Pane alla senape secondo GOST

Pane alla senape secondo GOST

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
farina di frumento premium	600 gr
acqua	330 gr
sale	1,5 cucchiaini
zucchero	2 cucchiai. l
lievito fresco	12 g
Olio di mostarda	36 g

Metodo di cottura

• La ricetta è tratta dal sito
  
  
  

Buon pane! Molto bene! Il pane ama l'olio di senape. Mi piace aggiungere olio di lino o senape ai prodotti da forno. Ha sempre un buon sapore.

Pagnotta eccellente

Brava ragazza !!! Questo è il mio pane preferito.

Grazie a tutti!. Ho una stufa di recente e ne sono molto soddisfatto. Cucino quasi tutti i giorni, non voglio nemmeno mangiare tanto quanto cuocere e vedere il risultato.

Pane meraviglioso. Vi presento il suo profumo. Grazie per la ricetta.

[Tata,]

Tata, è risultato un pane molto bello, complimenti!
Le scale sono familiari ... ho lo stesso.

:) E l'HP non ha strappato il tetto 🔗

Si è scoperto del buon pane. E che tipo di panetteria hai?

:) E l'HP non ha strappato il tetto 🔗

No, il tetto va bene.

E che tipo di panetteria hai?

Stove Unold Backmeister 68415 TOP EDITION, puoi vederlo qui https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=169650.20

Cioè, per Panasonic 2501 devi prendere il programma 01, ma il tempo di cottura è più lungo lì - 4 ore?

Il mio programma principale dura 2:55 per la taglia da 750-1000 g, 3:00 per la taglia da 1000-1200 g. Non ho familiarità con Panasonic, ho letto che hai un riscaldamento preliminare, ma quanto tempo impiega il programma stesso? Forse te lo diranno gli esperti. Mi scusi

Per Panasonika 2502 programma 01, un ciclo completo 3,5 - 4 ore. Oggi ho sfornato il mio primo pane. Senza bilancia, solo con misurino. È ACCADUTO!

Dovrò cercare l'olio di senape, non l'ho mai incontrato.

Al forno secondo il programma "Pane bianco", peso 1000, crosta leggera. Tempo 3: 20h. Deliziosa, la crosta è subito morbida.

🔗 🔗

Anche il pane si è scoperto, il peso non ha resistito a 1 kg - 920 g, ma le dimensioni e il gusto hanno impressionato. La ricetta è stata aggiunta ai preferiti, infornerò periodicamente. Ho cotto in una Panasonic 2501, programma 01, ho impostato la dimensione su M (è risultato come XL), il colore della crosta era "scuro".

ragazze dimmi, se sostituisci la senape con olio di lino, che sapore avrà, chiunque può averlo provato

Ieri ho cotto questo pane, semplicemente super, ho curato i vicini, sono corso per la macchina per il pane))))))))), oggi lo faccio di nuovo. Macchina per il pane Panasonic 2502, tutto funziona la prima volta.

L'ho cotto oggi.
È andata alla grande la prima volta

Puoi chiarire: olio 36 grammi o millilitri?

Puoi chiarire: olio 36 grammi o millilitri?

Misuro sempre tutto su una scala in grammi.

Persone! Illuminare! In quale proporzione sostituire il lievito fresco con il lievito secco?

Persone! Illuminare! In quale proporzione sostituire il lievito fresco con il lievito secco?

Dividi per tre.

Persone! Illuminare! In quale proporzione sostituire il lievito fresco con il lievito secco?

Guarda qui: La quantità di farina e altri ingredienti per fare il pane di varie dimensioni

Grazie mille per la ricetta! Il pane si è rivelato alto, soffice! Ho una macchina per il pane Moulinex, ma ha funzionato!

Faccio questo pane da molto tempo, ci piace molto, è delizioso, risulta grande