Budino di zucca

Budino di zucca

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
Zucca	500 gr
Manciata di riso	1
Manciata di semolino	1
sale	gusto
acqua
latte	250 ml
Burro	1 st. l.

Metodo di cottura

• Lessare leggermente il riso in acqua, aggiungere i pezzi di zucca, sale, zucchero.
• Mescolate tutto il tempo fino a fine cottura.
• Lessare la zucca e il riso finché sono teneri, aggiungere il latte, far bollire.
• Aggiungere con cura la semola, aggiungere l'olio.
• Abbassa il caldo con un frullatore a immersione.
• Versare in contenitori.
• Si mangia caldo, ma è particolarmente gustoso freddo.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ha apprezzato gli ingredienti, ha deciso di cucinare.
Dato che non c'è una foto della tua casseruola, non so cosa dovrebbe succedere.
Ho capito: la consistenza di una zuppa di purea, il sapore è simile alla mousse, sembra uova sbattute.
Prima di montare nel frullatore (il sommergibile era rotto) sembrava che ci fosse poco liquido, e quando l'ho battuto, si è scoperto che era una zuppa.

Luce e gusto? "Come la zuppa", è delizioso?

[Larissa]

Larissa, Non ricordo . Ho cercato i record, ma non sono riuscito a trovarli.