Pizza chiusa dopo le ferie

[Pasta lievitata:]

Pizza chiusa dopo le ferie

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Pasta lievitata:
Farina / i	260 gr
acqua	150 gr
sale	1 cucchiaino
zucchero	2 cucchiai. l.
Olio vegetale	2 cucchiai. l.
Lievito secco	0,7 cucchiaini
Riempimento:
Affettare carne / salsiccia	200 gr
Affettare formaggio / formaggio	100-150 g
Olive denocciolate	manciata
Cipolline	1-2 teste
Pomodori essiccati al sole	2-3 st. l.
Eventuali funghi (bolliti, fritti, in salamoia)	3 cucchiai. l.
Fette di ananas	3 cucchiai. l.
Salsa:
Pasta di pomodoro	3 cucchiai. l.
aglio	2-3 chiodi di garofano
sale	1 cucchiaino
Olio d'oliva	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Dopo una festa tempestosa, qualcosa rimane sempre incompiuto. E sembra che tutti siano già pieni e ubriachi, ma tu vuoi qualcos'altro! E in qualche modo non c'è nessuna voglia particolare di cucinare qualcosa di nuovo. Quindi la questione del riciclaggio della merenda di ieri può essere facilmente risolta raccogliendo tutte le fette mangiate a metà e facendo una torta come una pizza chiusa.
• Mettiamo la pasta lievitata per impastare in una macchina per il pane e durante questo tempo prepareremo una salsa veloce.
• Mescolare il concentrato di pomodoro con il basilico secco (non ne avevo uno fresco), tritare l'aglio con il sale, aggiungere l'olio d'oliva, mescolare il tutto e diluire con acqua fino a ottenere la consistenza della panna acida liquida.
• Dividete l'impasto abbinato in 2 parti.
• Stendiamo una parte su una teglia e iniziamo a gettarci sopra i resti del tavolo di ieri.
• mettiamo i salumi (si può anche eliminare la salsiccia), sopra mettiamo i pomodori secchi, le olive tritate, le cipolle sottaceto, versiamo sopra con la salsa e cospargiamo di formaggio ed erbe:
• 
• Copriamo il tutto con la seconda parte dell'impasto arrotolato e mettiamo in forno.
• Cuocere a fuoco medio fino a quando non saranno dorate e secche.
• 
• Goditi il ​​tuo tea party! E il cibo non è andato perduto e siamo stufi, ubriachi!
• 

Nota

Se non c'è salsa, o davvero non vuoi farla, puoi farne a meno, ma poi aumentare significativamente la quantità di formaggio!

Solo non ho capito dove mettere la salsa? Va separatamente o hanno ancora bisogno di lubrificare l'impasto?

Nella terza foto, la salsa è visibile sotto il formaggio

E anche nel ripieno non indicavano il formaggio ... E come si mettono sott'aceto le cipolle? O forse non in salamoia ?!

È qualcosa!!! Non passerai! Ai segnalibri!

Abbiamo già "utilizzato" tutto e mangiato !!! Ora tocca a te se c'è ancora qualcosa da "smaltire"!

Ho appena fatto questo buonissimo ieri "di notte" ... non ho trovato pomodori secchi nei negozi (abbiamo questa rarità), non mi piacciono le olive ... ma dal fatto che è venuto fuori solo .. .

Solo per la cipolla non hai risposto ... cos'è questa cipolla in salamoia?

Ho appena fatto questo buonissimo ieri "di notte" ... Non ho trovato pomodori secchi nei negozi (è una rarità qui)

Solo per la cipolla non hai risposto ... cos'è questa cipolla in salamoia?

Oh mi dispiace. Cipolle sottaceto, ma si possono usare tutte. Siamo rimasti sotto forma di uno spuntino - tagliato ad anelli, poi condito con aceto, cosparso di zucchero e lasciato riposare per un'ora o due! Si scopre una cipolla dolce piccante. Ma se non esiste una cosa del genere, puoi semplicemente tagliare ad anelli e scottare con acqua bollente - anche un'opzione
E io stesso chiudo i pomodori secchi in autunno ogni anno, non andiamo da nessuna parte senza di loro !!!

E io stesso chiudo i pomodori secchi in autunno ogni anno, non possiamo andare da nessuna parte senza di loro !!!

Intendi arrotolarlo?
Ho sempre creduto che non durino a lungo.
Posso avere una ricetta?

Abbiamo un sacco di ricette sul forum, ma se non ce ne sono, le posterò solo un po 'più tardi.

- ecco la mia torta secondo la tua ricetta ... mi è piaciuto molto l'impasto al lavoro!
mentre nella prima parte "prodotti scolpiti", con il secondo figlio di 3 anni giocato!

Abbiamo un sacco di ricette sul forum, ma se non ce ne sono, le posterò solo un po 'più tardi.

Ci sono molte ricette. Ma sono tutti solo per la conservazione in frigorifero. E questo non è molto conveniente per me. Non ho trovato un metodo per arrotolare.
Si prega di fornire un collegamento se si sa dove si trova questo argomento.

Grande !!! E all'inizio non volevo dipingere la ricetta dell'impasto, volevo solo scrivere - lievito e basta!
Felice che ti sia piaciuto, mangia alla tua salute!

Oh ... il link è nella mia testa)) Lo posterò più tardi, ok? Adesso non è ancora la stagione.

: rose: Grazie Ilona! Come sempre "deliziosa bellezza"! Lo proveremo sicuramente! Trascinato via!

provalo: tutto è molto semplice! )

Intendi arrotolarlo?
Ho sempre creduto che non durino a lungo.
Posso avere una ricetta?

Mi unisco alla richiesta!

Ragazze, ricordo ... lo prometto. C'è ancora tempo prima dei pomodori

Ragazze, mi dispiace che ci sia voluto così tanto tempo, ma meglio tardi che mai
pomodori secchi sott'olio