Torta "Bacio fragola-papavero"

[Ludmila]

Ludmila, quasi tutti i biscotti devono essere impregnati !!!!
Come è stata prodotta la gelatina che è andata in pezzi? Come è stato trasferito sulla torta?

[fomca]

fomca, non ha preparato adeguatamente la forma per la gelatina, la pellicola si è spostata un po 'ed è finita nella gelatina. Quando ho tirato fuori la pellicola tutta la gelatina e sono andata in pezzi. La mia prima esperienza ... (ho assemblato un mosaico su una torta a pezzi! Come si prepara la forma?

Metto la pellicola in uno stampo e lo riempio. Tenere i bordi della pellicola in modo che non si incastrino nella gelatina versata.

[fomca]

fomca, grazie, la prossima volta starò più attento!

Dannazione, ragazze, per la vita mia ancora non capisco come fare la gelatina. Per prima cosa devi tenerlo separato in frigorifero o cosa? poi sulla torta? come dividerlo?

[Olesya Kurdyukova]

Olesya Kurdyukova, ma perché dividerlo? Bisogna fare due strati separati, dice la ricetta, "... Preparare sotto forma di gelatina da metà porzionedopo aver coperto il fondo con una pellicola. Quindi fai due strati di gelatina ... ""

Ragazze, entrate nei vostri ranghi
Ecco la mia torta

Si è rivelato molto tenero, si è appena sciolto in bocca
Mettere a mollo nella crema di liquore metà con acqua e fare la gelatina di marmellata di fragole fatta in casa mescolandola con la gelatina.
Ero preoccupato che la torta potesse andare a causa degli strati di gelatina, ma va tutto bene - tutto è rimasto al suo posto !!
Grazie all'autore per la ricetta!
L'unica domanda rimaneva, e se macini il papavero, il gusto cambierà verso un seme di papavero più saturo e non rovinerà l'aspetto delle torte? E ora i papaveri sono bellissimi, e il migliore, come sempre, è il nemico del buono ..

Dannazione, ragazze, per la vita mia ancora non capisco come fare la gelatina. Per prima cosa devi tenerlo separato in frigorifero o cosa? poi sulla torta? come dividerlo?

Olesya, ho congelato ogni strato di gelatina in frigorifero per circa un'ora su pellicola trasparente nella forma in cui sono state cotte le torte ..

Ragazze, da due mesi sto sbavando su questa torta, e ora c'è un motivo per cucinare. Ci sono un paio di domande: come sopravviverà la torta a una calda serata estiva per 3 ore senza frigorifero come livello inferiore in una torta a due piani? E sarebbe gustoso sostituire la torta media con la meringa (isolandola con un sottile strato di crema al burro o cioccolato)? O è meglio non cimentarsi in spettacoli amatoriali

Così ha risposto a se stessa. La torta è buonissima, anche con le meringhe
A mio gusto, il papavero deve ancora essere macinato un po ', ho ammollato bene il biscotto, ho preso la crema di ricotta (non mi piace la crema pasticcera). Grazie per la ricetta! Delizioso.

Ciao a tutti! Aggiungerò la mia relazione.
Diavolo per una visita a una grande azienda.
Ho persino esagerato con il numero di torte, quindi ho fatto un'altra mini-torta a casa dalle restanti due)

La torta si è rivelata alta e morbida, avevo paura che galleggiasse mentre stavo guidando. Bloccato in alcuni tubi da cocktail (nient'altro era a portata di mano), è arrivato bene)

Per quanto riguarda la crema, l'ho cucinata due volte (la prima porzione non bastava, anche se ho aumentato il numero degli ingredienti), ed entrambe le volte il burro è andato a grumi, nonostante sia rimasto in camera tutta la notte, la temperatura con la panna era la lo stesso, e il burro è buono, altre creme ne sono uscite bene. Non so cosa ho sbagliato (la prossima volta proverò con la cagliata cremosa.

E del papavero. In una grande azienda nella prossima. poiché probabilmente sceglierò una torta più versatile e ordinaria. Dal momento che non tutti, come si è scoperto, amano il papavero ... Ma non ci ho pensato, perché io stesso amo tutte le combinazioni insolite.
Anche se tutti hanno comunque elogiato la torta)
Mi è piaciuta particolarmente la sequenza nel ripieno - crema bianca - strato rosso - crema bianca. Sembra molto elegante e festoso)

Allegare foto. Decorato a pause.Al posto dei fiori sono usciti mucchi incomprensibili, ma vabbè) Le foto sono tutte dal telefono e sotto illuminazione artificiale, mi sono dimenticato di fare una foto al taglio, poi il mio amico mi ha mandato.
L'ultima foto è lui prima di essere ricoperta di crema.

[Maya]

Maya, che bello!

Una ricetta molto interessante, nel contesto della torta sembra davvero molto appetitosa!

Ragazze ciao a tutti !! E io con un cutter, ho guardato a lungo questa torta e finalmente ce l'ho fatta. Le torte stavano facendo una doppia porzione. Crema di ricotta cremosa, biscotti secondo la ricetta e bagnati con gelato. Le fragole erano congelate. I clienti dicevano che era come se mangiassero una delicata cagliata alle fragole. Grazie mille per la ricetta

Ed ecco il mio cutter))))

Mille grazie all'autore per la ricetta

Ragazze, potete dirmi se questa torta è adatta al mastice, se la raccolgo in una "scatola" di biscotti?
E qual è il peso di questa ricetta?

[Yu]

Yu, probabilmente è già troppo tardi, ovviamente si adatterà sotto il mastice)))

[Yu]

Yu, lambada, Ragazze, sì, probabilmente è troppo tardi, ma improvvisamente qualcun altro ne avrà bisogno. Ecco il mio bacio alla fragola e papavero sotto il mastice. Non ho fatto una scatola di biscotti, solo uno strato piuttosto spesso di patate e burro + cioccolato. Bene, qui ho anche arrotolato il mastice un po 'spesso. E ho anche un piccolo diametro della torta, quindi gli strati di gelatina e crema sono così spessi))) e se il diametro è normale, allora mi sembra che tu non abbia assolutamente bisogno di fare una scatola di biscotti aggiuntiva . E dal peso della mia torta, è difficile giudicare, l'ho fatto solo per me stesso e per qualche motivo non ho preso appunti dettagliati. Ci sono gelatina e crema da prescrizione e il biscotto sembra più piccolo. Bene, più molte patate e molto mastice. Rilasciato nel 2260.
E molte grazie all'autore per la ricetta !!! È meglio ringraziare tardi che mai

(Ho decorato la torta secondo una master class della rivista TortDeko).

Ksenia, mi è davvero piaciuta la torta. E il design, e un taglio così pulito e appetitoso!

[Arekf]

Arekf, Svetlana, Grazie

[Helen-01]

Helen-01Elena, grazie mille per la deliziosa ricetta della torta. L'ho fatto per il compleanno di un uomo - mi è piaciuto molto, solo che avevo un biscotto bianco sui tuorli e il papavero di Natasha (Natapit) - è risultato stupendo .. Sfortunatamente, non c'è la taglierina)

Una torta interessante, volevo provarla da tempo, e ora, non appena ho preso un buon papavero gustoso, è successo)
Proprio come molti, ho preparato una torta al papavero di natapit e una torta bianca - VNK. Crema - crema pasticcera panna acida. In generale, la torta mi è piaciuta, e nel contesto sembra originale e ha un sapore, soprattutto per gli amanti dei semi di papavero) Solo mi sembra che la panna acida abbia leggermente semplificato il gusto. La prossima volta che lo farò con una crema da prescrizione, è interessante fare un confronto Grazie mille all'autore!

Mi affretto a mostrare il mio risultato




Grazie ENORME per la ricetta !!!
Ragazze, parlatemi della crema. Fatto con una ricetta. Ho cotto la crema pasticcera, ho sbattuto il burro fino a renderlo soffice, poi tre, quattro cucchiai. Ho cominciato ad aggiungere la base di crema pasticcera all'olio. Impastato a mano con una spatola. La crema non è risultata perfettamente omogenea, si è stratificata un po '. Perché

La crema non è risultata perfettamente omogenea, si è stratificata un po '.

Forse questo è dovuto alla qualità dell'olio ... Bisogna mettere 1-2 litri di burro e sbattere fino a quando il burro con la base di crema pasticcera è completamente omogeneo, ecc.

[kirpochka]

kirpochka, per favore dimmi di battere a mano o con un mixer? Se con un mixer, a quale velocità?

frusta a mano o con un mixer?

Sbattere con uno sbattitore a mano a velocità media.

E sono grato per la ricetta della torta. Onestamente, l'ho già fatto due volte - molto gustoso! L'unica cosa, ho fatto la gelatina sull'agar.
e taglierina