A la Lasagne in un multicooker Panasonic SR-TMH18

A la Lasagne in un multicooker Panasonic SR-TMH18
Categoria: Ricette
ingredienti
Peperone
aglio
Cipolla
Carne macinata
Maionese
Pasta di pomodoro
Panna acida
Condimenti
Formaggio
Rast. olio
Metodo di cottura

Peperoni, aglio, cipolle: tritare con un frullatore o tritare finemente. Aggiungere la carne macinata, un po 'di maionese e mescolare.
Diluire il concentrato di pomodoro con acqua o prendere i pomodori pelati nel proprio succo, aggiungere la panna acida ei condimenti preferiti.
Lubrificare il fondo della MV con olio vegetale. Ho messo il cosiddetto. manica da forno, strappandola alla cucitura. Si è rivelata una tela cerata così grande, in cui ho poi tirato fuori tutto.
In fondo c'è una sfoglia per lasagne (o qualche croce sulla croce, se fuori standard, cioè di propria produzione), poi carne macinata, versare sopra un misto di pomodoro e spezie (che abbiamo preparato). Quindi ripetere tutto fino a quando la carne macinata non finisce. Coprire con una sfoglia per le lasagne.
Cospargere il composto di pomodoro con le spezie, puoi spolverare con formaggio grattugiato (io non l'ho cosparso).
Ho fatto molto. L'ho messo per 2 ore, stufato, ma non era pronto, ho aggiunto 40 minuti. Prodotti da forno. Qui volavano odori simili ....... Lasciate riposare un po 'in una casseruola, lasciate che tutto cacci.
Sono riuscito a togliere la pellicola da sotto la lasagna solo quando era quasi fredda, e prima l'ho tagliata in cerchio.

Quanto è bello sul nostro forum!
Solo l'idea mi viene in mente - bam - qualcuno più intelligente - ha già provato e preparato tutto, e ce lo ha portato !!!
La mia versione di lasagna (la faccio sempre al forno, ho pensato solo di usare il multi):
I tuoi fogli di lasagna (o acquistati),
carne macinata con pomodoro (pasta compresa), condimenti e verdure preferiti, ma NON troppo liquida;
besciamella (farina + burro + latte (panna) + spezie).
Disporre nella seguente sequenza: foglia + carne macinata + salsa + foglia + carne macinata + salsa e così via fino alla fine degli ingredienti, ungere la teglia con sugo e cospargere di formaggio.
Nella sua versione nativa (italiana), la lasagna ha anche tutto il gusto del formaggio fuso, letteralmente spumeggiante.

[Elena Bo]

Elena Bo, Grazie! Ho già fatto le lasagne nel cartone animato, ma da fogli già pronti, ma come si fanno le lasagne fatte in casa? Prendi semplicemente l'impasto degli gnocchi e stendilo con il taglierino, o c'è qualche altra ricetta per l'impasto qui? E poi come stendere la pasta subito dopo averla stesa o asciugata?

Ed è interessante anche per me. È vero, non ho ancora fatto le lasagne, ma devo iniziare prima o poi! E le foto di Elena Bo sono così "gustose" che sbavano.

Si è rivelata un'ottima lasagna. E che tipo di pasta?

Ho fatto l'impasto come per le tagliatelle, qui l'ho preso sul forum (sembra che lo abbia dato Lola). In generale, ho trovato una ricetta del genere per le sfoglie di lasagna: 400 grammi di farina, 4-5 uova, sale 1 cucchiaino. Impastare e riporre in un luogo caldo per 20-30 minuti. Quindi dividere l'impasto in 8-10 palline, arrotolare ciascuna pallina in una sfoglia sottile.

E non hai proprio bisogno di acqua in questa ricetta? Abbastanza uova?

L'ho fatto con l'acqua, ma ho dovuto mescolare la farina. Penso che la ricetta senza acqua (su alcune uova) sia migliore. In sl. una volta lo farò.

In generale, ho trovato una ricetta del genere per le sfoglie di lasagne: 400 grammi di farina, 4-5 uova, sale 1 cucchiaino. Impastare e riporre in un luogo caldo per 20-30 minuti. Quindi dividere l'impasto in 8-10 palline, arrotolare ciascuna pallina in una sfoglia sottile.

: wow: Beh, questo è un programma per pizza semplice. Qui ci sono solo le uova che il forno potrà impastare, dopotutto è dura. Sarà necessario provare, ma allo stesso tempo è vicino ai fornelli, improvvisamente piangerà, dovrai salvare immediatamente. E le penne sono già pigre

[Andreevna]

Andreevna , se si scopre di impastare l'impasto su alcune uova in una macchina per il pane, avvisaci, mi siedo io stesso e penso, e la stufa non si spezzerà da un impasto così stretto

Qualunque sia CRACKED HP: non ho una modalità gnocchi, ma mi sono rianimato con la pizza.
prova il sentiero. principio di miscelazione:
In un secchio di HP, rompete le uova deposte secondo la ricetta, salate e accendete l'HP, quando la spatola rompe leggermente il composto di uova, aggiungete lentamente la farina e controllate la qualità del panino, dovrebbe essere molto più robusto che per il pane .
Questo metodo è conveniente perché le uova sono diverse, la farina è diversa e anche il contenuto di umidità è diverso.
A volte serve molta farina, altre volte meno.

[Panettiere autodidatta]

Panettiere autodidatta , è anche verità. Nella modalità gnocchi e prova.

[Panettiere autodidatta]

Panettiere autodidatta, grazie per il consiglio e lo userò. E pensavo davvero che avrei sbattuto le uova in una ciotola separata, quindi le avrei versate nella HP e avrei aggiunto la farina, ma è possibile, non l'ho nemmeno colpita. Grazie mille.