Antipasto di melanzane

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
melanzana	2-3 pz.
un pomodoro	3-4 pz.
carota	2 pz.
cipolle a bulbo	3 pz.
peperoni	3 pz.
aglio	4 denti.
succo di limone)
sale
olio d'oliva
verdure diverse da gustare

Metodo di cottura

Ho tagliato le melanzane a cerchi di ~ 7 mm, le ho messe in una ciotola, salate bene, mescolate e lasciate riposare per 15 minuti in modo che l'amaro vada via
mentre le melanzane scorrono sui pomodori, tagliare le cipolle e i peperoni ad anelli di ~ 3-5 mm
tagliare l'aglio e le carote a fettine sottili
Metto melanzane, aglio (per ogni cerchio su un piatto), pomodori, cipolle, peperoni, carote, ecc., Finché il cibo non si esaurisce)
Cospargere con olio d'oliva (se non c'è olio spray, potete ungere la parte superiore con le maniglie) e succo di limone
Lo metto in forno preriscaldato e faccio cuocere al massimo per ~ 30 minuti. Cospargere le erbe sul piatto finito.
pronto, aiutati)

Tempo per la preparazione:

45-60 minuti

Nota

Un piatto ipocalorico, uno spuntino rinfrescante, un'ottima aggiunta al contorno principale, sia caldo che freddo.

Il numero di prodotti non è importante)

Capriccio

Citazione: Alisjon

tagliare le melanzane a rondelle

Voglio dire, in cerchio? In realtà, da questo set di prodotti, solo cipolle e peperoni possono essere tagliati ad anelli
Ma la ricetta è curiosa, l'ho portata ai segnalibri

barbariscka

Bene, perché non ratatouille ... Dalle verdure, metterei coriandolo, basilico, prezzemolo e non mettere le carote, ma questa è una questione di gusti. La ricetta è buona! È delizioso con il pane fresco.

Alisjon

Citazione: Caprice

Voglio dire, in cerchio? In realtà, da questo set di prodotti, solo cipolle e peperoni possono essere tagliati ad anelli
Ma la ricetta è curiosa, l'ho portata ai segnalibri

Grazie per il suggerimento già corretto