Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

ragazze, tutti questi additivi di ogni sorta di semi sono spesso, come dice mio padre, "a beneficio dei poveri". Hanno un guscio denso che non si dissolve nello stomaco, quindi semi di sesamo, semi di lino, papavero non frantumato in qualunque forma ci vengano dentro e in questa forma escono. E tutti questi omega e vitamina E semplicemente non entrano nel corpo.

Per ottenere almeno qualcosa di utile da questi semi, devono essere schiacciati prima dell'uso, per distruggere il guscio.

Ira, hai ragione, come sempre! C'è solo un piccolo ma. Oltre ai benefici, è anche delizioso. A volte amo i semi di lino anche così, per non parlare di quello nel pane. Sono così belli, scivolosi. Quando salgono su un dente, è solo un'emozione masticarli. Propongo un compromesso: trita una parte (per sempre), lascia una parte intera (per piacere).

se questi semi potessero sostituire una parte significativa della farina nel pane, allora otterresti pane con un contenuto calorico ridotto, proprio la parte che andrebbe bene dentro e fuori per dimagrire

Ora sono sicuro di cuocere secondo dopo il francese di Tamara.

Mi dispiace, ho dato una ricetta leggermente sbagliata ... anche se questo inferno: girl_red: anche delizioso ... E nella mia ultima foto lo è https://mcooker-itm.tomathouse.com/in....0 Al forno su farina di 1 grado per la prima volta.

Chiedo scusa, ho dato una ricetta leggermente sbagliata ... anche se questo inferno: girl_red: anche delizioso ... E nella mia ultima foto è https://mcooker-itm.tomathouse.com/in....0 Al forno su farina di 1 grado per la prima volta.

Sveta è quella deliziosa tra dozzine di preferiti? Ho farina di 1 ° grado (Dnepromlyn), ho provato a cambiare il premio per 1 ° grado una volta, non mi è piaciuta. Quindi l'ho gettata nell'angolo più lontano. Se lo consigli, la farina ha la possibilità di essere riabilitata.

Natasha! Buon compleanno! Calore per te in tutte le stagioni nelle tue regioni polari e non solo naturale, ma anche umano, Amore e Comprensione del vicino e del lontano (beh, come noi)!

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E ieri ho sfornato il pane di Lena, molto gustoso !!!!!
A me sembra una crema pasticcera !!!!
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219607.0

E panini al forno su questo impastohttps://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0- conversione in 2 uova di Svetik C (ne ho una doppia porzione) - impasto meraviglioso !!!!

E ieri ho sfornato il pane di Lena, molto gustoso !!!!!
A me sembra una crema pasticcera !!!!
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E panini al forno su questo impastohttps://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0- conversione in 2 uova di Svetik C (ne ho una doppia porzione) - impasto meraviglioso !!!!

I panini Lyuda sono molto appetitosi, non tentare

Ecco il mio francese. Ancora aggiunto un cucchiaio di zucchero. Amo il croccante. Spiega, pzhalsta, perché il sale nel pane?
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Ecco il mio francese. Ancora aggiunto un cucchiaio di zucchero. Amo i croccanti. Spiega, pzhalsta, perché il sale nel pane?
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Vitaly è un pane fresco. Ho appena messo il francese su consiglio di Tamara, solo i semi sono stati macinati nel mulino.
E sul sale, se scientificamente è quihttps://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71998.0 , e se è semplicemente un "miglioratore di pasta", deve essere aggiunto.
Su una crosta, voglio provare a modo mio: tienilo caldo per 15 minuti, e poi vedremo.

Grazie Lena! Ci ho provato, ho capito tutto del sale.

Vitaly è un pane fresco. Ho appena messo il francese su consiglio di Tamara, solo i semi sono stati macinati nel mulino.
E sul sale, se scientificamente è quihttps://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71998.0 , e se è semplicemente un "miglioratore di pasta", va aggiunto.
Su una crosta, voglio provare a modo mio: tienilo caldo per 15 minuti, e poi vedremo.

Lena, voglio vedere il tuo risultato. Spero ti piaccia il pane.

Lena, voglio vedere il tuo risultato. Spero ti piaccia il pane.

Il risultato sarà tra 5 ore, cosa più interessante, l'ho messo su SAF asciutto come hai scritto.

Accetta il francese:

Contiene 100 g di segale, 2 ore di un cucchiaio di semi di lino, malto fermentato a secco. Nella ricetta in cui l'ho preso, era brunastro nella foto, pensavo dal malto fermentato, ma non ho notato la differenza: quel malto bianco (in rzh-millet e psh-rzh) è quello marrone. Probabilmente il colore è dato dal malto liquido, chiederò all'autore nell'argomento. A mamma e marito è piaciuto molto, sono così così - piuttosto insipido, secco, in una parola - "francese" - sono le stesse figure di cui occuparsi.
Ed ecco la bomba degli ultimi giorni:

Questo è Donetsk fatto con farina di frumento, l'ho chiamato Donetsk Mountain - toglie il tetto da 15 ge 12 g di lievito fresco, per la terza volta ne metto 11 g. Gli uomini ordinati per la terza volta consecutiva, non consentono di sperimentare con altri. Deliziosa cottura.

[A mamma e marito è piaciuto molto, sono così così - piuttosto insipido, secco, in una parola - "francese" - sono le stesse figure di cui occuparsi.]

A mamma e marito è piaciuto molto, sono così così - piuttosto insipido, secco, in una parola - "francese" - sono le stesse figure di cui occuparsi.
Vedi, non avrei dovuto preoccuparmi. E dopo la tua corrispondenza, ho messo anche un francese 1 volta oggi, ma dalle province settentrionali della repubblica la composizione è completamente diversa, aspetteremo e proveremo, con i prodotti da forno puoi avere un tetto e più bello se tu "centro "il panino. Lievito: sono 550 gr. farina buttata 8 gr. Kryvyi Rih fresco, ne raccogliamo uno buono, e che proporzione hai?

Non ho cucinato il francese, secondo lo schema c'è 90-workout + 55-workout + 90min. Totale 3 ore 55 minuti è in inverno, in estate può cambiare, dalle discussioni con il moderatore.

Il programma è durato 6 ore, esattamente come indicato nel manuale. E su quello principale, come in un libro - 4 ore. Non so com'è, dipende dalle stagioni, adesso in appartamento fa molto caldo, perché il riscaldamento funziona. Non l'ho ancora capito con questi spread in allineamento e in aumento. A giudicare dal fatto che il cotone ora espone al massimo qualsiasi programma, significa che è bello in cucina? Se diventa più caldo, il tempo del programma sarà più breve? Dillo a chi lo sa.
E cosa significa centrare il panino? Dopo 2 impasti, mettere esattamente al centro? Inoltre, ci saranno poi aggiustamenti: si muoverà?

Accetta il francese:
Probabilmente il colore è dato dal malto liquido, chiederò all'autore nell'argomento. A mamma e marito è piaciuto molto, sono così così - piuttosto insipido, secco, in una parola - "francese" - sono le stesse figure di cui occuparsi.

Lo zucchero conferisce colore alla crosta. Quindi è scritto nelle istruzioni per testare hp Panasonic per i militari. Ma a proposito di "... così così - un po 'insipido, un po' secco, in una parola -" francese "- si occuperanno delle cifre ..." Non dovresti! Il francese e la figura non c'entrano niente. È solo che hai una ricetta diversa, non molto simile a quella del libro. Si è rivelato delizioso, non insipido e non secco. Ma il gusto e il colore ...

Per lievito: sono 550 gr. farina buttata 8 gr. Kryvyi Rih fresco, ne raccogliamo uno buono, e che proporzione hai?

C'è una buona lievitazione sulle pagnotte da 8 g, ma questa è la cottura - più burro, 100 g di uova e miele - prima metti 15 g, la seconda volta 12 g - entrambe le volte una montagna, ora c'è un programma per 11 g - guarderò. Anche se per la terza volta c'era una storia interessante con questa montagna di Donetsk: farina, lo stesso miele, lo stesso burro, lo stesso, l'uovo, forse un po 'più piccolo, e la farina doveva essere gettata nel panino circa 10 ore di cucchiai, o forse più, non considerati (a differenza delle prime 2 volte in cui ho lanciato 1-2), - una sorta di indovinello

Lo zucchero conferisce colore alla crosta. Quindi è scritto nelle istruzioni per testare hp Panasonic per i militari. Ma a proposito di "... così così - un po 'insipido, un po' secco, in una parola -" francese "- si occuperanno delle cifre ..." Non dovresti! Il francese e la figura non c'entrano niente. È solo che hai una ricetta diversa, non molto simile a quella del libro. Si è rivelato delizioso, non insipido e non secco. Ma il gusto e il colore ...

Ho cotto non secondo la ricetta del libro, ma secondo la ricetta di Yana 🔗
E non stavo parlando del colore della crosta - mi sta perfettamente bene - ma del colore della mollica.
Hai sfornato da un libro per Panasonic?

[Yaneska]

Sì, Yaneska, dal libro, la prima opzione. Ma ha aggiunto 1 cucchiaio. l. Sahara. Bene, molto gustoso!

C'è una buona lievitazione sulle pagnotte da 8 g, ma questa è la cottura - più burro, 100 g di uova e miele - prima metti 15 g, la seconda volta 12 g - entrambe le volte una montagna, ora c'è un programma per 11 g - guarderò.Anche se per la terza volta c'era una storia interessante con questa montagna di Donetsk: farina, lo stesso miele, lo stesso burro, lo stesso, l'uovo, forse un po 'più piccolo, e la farina doveva essere gettata nel panino circa 10 ore di cucchiai, o forse più, non considerati (a differenza delle prime 2 volte in cui ho lanciato 1-2), - una sorta di indovinello

In questa ricettahttps://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 80 gr di prugne. olio per 420 gr. farina, in un altro "burro" senza burro 550 gr. farina 100 gr. il miele è tutto cotto, i panini dolci in entrambi hanno buttato 8 grammi. fresco.
Cerca di non aver paura di meno, "centratura" chiamo l'azione quando hai le mani imbrattate. olio o acqua, regolare delicatamente, arrotolare il panino al centro dello stampo, è facile da fare dopo aver mescolato. Anche se lo fai alla prima miscela "il tetto ha più successo". Hai ancora da qualche parte liquido lievito-farina non equilibrato. Non dirò più precisamente, c'è poca esperienza, ma non sono mai riuscito in tali esplosioni-pause sul lato destro.
La mollica di pane "colora" il malto con un enzima scuro (rosso). o mosto lievitato. Uso kvas wort.

[La mollica di pane "colora" il malto con un enzima scuro (rosso). o mosto lievitato. Uso kvas wort.]

Lena, La mollica di pane "colora" il malto con un enzima scuro (rosso). o mosto lievitato. Uso kvas wort.
Bene, entrambi gli ingredienti sono liquidi, giusto?

Sì, Yaneska, dal libro, la prima opzione. Ma ha aggiunto 1 cucchiaio. l. Sahara. Bene, molto gustoso!

Rispetto alla mia ricetta hai aggiunto il latte in polvere e invece dell'olio vegetale - il burro, credo sia un gusto diverso - lo proverò in qualche modo. Ho scelto la ricetta di Yana dalla foto: non volevo una briciola grigia (rzh-psh e psh-rzh con briciole grigie che ho già cotto) ma con un tono marrone - non ha funzionato. Continuerò a "sperimentare".

[La mollica di pane "colora" il malto con un enzima scuro (rosso). o mosto lievitato. Uso kvas wort.]

Lena, La mollica di pane "colora" il malto con un enzima scuro (rosso). o mosto lievitato. Uso kvas wort.
Bene, entrambi gli ingredienti sono liquidi, giusto? Rispetto alla mia ricetta hai aggiunto il latte in polvere e invece dell'olio vegetale - il burro, credo sia un gusto diverso - lo proverò in qualche modo. Ho scelto la ricetta di Yana dalla foto: non volevo una briciola grigia (rzh-psh e psh-rzh con briciole grigie che ho già cotto) ma con un tono marrone - non ha funzionato. Continuerò a "sperimentare".

Sì, liquido, fibroso, dolce https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219607.0 Guarda questo colore come questo? ci sono 2 cucchiai. cucchiai di kvas wort dal nordico, c'è una foto del pacchetto. E leggi anche la composizione, forse è per kvas di grano o kvas leggero.

[Il programma è durato 6 ore, esattamente come indicato nel manuale. E su quello principale, come in un libro - 4 ore. Non so com'è, dipende dalle stagioni, adesso in appartamento fa molto caldo, perché il riscaldamento funziona. Non l'ho ancora capito con questi spread in allineamento e in aumento. A giudicare dal fatto che il cotone ora espone al massimo qualsiasi programma, significa che è bello in cucina? Se diventa più caldo, il tempo del programma sarà più breve? Dillo a chi lo sa.]

Ecco fatto, vado al mercato per il malto, il lievito naturale, il glutine, voglio il pane uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Che dire di questo:
Il programma è durato 6 ore, esattamente come indicato nel manuale. E su quello principale, come in un libro - 4 ore. Non so com'è, dipende dalle stagioni, adesso in appartamento fa molto caldo, perché il riscaldamento funziona. Non l'ho ancora capito con questi spread in allineamento e in aumento. A giudicare dal fatto che il cotone ora espone al massimo qualsiasi programma, significa che è bello in cucina? Se diventa più caldo, il tempo del programma sarà più breve? Dillo a chi lo sa.

Oggi ho preparato un cupcake per il tè nel nostro HP con una mela da

Oggi ho preparato un cupcake per il tè nel nostro HP con una mela da

[Il programma è durato 6 ore, esattamente come indicato nel manuale. E su quello principale, come in un libro - 4 ore. Non so com'è, dipende dalle stagioni, adesso in appartamento fa molto caldo, perché il riscaldamento funziona. Non l'ho ancora capito con questi spread in allineamento e in aumento. A giudicare dal fatto che il cotone ora espone al massimo qualsiasi programma, significa che è bello in cucina? Se diventa più caldo, il tempo del programma sarà più breve? Dillo a chi lo sa.]

Ecco fatto, vado al mercato per il malto, il lievito naturale, il glutine, voglio il pane uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Che dire di questo:
Il programma è durato 6 ore, esattamente come indicato nel manuale. E su quello principale, come in un libro - 4 ore. Non so com'è, dipende dalle stagioni, adesso in appartamento fa molto caldo, perché il riscaldamento funziona. Non l'ho ancora capito con questi spread in allineamento e in aumento. A giudicare dal fatto che il cotone ora espone al massimo qualsiasi programma, significa che è bello in cucina? Se diventa più caldo, il tempo del programma sarà più breve? Dillo a chi lo sa.

Il tempo sarà sempre così. Se è caldo in cucina (o dove c'è una macchina per il pane), il tempo di equalizzazione della temperatura verrà aumentato automaticamente e il tempo di lievitazione sarà ridotto.

Oksana, clicca sul soprannome Tselistina, c'è una ricetta.

[Il programma è durato 6 ore, esattamente come indicato nel manuale. E su quello principale, come in un libro - 4 ore. Non so com'è, dipende dalle stagioni, adesso in appartamento fa molto caldo, perché il riscaldamento funziona. Non l'ho ancora capito con questi spread in allineamento e in aumento. A giudicare dal fatto che il cotone ora espone al massimo qualsiasi programma, significa che è bello in cucina? Se diventa più caldo, il tempo del programma sarà più breve? Dillo a chi lo sa.]

Ecco fatto, vado al mercato per il malto, il lievito naturale, il glutine, voglio il pane uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Che dire di questo:
Il programma è durato 6 ore, esattamente come indicato nel manuale. E su quello principale, come in un libro - 4 ore. Non so com'è, dipende dalle stagioni, adesso in appartamento fa molto caldo, perché il riscaldamento funziona. Non l'ho ancora capito con questi spread in allineamento e in aumento. A giudicare dal fatto che il cotone ora espone al massimo qualsiasi programma, significa che è bello in cucina? Se diventa più caldo, il tempo del programma sarà più breve? Dillo a chi lo sa.

Poco prima si è discusso dello scopo di introdurre la funzione di livellamento nelle modalità Panasonic, un'opzione è stata suggerita dal moderatore, grazie a questo margine di tempo, la macchina regola il tempo di lievitazione dell'impasto, perché non è un segreto che l'impasto si comporta in modo diverso a diversa umidità dell'aria e diverse temperature dell'aria. Non ho ancora una risposta, l'ho comprato a febbraio, non l'ho usato d'estate, ma c'erano affermazioni che questa volta aumenterà in estate, cioè diminuirà il tempo per alzare la pasta. Lo controllerò in estate. Concordo con l'idea, e penso anche che sia ancora tempo di sciogliere zucchero, sale e altri ingredienti nel liquido che aggiungiamo alla farina, questa è la mia opzione aggiuntiva.

Oggi ho preparato un cupcake per il tè nel nostro HP con una mela da

Lino, non direi che è molto grasso, ci sono 40 g di burro, per una torta non è molto e io ho preso la mela acida, quindi va bene così. E semmai puoi ridurre la sabbia.

Lino, non direi che è molto grasso, ci sono 40 g di burro, per una torta non è molto e io ho preso la mela acida, quindi va bene così. E semmai puoi ridurre la sabbia.

Devo provare, ci sono le mele e tutto il resto, ma la cuocerò in forno, magari mi puoi dire la temperatura e il tempo approssimativo.

Lino, non cuocio in forno da 100 anni.

Ho guardato la ricetta della torta: assomiglia molto alla mia Charlotte, dovrò provare a cuocerla nel cotone. Ira, che programma usi?

Impasto per 3 minuti - con un mixer e per la cottura.

Lino, non cuocio in forno da 100 anni.

Ok, guarderò la temperatura nelle modalità del forno, e il tempo sarà "a caso", forse funzionerà.

Flax, perché non vuoi cuocere in HP?

Per quanto riguarda l'orario dei programmi - nel mio appartamento la corrente sarà più calda con il caldo (e questo accade raramente qui), perché sul lato nord, il sole non accade mai, solo in camera da letto. Al contrario, aprile-maggio e settembre-ottobre sono più freddi e non c'è il riscaldamento. Ora accendo la x / ne cucino io stesso gli ingredienti, mi addormento, mentre il tempo scorre lì (ho guardato in francese e ora ho impostato l'allineamento al minimo). Si scopre che la mia stufa è fredda, poverina ..... ho messo il termometro in cucina, vedrò per fare esperimento quanti gradi ci saranno.

Impasto per 3 minuti - con un mixer e per la cottura.

Quanti minuti hai cotto?

Cuocere 45 minuti e 15 minuti in forno.

Flax, perché non vuoi cuocere in HP?

Ho guardato la ricetta, per diversi motivi:
L'impasto non è nel forno, non vedo il punto di usare il cotone come forno, ho un buon forno indipendente, lì posso vedere il processo e in qualche modo regolarlo (questa sarà la mia prima torta), impostare il temperatura esattamente. La figlia ha detto per 160 gradi molto grassi e dolci. per questo puoi 180 gradi. E in x / n non so quale sia la temperatura.
Una piccola quantità di pasta, prenderò meno forma.

Ho anche un buon forno, ma sono troppo pigro per togliere tutto (padelle, teglie).

(Ho cercato in francese e ora espone l'allineamento al minimo). Si scopre che la mia stufa è fredda, poverina ...

Meglio quando l'allineamento è al minimo. Succede che qualcosa si riscaldi nelle vicinanze e la stufa lo percepisce come un segnale: il calore. E si scopre che l'impermeabilizzazione è breve e la cucina non è calda. Questa opzione non è molto buona.

Chiedo scusa, ho dato una ricetta leggermente sbagliata ... anche se questo inferno: girl_red: anche delizioso ... E nella mia ultima foto è https://mcooker-itm.tomathouse.com/in....0 Al forno su farina di 1 grado per la prima volta.

Il mio collegamento non funziona per qualcosa, per favore dammi uno nuovo o un nome per esso. Grazie.

Ho anche un buon forno, ma sono troppo pigro per togliere tutto (padelle, teglie).

È più facile per me in questa faccenda, semplicemente non capirlo (padelle altrove)

È più facile per te

Il mio collegamento non funziona per qualcosa, per favore dammi uno nuovo o un nome per esso. Grazie.

https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=214812.0 Funziona così?
E prenditi il ​​tuo tempo per comprare il glutine, potresti non averne bisogno

Il mio collegamento non funziona per qualcosa, per favore dammi uno nuovo o un nome per esso. Grazie.

Il collegamento funziona, solo che non apre prima la ricetta.

E aggiungo glutine al pane di segale per una migliore lievitazione.

Devo provare, ci sono le mele e tutto il resto, ma la cuocerò in forno, magari mi puoi dire la temperatura e il tempo approssimativo.

Faccio la mia charlotte a 200 gradi per circa 20 minuti, ma quando la crosta è rossa, uso una sottile scheggia di legno - se asciutta, la charlotte è pronta. Questo metodo non ha mai fallito. Ma ho anche una ricetta diversa in base al peso degli ingredienti.

Il collegamento funziona, solo che non apre prima la ricetta.

No, non scrive risultati per la tua richiesta

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E prenditi il ​​tuo tempo per comprare il glutine, potresti non averne bisogno

Grazie, funziona. E secondo le ricette, il glutine viene aggiunto a molti pani di segale, motivo per cui voglio acquistarlo.