza non è uniforme, ma pezzi di pomodoro, spezie, peperoni, ecc. Pertanto, ho pensato che potesse essere adatto alla ricetta.
Detto fatto. Metto tutto in HP (ho Selmer). Ha aggiunto il formaggio al segnale. Nel processo di impasto ho aggiunto un po 'di farina, perché sembrava che il panino si attaccasse un po' ai lati del secchio. E ha cominciato ad aspettare il risultato .... E il risultato non si è fatto attendere, ma mi ha fatto molto arrabbiare ... L'impasto dopo la seconda infornata non si è alzato affatto! Giaceva in fondo al secchio senza segni di vita. Sconvolto, finalmente sono andato a letto (era di notte). Ma poi non ce la fece più e, udito il segnale di fine cottura, andò a guardare un pezzo piatto di pasta allo zenzero fritto.
Ma con mia grande sorpresa e del delizioso profumo di formaggio, è stata aggiunta la vista di un pane magnificamente lievitato con un tetto alto e una bella sfumatura di crosta !!!
Certo, al taglio, i pezzi di ketchup non si sono conservati ... Ma la consistenza dell'impasto è così morbida e delicata, e il colore è così gradevole (e insolito) che non si nota questo inconveniente, ma mangia e basta godere ...
Ma la cosa più importante è che puoi cuocere un meraviglioso pane originale e insolitamente gustoso da prodotti semplici e convenienti !!!
Sarei felice se il mio know-how fosse utile ... a qualcuno ...
Grazie!

Non ha funzionato allegare una foto ... ma volevo davvero non solo raccontare, ma anche mostrare il risultato ...