Cantucci, o fette biscottate giuste!

[Antonovka]

Antonovka, tu sei questo ... regista, non rovinare! Distribuisci un pezzo e solo dopo il premio))))

Ho deciso di mostrare come la mia pasta strisciava dopo la cottura e quali deliziosi cracker sono usciti nonostante tutto.

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[Antonovka]

Antonovka, e ho preso la decisione giusta Perché non importa come si diffondono, tagli comunque le tue noci riccamente!

[Ikra]

Ikra,
Sì, boHato)) Le persone al lavoro richiedono una continuazione - e le noci, l'infezione, sono costose. Sarà necessario creare una versione troncata
E mi piaceva anche rosicchiare i cracker, che è più autentico))

[Antonovka]

Antonovka, beh, quindi chiedi a chi ha rubato la borsa un aumento delle noci

Non so cosa siano i cantucci, pensavo fosse una ricetta per "riciclare" il pane secco. Ho letto la ricetta 🔗

[Albina]

Albina, sì, sono solo dolci cracker all'italiana

Ltd! Che meraviglia !!! Ma come posso cuocerlo in un mini-forno con una teglia da 20 * 30, dannazione? L'hai provato nella principessa? Vorrei anche imbrigliarla per aiutare :)

[solmazalla]

solmazalla, Non ho una principessa, quindi eccomi impotente a consigliare qualcosa. E il forno - in parti.Penso che ciò che non va bene, metti in frigorifero mentre una porzione sta cuocendo. Perché non abbiamo il compito di far lievitare forte l'impasto. E al fresco, manterrà la sua forma migliore.

Ho condotto un esperimento, ma o gli sci non vanno, oppure ...
Ho sostituito tutto lo zucchero con il miele in un rapporto da 1 a 0,75, olio di cocco, ho rimosso una proteina, ho preso farina senza glutine (ho dovuto aggiungere ~ 90 g, perché era ancora liquido), dopodiché il panino è rotolato, ma .. il sapore non è affatto lo stesso Sì - gustoso, per niente come "cantucci su BP".
E a quanto pare il lievito aveva bisogno di più, dal momento che non si sono rivelati fragili (come descritto nelle istruzioni), ma sono rimasti barre piuttosto forti. D'altra parte, la persona a cui era destinato tutto questo stile di vita sano sarà molto gustosa
Per quanto mi riguarda, ripeterò ora la ricetta classica, perché voglio arrivare a quello che mi aspettavo. Resta da capire cos'altro è incluso nella composizione "da BP", perché c'è la vaniglia da gustare, a quanto pare la scorza di limone e sembra a me qualcos'altro ...

[Tatyana]

Tatyanae BP è chi? O cosa?

[Piano settennale]

Piano settennaleBP è una rete di distributori di benzina in cui mi sono appassionato a questi cracker, anche se vai da loro e chiedi una scatola con la composizione ...

Fatto!
Ho anche mangiato molti posti ... (non in VR) ma per me questi sono i più deliziosi!
Ogni anno li preparo prima del nuovo anno per me e per i regali a tutti i miei amici.
Facciamo i bagagli nelle borse di Capodanno e li diamo.
Risulta relativamente economico e molto gustoso!
Ogni volta che chiedo tutto - E quest'anno cuocerai.
Tutto è esattamente secondo la ricetta di Belonica.

Sono contento che le mie ricette prendano vita durante le vacanze di Capodanno!
Ma nessuno ha annullato l'iscrizione al limoncello quest'anno.

Ma nessuno ha annullato l'iscrizione al limoncello quest'anno.

Perché scrivere lì - è già finita

In effetti, volevo fargli una foto, ma non ho belle bottiglie. Lo metterò di nuovo nel vyhi, poi firmerò

[Ikra]

Ikra, da tempo gira l'idea di fare i cantucci Anche nella versione dei cantuccini - con il caffè lo è
Ieri (ancora più probabile oggi) di notte ho provato una variante dei biscotti proteici, ma un po 'non quello - sono pur sempre solo crostini (perché senza burro), gustosi, ma non quello. Sperimenterò ulteriormente, spero che i mangiatori abbiano abbastanza entusiasmo

[Antonovka]

Antonovka, tu sei la mia gioia! Alla vostra salute! ))))
Margassmagari provi solo a non asciugarli nell'ultima fase, in modo che siano più morbidi? Non possiamo conservarli per molto tempo (chi darà qualcosa?)

[Ikra]

Ikra, quindi biscotti - sono senza burro, dovrebbero essere pangrattato
E i cantucci (o cantuccini, a giudicare dalle dimensioni di quelli che ho preso) - si sono rivelati morbidi anche per me La domanda è nelle sensazioni gustative - non hanno lo stesso sapore di cui sono abituato, ma lì è anche farina fuori standard e miele di grano saraceno o qualcosa del genere (una specie di fondente), da lui è stato aggiunto il gusto. Questa settimana proverò la ricetta classica, penso che sarà più simile a quella che ho provato, ho il sospetto che tu possa aggiungere il cardamomo lì (ma anche discutibile), in genere puoi fare una parte con le mandorle, una parte con i mirtilli

[Margass]

Margass, sì, puoi fare qualsiasi cosa, cosa è e cosa ti piace. Questo è un prodotto sfizioso, qui è importante determinare solo cosa viene cotto due volte e il prodotto finale è un crostino più o meno morbido. Come con qualsiasi ricetta, non ce n'è una "giusta". Piuttosto, così: molto probabilmente, solo la ricetta dell'autore può essere "corretta" (e anche allora, finché non è andata alla gente), e quella che appartiene alla cucina nazionale, tradizionale, ha tante opzioni quante le casalinghe si impegnano a cucinare esso ...

Ho trovato lo stesso crostino e la sua composizione!
Si scopre che si scioglie con l'ammonio? ..
Zucchero di canna, ma non vedo per niente la scorza di limone .. se non altro sotto forma di "aroma naturale", ma odora di vaniglia

[Margass]

Margass, Tanya, hai letto il mio post # 41 in questo thread? Prova questa opzione, beh, davvero deliziosa !!!

[Svetta]

Svetta, L'ho letto finché non l'ho provato, grazie al messaggio principale - farina, zucchero, noci, uova, burro, miele, lievito (per lo splendore può essere sostituito con ammonio, ma non nella Federazione Russa, dove non lo è venduto, è solo coinvolto nella ricetta sopra). Il resto sta nella differenza di proporzioni E sì - il modo di preparare il bi-scozzese, doppia "asciugatura"



Nell'argomento successivo, la ricetta è stata tradotta, c'è una differenza tra farina grossolana e zucchero di canna. Hai bisogno di provare