Torta di fegato con frittelle in un multicooker Marca 37501

Torta di fegato con frittelle in un multicooker Marca 37501

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
fegato di pollo	0,5 kg
cipolla rapa	3-4 pz
riso	1 m. St.
uova	3 pz.
sale	1,5 cucchiaini.
semolino	1/3 m. St.
salsa:
panna acida	250 gr
coriandolo (macinato)	1 cucchiaino
basilico	3 cucchiaini
riposo:
formaggio (qualsiasi)	100 grammi
Pancakes	dal numero di strati

Metodo di cottura

• 1) Macinare il fegato di pollo crudo in un frullatore, aggiungere il riso bollito (io ho cucinato sul programma "riso" in rapporto 1: 2), tritare la cipolla, soffriggere - aggiungere al composto, versarvi la semola (a filo , in modo che non ci siano grumi), aggiungere sale e uova.
• 2) grattugiare il formaggio su una grattugia fine su un piatto separato (sarà uno strato)
• 3) unire il coriandolo e il basilico a 100 grammi di panna acida, portare il composto a 500 ml (io diluito con acqua)
• 4) frittelle sottili (le ho sfornate durante la cottura del riso)
• ora iniziamo a montare la torta:
• mettere una frittella sul fondo della ciotola, metterci sopra il fegato, spolverare con formaggio grattugiato e versarvi sopra la salsa - chiudere la frittella sopra, livellare e ripetere l'ordine: fegato-formaggio-salsa-pancake ...
• finché il fegato non si esaurisce)) l'ultimo strato dovrebbe essere una frittella!
• riempitela con la restante salsa e mettetela in "cottura" per 2 ore (in modo che il liquido in eccesso abbia il tempo di evaporare)

Il piatto è progettato per

1 torta

Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

prodotti da forno

Cucina nazionale

Russia

Nota

Membri del forum, non giudicate rigorosamente - "tutto è già stato rubato prima di noi" (C), ho "raccolto" questa torta da 4 ricette, le variazioni sono benvenute! se non ti piacciono le cipolle, aggiungi l'aglio, i condimenti, quelli che ami e ricordi: una ricetta è una base per la creatività, non un'istruzione rigorosa
Buona fortuna e buon appetito!

Mi è piaciuta l'idea di questa torta. Ma non mi piace che i lati e il fondo siano bruciati.

no .. i lati non sono bruciati, sono più scuri, ma non bruciati

Grazie per la ricetta!
L'ho provato ieri al Brand 701, mi è piaciuto.
Solo io senza riso e la mia salsa allo yogurt.
Avevo dei pancake piccoli, quindi due ciascuno per coprire l'intero diametro.

E così è successo.

Oggi la tua ricetta è al centro della tavola. Mi è piaciuto molto, soprattutto a mio marito. La salsa era composta da panna acida e maionese con una miscela di peperoni e salsa di soia. Spalmare solo la salsa su una frittella, poi formaggio e fegato. Congelato in modo uniforme e meraviglioso. Per fare una foto troppo pigro - mangiato. Grazie. Cucinerò

Ho ancora scattato una foto, ma direttamente dal frigorifero. La cosa principale è mostrare la struttura - a proposito, Orson ha fatto 1,5 ore su Pasticceria nel cartone animato!

Grazie Ragazze per le belle parole e l'attenzione alla mia ricetta! Sono estremamente contenta che non vi siate fermati alla versione originale: siete streghe! : girl_love: Buon anno a te! e possa esserci ispirazione per creare nel nuovo anno !!!!

Ottima ricetta! Cucinato in modo ingegnoso e delizioso! Ci saranno altre ricette?

[Rada-dms]

Si è rivelato molto gustoso, grazie mille!
C'erano kg di fegato (tritato in un tritacarne), riso e formaggio - non c'era ... La salsa era a base di panna acida, maionese e salsa di soia, ne ho fatta un po '- circa 200 ml.
Cotto in una ciotola di teflon in Shteba, temperatura 115 gradi, tempo 1 ora e 40 minuti, poi rimase chiuso per mezz'ora.



Rada-dmsgrazie per aver tirato fuori la ricetta!