Casseruola di ricotta

Casseruola di ricotta

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
uovo (medio)	5 elementi
zucchero	1 m / st.
ricotta 9%	600gr
yogurt 4%	1 m / st
farina, premium	1 m / st
ercole (per 5 min. di cottura)	1 m / st
uva passa	1 m / st
burro	50gr
bibita	1h l

Metodo di cottura

• Sbattere le uova con lo zucchero in un frullatore. Aggiungi la ricotta e il kefir con la soda. Mescola con una spatola. Quindi farina, fiocchi d'avena. burro. Alla fine, l'uvetta.
• Ungere leggermente la ciotola con olio vegetale, disporre la massa risultante.
• Programma di cottura 1h 05min, secondo lato 10min.

Il piatto è progettato per

1450gr

Tempo per la preparazione:

1h30min

Programma di cottura:

prodotti da forno

Nota

Uova, ricotta, yogurt, burro erano tutti dal frigorifero.
Per sbattere meglio le uova, le ho scaldate in acqua calda. Il resto dei prodotti è stato leggermente riscaldato nel microonde (in modo che non fossero ghiacciati).
Casseruola alta 6 cm sul bordo, leggermente più bassa al centro. Il gusto è delicato, si è rivelato un po 'dolciastro. L'uvetta era di due varietà: piccola bianca e grande nera, sono molto dolci.

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Per sbattere meglio le uova, le ho scaldate in acqua calda.

La prima volta che ne sento parlare, di solito quelli freddi scrivono alla frusta.
Nessuna immagine?

Ho fotografato la casseruola sul cellulare, ma non riesco a posizionare la foto da solo. Ho bisogno dell'aiuto dei miei figli, ma ora non c'è nessuno. Quindi ci sarà dopo.

Sarei felice se usassi la ricetta e pubblicassi una foto.

Molto tempo fa, nella mia prima giovinezza, il pasticcere mi insegnò a sbattere solo le uova riscaldate per un biscotto (se sbattete tuorli e albumi contemporaneamente), si sbattono velocemente e la massa tiene bene.

Prima di estrarre la casseruola, mettere un foglio di carta da forno sulla ciotola, 4-5 cm più largo, quindi mettere la vaporiera superiore del marchio 502. Capovolgerla e rimetterla nella ciotola con la carta, cioè il la carta da forno è sul fondo della ciotola. È così comodo per me, si cuoce bene.

Molto tempo fa, nella mia prima giovinezza, il pasticcere mi ha insegnato a sbattere solo uova scaldate per un biscotto (se sbattete tuorli e albumi contemporaneamente), sbattere velocemente e la massa tiene bene.

Wow! Grazie per il segreto

Wow! Grazie per il segreto

Prego!

Molto tempo fa, nella mia prima giovinezza, il pasticcere mi insegnò a sbattere solo le uova riscaldate per un biscotto (se sbattete tuorli e albumi contemporaneamente), si sbattono velocemente e la massa tiene bene.

Non lo sapevo nemmeno io. Prendo nota.

Yum)))) Grazie !!

[Kristina]

Yum)))) Grazie !!

Kristina, hai cucinato questa ricetta?

Ho sostituito la farina premium con farina di grano saraceno, aggiunta di cannella. La casseruola è deliziosa e l'aroma è mieloso, ma non ho usato il miele.

[Kristina]

Kristina, hai cucinato questa ricetta?

No, non è per questo! Quasi lo stesso, l'ho fatto al forno e la ricotta era del 18%, senza uvetta. Quando la casseruola è pronta, ho versato la marmellata di fragole)))