Casseruola di cagliata "Tender"

Casseruola di cagliata "Tender"

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Ricotta grassa	1 kg
Uova	7 pz
Zucchero ~	1 bicchiere
panna acida	3 cucchiai. cucchiai
semolino	0,5 tazze
lievito in polvere Dr. Etker	1 confezione
Zucchero vanigliato Dr. Etker	1 confezione
Vodka	2 cucchiai. l.
uvetta o frutta candita

Metodo di cottura

• Ricetta di Kasi-Kasandra dal forum "Bassotto - Questo"
• 4 confezioni di ricotta grassa 9-18%, idealmente, dovrebbe essere passata al setaccio, sono pigro, impastalo bene, guida le uova, mescola bene, poi zucchero, mescola, poi semolino, e poi cosa e che importa, perché tutto si rompono i grumi e lo zucchero si disperde, la pasta deve scorrere nello stampo, ma non essere liquida. Lievito in polvere 1 bustina, se soda, quindi 1 cucchiaino, uvetta o frutta candita a piacere, non puoi metterla affatto, Preriscalda il forno a 180 gradi e inforna per 40-50 minuti.

Nota

La casseruola risulta essere molto gustosa, molto tenera

Ricette simili

Casseruola di ricotta con proteine ​​in una pentola a pressione multicooker Marca 6051 (Vichka)

Casseruola di cagliata "Udachnaya" (Luysia)

Casseruola di ricotta (pesce rosso)

Ragazze, faccio sempre la casseruola-vvkkuussnoo secondo questa ricetta !!! La mia famiglia sta mangiando su entrambe le guance!

[celfh,]

celfh, e se sono la metà (500 g di ricotta nel frigorifero erano in giro), ma nel cartone lo farò, posso?

[celfh,]

celfh, e se sono la metà (500 g di ricotta nel frigorifero erano in giro), ma nel cartone lo farò, posso?

Ho anche mangiato solo 0,5 fiocchi di latte. Si è rivelato fantastico, molto gustoso! Penso cosa si può fare in MV, lo volevo in un cartone animato, ma l'agnello doveva essere in umido, quindi l'ho cotto al forno.

Ragazze, faccio sempre la casseruola-vvkkuussnoo secondo questa ricetta !!! La mia famiglia sta mangiando su entrambe le guance!

piace molto anche al mio :))

La mia famiglia prepara questa casseruola da molti anni. Piccole differenze: immergere il semolino nella panna acida, sbattere 2-3 uova, quindi mescolare il tutto (non usiamo il lievito). Risulta particolarmente teneramente se strofini la cagliata. E in proporzioni: un po 'più di panna acida, 2-3 uova. Grazie per aver inviato questa deliziosa ricetta, i mangiatori sono davvero sbalorditi da questa casseruola!

[Kalmykova]

Kalmykova, la prossima volta strofinerò la ricotta e immergerò il semolino nella panna acida

La mia famiglia prepara questa casseruola da molti anni. Piccole differenze: immergere il semolino nella panna acida, sbattere 2-3 uova, quindi mescolare il tutto (non usiamo il lievito). Risulta particolarmente teneramente se strofini la cagliata. E in proporzioni: un po 'più di panna acida, 2-3 uova. Grazie per aver inviato questa deliziosa ricetta, i mangiatori sono davvero sbalorditi da questa casseruola!

Esattamente lo stesso, e lo faccio. Dessert super delizioso !!!

P.S. A tutti gli amanti di tutti i tipi di "cagliata", consiglio le torte di ricotta di Stеrn.

[celfh]

celfh , grazie per la casseruola!
Il semolino è stato "imbevuto" di panna acida, cotto in più ore + 10 min.
Ho aspettato che si raffreddasse per tirarlo fuori dalla casseruola e scattare una foto. Sono venuto in cucina e c'era un dipinto a olio: i miei uomini avevano già preparato i gabbiani e diviso la casseruola, hanno deciso di mangiare la casseruola con marmellata di ciliegie. Questo è, infatti, l'intero rapporto. Foto allegata.



Quello che ho fatto, ho scattato una foto.

[Sonadora]

Sonadora, super casseruola si è rivelata !!!! La prossima volta proverò a farlo anche nel cartone animato.

[celfh]

celfh , e che tenera ...
Grazie ancora.

Se non è molto pigro, lo farò domenica a colazione

Ottima casseruola! Anzi, succoso. Grazie!

Anzi, succoso. Grazie!

Alla vostra salute!

Ha cotto questa meravigliosa casseruola molte volte - vola via) Qui, sono ancora riuscito:



Grazie ancora!

Ho scelto le proporzioni di questa ricetta come il rapporto ideale (per me) degli ingredienti. Cuocio solo a bagnomaria Come opzione - con le mele (secondo il principio di Charlotte) è andata bene!

Grazie ancora

Cuocio solo a bagnomaria Come opzione - con le mele (secondo il principio di Charlotte) è andata bene!

AAAbaldet che bellezza !!!!!!!!
e più in dettaglio è possibile?

Di più: ho coperto la forma con carta da forno, ho disposto una grande mela cruda a fette, l'ho riempita di pasta.
Ho messo la forma in una teglia profonda con acqua, la temperatura e il tempo di cottura sono gli stessi.
Quindi raffreddare, capovolgere, rimuovere la carta.
P.S. Puoi mettere un po 'di cannella nell'impasto: è amica delle mele

[celfh]

celfh Grazie per questa ricetta !!! E io stesso non sono felicissimo e il mio amico ha già preso la ricetta

Questa volta ho messo i semi di papavero e un po 'di crusca con mirtilli rossi. E l'impasto si è rivelato liquido (l'ho battuto con un mixer con un attacco K - forse è per questo). Ma come risultato, una cheesecake così deliziosa si è rivelata ... Si scioglie in bocca ... In generale, grazie ancora - Sto cuocendo, non sono felicissimo in alcun modo.

[zalina74]

zalina74, non puoi nemmeno immaginare quanto sia piacevole per me leggere i tuoi rapporti!
E la bellezza deve essere mostrata in scala reale

Tatyana, grazie per le gentili parole. Spero che sia piacevole come per tutti noi assaggiare una casseruola così meravigliosa

Mi dispiace, certo, ma mi sembra di essere il più grande fan di questa casseruola qui)) Beh, io (e la mia famiglia) non possiamo vivere senza di essa. Ora è anche dipendente dai suoi colleghi. Tutto vola via con il botto !!! Super ricetta
Sempre con semi di papavero e mele:

[zalina74]

zalina74, hai perfezionato la ricetta !!!!!

Puoi cuocerlo a vapore in un multicooker?

Puoi cuocerlo a vapore in un multicooker?

perché una coppia? Più logico nella cottura

zalina74 scrive che ha cotto a bagnomaria e ho pensato, forse può essere cotto a vapore in un cartone animato.

zalina74 scrive che ha cotto a bagnomaria e ho pensato, forse può essere cotto a vapore in un cartone animato.

il forno è ancora diverso ... Mi sembra che nel cartone tutto sarà umido e bagnato

Grazie

E l'ho già sfornato. ancora caldo, ben lievitato, si raffredderà valuteremo il gusto. Feel-yum-yum

zalina74 scrive che ha cotto a bagnomaria e ho pensato, forse può essere cotto a vapore in un cartone animato.

Il bagno di vapore e l'acqua non sono la stessa cosa. Mi sembra che in MV Panasonic i prodotti da forno siano più o meno come nel forno a bagnomaria: bassa temperatura, umidità. Solo la crosta non è sopra, ma sotto

Hai un'ottima casseruola! Non è delizioso?

L'ho già provato, molto molto gustoso

[Celfh]

Celfh, Ho un grande grazie!
La casseruola è meravigliosa, proprio come piace a me.
Prepara mezza porzione. Ho mescolato la panna acida con il semolino, ho montato tutto il resto con un beccuccio a forma di K in Kenwood, ho aggiunto la panna acida con il semolino. In 5 minuti tutto era pronto. Impasto molto sottile, pensavo non avrebbe funzionato. Ho versato tutto nella MV "Panasonic" e per 65 minuti + 20 minuti.
Si è rivelato così delizioso. Ho deciso da solo che non sperimento più con le ricette, rimango fedele a questa ricetta.
Sì, non ho aggiunto il lievito (non mi piace), ma ho preso la semola di mais, che dava una bella tinta giallastra alla casseruola.
🔗

[Lyi]

Lyi, Che bellezza!!!!! Bravo!

e ha preso la semola di mais

Questa è la prima volta che ne sento parlare ... Si chiama così?

Questa è la prima volta che ne sento parlare ... Si chiama così?

Sì, semola di mais, ce l'abbiamo in ogni negozio.
Ho mangiato la casseruola da sola (mio figlio se ne stava andando), sputando sulle calorie. Oh-molto gustoso, era impossibile fermarlo, in un piccolo pezzo, quindi durante il giorno ho tirato fuori tutto.

Un'idea interessante con la semola di mais!
Per quanto riguarda le calorie, probabilmente non ce ne sono molte. Almeno mi dimentico anche di loro quando si tratta di questa casseruola!

Ragazze, che cosa siete comunque fantastiche! Solo un'incantevole esplosione di meravigliose casseruole! È come un brano musicale di un brillante compositore in vari arrangiamenti eseguito da veri musicisti virtuosi (nel senso di uno specialista culinario). Ho solo un problema con la ricotta (il medico mi ha prescritto di mangiare molto ...), ea volte non riesco a riempirmi un pezzo di ricotta. Ed eccoti qui, proprio così con le tue meravigliose casseruole. Grazie ancora!

Oh, stanno arrivando i fan della casseruola! Grazie per l'apprezzamento del nostro lavoro.

[Tatyana]

TatyanaGrazie per la deliziosa ricetta della casseruola. Ho fatto 400 grammi di ricotta e farina di riso al posto del semolino. Volevo cuocere un cartone animato, ma era impegnata con una torta al miele, metterla nel forno. A tutti è piaciuto molto



Grazie ancora

Natasha, alla tua salute! Casseruola molto bella! e giustifica pienamente il suo nome, sembra molto gentile!

[Tanya!]

Sarò onesto! Non mi piacciono affatto le casseruole dall'età prescolare. Una parola mi capovolge. Mio marito si lamentava che io cucinassi per lui. Ho caricato tutto in un frullatore, l'ho montato, l'ho versato in un cartone animato. Sto aspettando un'altra cosa sgradevole (nella mia comprensione delle casseruole), e poi quell'odore di aaak è andato. Più breve mangiò Ho mangiato più di mio marito e ho deciso di prendere la ricotta dal mio lattaio due volte a settimana, e non un mese * scherzosamente * Che buonissimo! E mio marito era stordito dalla felicità e ha dimenticato il nome di questo piatto: lol: Oltre ai canditi, ho cosparso un po 'di papavero. Adesso proverò con la frutta. Ed è un peccato che la mamma non sia più lì, altrimenti avrebbe scoperto cosa sono le casseruole (e non cosa ci ha infilato dentro con le sue sorelle).
Tanya!Grazie caro!

[Zhenechka]

Oh, Zhenechka, così bello leggere la tua recensione! Sono molto contento che la menzione della casseruola ora provochi solo emozioni positive nella tua famiglia

Aha! Ora sarà cotta ad ogni menzione! : rose: Aspettiamo il lattaio domani mattina

Ho anche iniziato a ordinare la ricotta una volta alla settimana dopo aver preparato una casseruola secondo la ricetta di Tatyana

[celfh]

celfh, Tanya! Grazie per la deliziosa e tenera casseruola! Non pulisco la ricotta, metto a bagno il semolino nella panna acida, su consiglio di persone intelligenti, lo cuocio in forno. Beh, non esiste bellezza come le ragazze, ma il gusto è eccellente !!! Ho cotto tutta l'estate in paese, l'ho ripetuto ieri, mio ​​nipote ha aspettato a malapena che si raffreddasse!
Questo è per te da noi!

Olya, per la salute tua e di tuo nipote! Mangia per la salute

E ancora la casseruola! Evviva, compagni! Ne ho appena strappato un pezzo per un servizio fotografico, in compenso era già morso

Zhenya, che bellezza!

Tanya, grazie ancora da parte mia per una ricetta deliziosa e semplice, preparo una casseruola una volta alla settimana

Di più: ho coperto la forma con carta da forno, ho disposto una grande mela cruda a fette, l'ho riempita di pasta.
Ho messo la forma in una teglia profonda con acqua, la temperatura e il tempo di cottura sono gli stessi.
Quindi raffreddare, capovolgere, rimuovere la carta.
P.S. Puoi mettere un po 'di cannella nell'impasto: è amica delle mele

Realizzato secondo la vostra ricetta, ma cotto senz'acqua in forno a gas a convezione per un riscaldamento più uniforme. Aspetto il risultato: 30 minuti mentre cuoce e ha un profumo molto gustoso!

Condividerò la foto in un secondo momento se posso inserirla dall'iPad.

Vista forno:

Ha cotto per 180-190 minuti 30, poi ha lasciato riposare altri 15 minuti senza aprire il forno. Quando si è raffreddato un po ', ho tirato fuori: