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Lenticchie in umido con petto affumicato

Try9003

Categoria: Piatti di carne

ingredienti

Lenticchie 1 bicchiere sfaccettato
Petto di maiale affumicato 150 g
Cipolla media 2 teste
Passata di pomodoro 1 tavolo. il cucchiaio

Metodo di cottura

Sciacquare le lenticchie, immergerle in acqua fredda per 3-4 ore, quindi scolarle. Lessare la punta di petto con acqua bollente e tagliarla a fettine sottili. Tritate la cipolla a cubetti e fatela soffriggere con la punta di petto. Quindi mettere le lenticchie e il petto in una casseruola. In 1 bicchiere d'acqua aggiungere la passata di pomodoro, sale, pepe a piacere e, mescolando bene in un bicchiere, versare in una casseruola con le lenticchie e lo sterno. Aggiungere la foglia di alloro e coprire la padella, cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Al momento di servire in tavola, versare il prezzemolo tritato finemente o l'aneto nei piatti con le lenticchie già pronte.

SanechkaA

Posso immaginare quali deliziose lenticchie secondo la tua ricetta si ottengono, probabilmente tali aromi aleggiano in cucina. Che tipo di mora / colore hai preso?

sobaka

Almeno la paternità è stata indicata, perché questa ricetta è tratta da "The Book of Delicious and Healthy Food"