Bevanda Kombucha

[Qual è la composizione della bevanda?]

Bevanda Kombucha

Categoria: Mangiare sano

ingredienti
fungo del tè

Metodo di cottura

• Cresco, nutro, insisto, bevo "Kombucha"
• Qual è la composizione della bevanda?
• 1. Tè nero
• tè nero - 1 cucchiaino. dimensionale
• acqua bollente - 1 litro
• zucchero (miele) - 100 grammi
• 2. Tè verde
• tè verde - 1 cucchiaino. dimensionale
• acqua bollente - 1 litro
• zucchero (miele) - 100 grammi
• La bevanda più buona e salutare è quella con il tè verde al miele !!!
• Come si preparano gli infusi di tè?
• Versare la quantità necessaria di tè secco nel barattolo, aggiungere lo zucchero o il miele, versare acqua bollente, lasciar raffreddare. Per aggiungere al kombucha, filtrare il ripieno attraverso un setaccio.
• Come prendersi cura di kombucha?
• 1. Lavare il barattolo con acqua calda e pulita.
• 2. Versare il tè dolce filtrato pronto e raffreddato in un barattolo (caraffa trasparente, decanter).
• 3. Immergi delicatamente il kombucha nel barattolo.
• 4. Chiudere il collo del barattolo con una garza pulita, un tovagliolo, legare con un filo, un elastico.
• 
• 5. Lasciare fermentare il kombucha per 3-5 giorni, il tempo dipende dalla temperatura ambiente, diventa acido più velocemente in estate, in inverno, più lentamente con il freddo. E dipende dalle dimensioni del fungo stesso.
• 6. La bevanda finita viene immediatamente percepita dal suo sibilo quando viene versata in un bicchiere, ci sono molte piccole bolle frizzanti e scoppianti, il colore della bevanda diventa più chiaro di quando si versa ed è trasparente
• 
• Ha il sapore di una bibita frizzante-limonata dal sapore gradevole agrodolce, punge un po 'la lingua.
• 7. Verso la bevanda finita in bottiglie con un tappo di sughero e conservo in frigorifero fino a quando non la beviamo tutta. Versare la bevanda attraverso un imbuto, mettere dentro una garza in più strati. Non è necessario drenare completamente, poiché sul fondo del barattolo ci sono scarti spesi dell'attività vitale del fungo.
• 
• 8. Dopo aver scaricato la bevanda finita, è necessario ripetere l'intera procedura dall'inizio: lavare la lattina, preparare il tè con zucchero, miele, ecc.
• 9. Non rabboccare mai un tè per dormire dalla teiera (da cui bevi il tè tutti i giorni) e non fare il pieno in un barattolo di funghi, e soprattutto zucchero grezzo o miele sul fungo stesso !!! Quindi, puoi bruciare la superficie pulita del fungo e la bevanda stessa non avrà il tempo di infondere e maturare, e tali meravigliose proprietà curative del fungo che possiede non si formeranno!
• Puoi rovinare la superficie del fungo e il fungo stesso semplicemente non avrà il tempo di preparare una bevanda curativa, si stancherà del lavoro costante. Un fungo è un organismo vivente, si nutre di tè e zucchero!
• Come funziona Kombucha?
• Il mio fungo non ha più di tre mesi e il suo cappello è diventato bianco, grasso, ben nutrito e cresce e cresce a strati verso l'alto ad ogni riempimento. Un appartamento per 2 litri di liquido ora è sufficiente per il mio fungo.
• 
• Kombucha ha due parti principali:
• - strato superiore bel bianco, che cresce costantemente ad ogni poppata.
• 
• - strato di fondo, lacerato, sporco, brutto.
• 
• Lo strato inferiore è la "cucina stessa" del kombucha! Lo strato inferiore è anche chiamato "barba".
• È qui, in questa cucina, che nasce una bevanda gassata!
• Tocca la barba, non tagliarla! La barba crescerà gradualmente e essa stessa cadrà dal fungo principale quando il fungo principale acquisirà forza, produrrà indipendentemente una bevanda deliziosa. Sul fondo del barattolo, ad ogni filtraggio e lavaggio del barattolo, puoi vedere degli "scarti" scuri: questo è normale, il fungo sta funzionando!
• Ora sono già arrivato a un tale momento: un pezzo di fungo è pronto per separarsi, tiene un "filo", la prossima volta che lo trapianterò nella mia banca separata dell'appartamento, lì crescerà dall'alto, ingrasserà.
• 
• Era un tale strato, un pezzo di un colore incomprensibile, stracci che ho portato a casa un paio di mesi fa. )))
• E cosa ne è derivato con buona cura e nutrizione !!!)))
• Tenere il barattolo di kombucha dovrebbe essere in un luogo luminoso, ma non alla luce diretta e non al sole! E il fungo deve avere accesso all'aria.
• Come e quanto bere kombucha?
• Kombucha è una bevanda antica e salutare! Molte persone ricordano i barattoli da tre litri di kombucha sui davanzali delle finestre! E hanno bevuto una bevanda del genere tutto il tempo, direttamente dalla lattina!
• Non voglio riscrivere tutte le informazioni utili sul kombucha da Internet o dai libri: sia lì che lì puoi trovare molte cose utili e interessanti dalla vita di kombucha e dalle sue proprietà benefiche.
• So che il kombucha può essere preparato su infusi di erbe medicinali, latte, scegliendoli specialmente per te, le tue malattie. Ho tali infusi in futuro, mentre i funghi sono ancora piccoli e danno poca bevanda.
• Particolarmente utile è l'infuso di kombucha e, prima di tutto, influenza l'attività dello stomaco, dell'intestino e di tutto ciò che è connesso ad esso. E ha anche un effetto benefico su tutto il corpo, aumenta l'immunità. Provalo e decidi tu stesso: sentirai immediatamente i benefici, ma il kombucha non porterà danni!
• Se solo, c'è un'incompatibilità del corpo con questa bevanda, forse questo accade, non ho osservato un'incompatibilità.))
• Uso l'infuso di kombucha:
• - necessariamente al mattino, 30 minuti prima della colazione, 1/2 tazza ciascuno
• - necessariamente la sera, 1-1,5 prima di coricarsi, 1 / 2-1 bicchiere
• - il resto del tempo, durante il giorno a volontà, e come va.
• Voglio anche provare a cuocere il pane sull'infuso di kombucha - cosa succederà?!))) Ho cotto il pane, il risultato è meraviglioso, vedi le foto nell'argomento Usando l'infuso di kombucha per l'impasto del pane
• 
• Cucina con piacere e buon appetito!
• È facile prendersi cura del kombucha: è bello bere una bevanda deliziosa e salutare !!!))

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[come puoi ancora propagare kombucha.]

Una settimana fa ha spostato parte del fungo in un nuovo appartamento

Ho scritto di "stracci" di funghi sopra, oggi li ho separati e ho preparato una bevanda per il tè indipendente e li ho trapiantati nel mio barattolo.



Lascialo crescere e accontentaci con la sua bevanda meravigliosa!



Quindi, proprio come qualche mese fa, ho portato a casa questi "stracci", li ho messi anche in un barattolo con una bevanda da tè, e ho iniziato a nutrirli! Il fungo cresce rapidamente, con buona cura!

È passata solo una settimana! Guarda come il fungo si è trasformato, raccolto, è cresciuto il film. E persino "rifiuti" sono apparsi sul fondo della lattina

Voglio scrivere come puoi ancora propagare kombucha.

Se la bevanda kombucha filtrata, versata in un bicchiere, viene lasciata a lungo, ad esempio per 12-14 giorni, nell'infuso inizierà a formarsi un coagulo, così trasparente. Prova a vederlo in uno specchio qui.





E se a questo coagulo viene data l'opportunità di crescere, mettilo in una ciotola separata, rendilo una bevanda a tutti gli effetti dal tè con lo zucchero, solo in un piccolo volume, quindi gradualmente e molto rapidamente, puoi coltivare un vero e proprio kombucha !!!

E inoltre, sull'infuso di kombucha risulta un pane meraviglioso, alto e gustoso!

Rimani in salute!

Tatiana, per favore dimmi - hai riscontrato un problema quando la bevanda diventa come una gelatina nella consistenza? Kombucha vive con noi da molto tempo, ma prima non era così. Fungo apparentemente sano. Grazie! E la bevanda è davvero molto, molto gustosa !!! Niente di meglio e utile! Uno svantaggio: beve troppo velocemente

[Vladislav]

Vladislav, Non ho ancora incontrato "gelatina"
Tuttavia, questo non è il mio primo fungo nella mia vita.

Prova a sciacquare bene il fungo dall'alto e dal basso, tutti i suoi stracci sotto, togli quelli dubbi, rendilo un infuso pulito e corretto, allontanalo dalla luce intensa, vedi come si comporterà ulteriormente

Goditi il ​​tuo drink!

Tatyana, grazie per informazioni così complete e dettagliate su Kombucha. Ricordo questo sapore dall'infanzia.Il primo ricordo nitido: i miei occhi sono allo stesso livello del piano del tavolo, sul tavolo c'è un barattolo di funghi da tre litri, coperto di garza e mi danno un'incredibile bevanda gassata in un bicchiere! ... No soda, Pepsi e Coca-Cola possono essere paragonati a questa bevanda. Lo cerco da molto tempo, chiedo a tutti i miei amici: nessuno usa questo fungo e qualcuno non sa nemmeno cosa sia. Non riesci più a prenderlo, se non di mano in mano?

[Melanyushka]

Piacere di sentirlo, grazie

Melanyushka, puoi acquistare un fungo del tè su Internet: fai una richiesta "compra un fungo del tè", troverai molte offerte. E guardando il mio fungo, sai già cosa può essere.

Di norma, vengono offerti piccoli funghi, vengono allevati per la vendita.
Ma, dopotutto, abbiamo bisogno di qualcuno che sia sano, e allora noi stessi creeremo le condizioni per lui e faremo crescere un grasso "maiale"

Ho comprato da un annuncio in un giornale locale su Internet e ho ricevuto "stracci" di funghi da una vecchia nonna, ho già mostrato una foto.

Buona fortuna, beviamo una bevanda sana

Admin.thanks !!! : rose: Se riesco a trovare un kombucha, sarà un giorno felice per me.

Se sei a Mosca, posso condividere; Ne ho un sacco; persino buttato via.

MariV, grazie !!! Sfortunatamente, non vivo a Mosca, ma già su consiglio dell'amministratore, ho iniziato a cercare su Internet. E come non mi è venuto in mente prima? Trovati un paio di annunci, potrebbero non essere più pertinenti, ma chiamerò. Penso che prima o poi troverò un kombucha.

Anzi, il gusto dell'infanzia !!! Ma non riesco ancora a trovarlo qui. Non è molto redditizio seguirlo in un'altra città. Mentre guardo, lo voglio davvero, anche una lattina da 5 litri è lì per lui in cui vivere. Grazie per una descrizione così completa delle ricette.

[nvk]

nvkgrazie e unisciti più velocemente

ciao acho fai se ho un fungo del tè giovane coperto di muffa cosa fare

Se il fungo è leggermente ammuffito, puoi provare a trattarlo. Sciacquare il fungo sotto l'acqua, rimuovere lo stampo, preparare una nuova soluzione di tè corretta, versare e iniziare a crescere. Attenersi a quelle semplici regole che ho dato all'inizio dell'argomento.

Se le cose vanno davvero male, allora il fungo deve solo essere gettato via, è malato ed è improbabile che ne venga fuori qualcosa.

Ma puoi ancora provare a versare un po 'di liquido (filtrare attraverso diversi strati di garza) dal fungo, lasciarlo in pace, gradualmente apparirà un film di un nuovo fungo sulla superficie, quindi lo costruirai gradualmente secondo il regole.

Abbiamo bevuto un kombucha, abbiamo davvero bevuto in volo, questo è all'inizio, poi sempre meno, e hanno quasi smesso di bere, ma ha ancora bisogno di preparare una soluzione per il tè, altrimenti si scopre solo aceto. Ora, dopo aver letto di nuovo l'argomento, forse farò di nuovo amicizia con questo fungo.
Mia suocera ha insistito sul riso di mare, che è anche delizioso.

L'infuso è migliore e si beve molto d'estate, quando abbiamo appena il tempo di insistere, soprattutto quello freddo del frigorifero
E adesso beviamo molto meno ... aspettiamo il riscaldamento

Ho fatto evo con il tè, è stato così subito

e la muffa è verde, mi sembra che esca dalle frattaglie

Chi ha mai provato a cambiare le proporzioni di tè e zucchero? cosa influenza questo? Ho messo 2 cucchiai di zucchero per litro, forse è per questo che non mi godo quasi mai? anche se se sta per 6-7 giorni intorno al fungo, compaiono bolle sulla lingua, si sente che è gassato, ma dopo aver versato nelle bottiglie e raffreddato il gas, non si sente ... e tra l'altro, il anche il fungo non ha fretta di crescere, a causa della piccola quantità di zucchero? Non ho mai bevuto un fungo prima e non so che sapore dovrebbe avere

Per la normale crescita del fungo e la sua attività vitale è necessario un rapporto tè / zucchero di 1 litro x 100 grammi, beh, può essere ridotto a 70 grammi.

La bevanda Kombucha a piacere (con il giusto rapporto) risulta come una deliziosa (non acida!) Soda frizzante, molto gustosa, vigorosa! E devi assolutamente fare un nuovo drink ogni 4-5 giorni, soprattutto in estate.

Leggi prima l'argomento, ho scritto tutto in dettaglio

Eh! Dove posso trovare questo Kombucha.A volte le nonne vendono, ma è spaventoso comprare da loro. Improvvisamente malato o qualcosa del genere.

Nadezhda, può essere rianimato, cresciuto praticamente di nuovo. L'ho comprato anche, a proposito, ho pubblicato un annuncio su Internet e cercavo qualcuno che vendesse, a quanto pare la parte inferiore del fungo già diviso, così scuro e un paio di volte ha fatto tutto il ciclo, la soluzione è stato semplicemente scolato, e durante questo periodo stava crescendo un nuovo cappello bianco al fungo e ora si è dato un ottimo drink. Quindi tutto non è così spaventoso, puoi prendere dalle nonne e non aver paura se un film ammuffito appare per la prima volta sul fungo, sciacquare e versare di nuovo il tè con lo zucchero.

Eh! Dove posso trovare questo Kombucha. A volte le nonne vendono, ma è spaventoso comprare da loro. Improvvisamente malato o qualcosa del genere.

Le nonne non sanno come e non vogliono prendersi cura del fungo e non vogliono spendere lo zucchero ...
Ho preso degli "stracci" strappati da una nonna del genere e poi da essi è cresciuto un normale fungo. Il fungo ha iniziato rapidamente a crescere, è diventato più forte, ha iniziato a moltiplicarsi, aumentare di peso - devi solo prenderti cura di esso, adorarlo - il fungo ne vale la pena!

e durante questo periodo un nuovo cappello bianco stava crescendo al fungo e ora ha già dato una bevanda molto buona.

Esatto, il tappo cresce molto bene! Ma non è mai necessario tagliare la parte inferiore della "barba": è qui che si trova la "cucina" dei funghi, il che rende deliziosa la soluzione stessa.
Se butti via la barba, non ci sarà da bere per molto tempo finché la barba non ricrescerà

Grazie! Esistono controindicazioni per l'uomo?

Grazie! Esistono controindicazioni per l'uomo?

Beh, devi prendere il libro e guardare, e quindi - intolleranza personale. Puoi preparare tè verde / miele, tè nero / miele / zucchero, erbe e così via.

Beh, devi prendere il libro e guardare, quindi - intolleranza personale. Puoi preparare tè verde / miele, tè nero / miele / zucchero, erbe e così via.

Grazie ancora! Dobbiamo affrontarlo da vicino.

La suocera aveva un kombucha. Bevevo con piacere d'estate .. ma io stesso in qualche modo non avevo tempo per prendermi cura di lui. Sono andato in viaggio d'affari ... ho appena letto del fungo, ho ricordato una persona meravigliosa, Tamara Alekseevna ...

In estate la bevanda si beve molto e disseta bene! Un tale pop frizzante!
E in inverno non voglio davvero bere

Ragazze, non ricordo dove ho preso queste informazioni, ma le ho copiate e salvate. Purtroppo senza link (beh, sinceramente non ricordo dove l'ho preso, ma comunque grazie all'omino che l'ha postato)

Quindi cito per intero:

Funghi del tè
Quindi, prendiamo una lattina (io prendo un litro). Il mio è buono, ma niente prodotti chimici. Versare sopra l'acqua bollente.
Lascia che si raffreddi.
Misuriamo l'aceto di mele naturale. Agitalo bene prima, c'è la tecnologia
il sedimento è fornito, se presente, anche meglio. Abbiamo bisogno di un bicchiere o un po 'di più -
non importa. La cosa principale è che il volume della lattina ti consente di aggiungere la stessa quantità di tè dolce e
c'è ancora spazio per almeno un terzo.
Prepariamo il tè come al solito con acqua bollente, aggiungiamo lo zucchero, mescoliamo bene, lasciamo raffreddare
a temperatura ambiente.
Mescolare con l'aceto, coprire con una garza. Copro la parte superiore con un coperchio di plastica ritagliato
la metà. Lo mettiamo in un luogo buio. Lo metto in un mobile da cucina che apro raramente.
Tra due settimane sarà possibile vedere cosa sta succedendo lì. Il processo stesso di solito richiede
da due settimane a due mesi. Ho già trapiantato il mio in tre settimane.
Sulla superficie si forma una pellicola sottile e completamente trasparente. Teniamolo
così fino a quando non si addensa a 1 - 1,5 mm. Quindi con attenzione, per non rompere,
risciacquare (a destra nel barattolo) e trapiantare in un barattolo da 3 litri con tè dolce.
Per prima cosa, verseremo un litro e mezzo e ne scoleremo solo la metà, aggiungendone uno nuovo
tè dolce. Tra due settimane diventerà più forte e sarà grande, sano e bello.

Penso che in questo modo puoi effettivamente coltivare un fungo. Ho un ricordo dall'infanzia: il nostro vicino coltivava l'uva nel suo giardino.E poiché nella nostra zona centrale il clima non è molto propizio, ha utilizzato queste uve per la produzione di vino artigianale. E una volta è cresciuto accidentalmente un tale fungo. ... A quanto pare, il suo vino fermentava in aceto, beh, un fungo cresceva in una miscela con lo zucchero (puoi immaginare come un uomo si è rotto, contava su un prodotto completamente diverso).
Amo anche questo fungo. A proposito, mi ha aiutato quando ho iniziato a farmi male alla gola. Per caso me ne sono accorto, e poi ho letto che lo è davvero. Solo che si è ammalato qualche anno fa e quindi non potevo uscirne.

[Admin]

Admin, Ho letto dall'inizio, ho appena messo 2 lattine di funghi contemporaneamente, circa 5 litri si scopre che è necessario un chilo di zucchero alla volta, non ho così tanto zucchero a casa e su Internet loro scrivi ovunque quantità diverse di zucchero. devo andare a prendere un sacchetto di zucchero

Ebbene, scrivono tutte le cose diverse, anche del tè che è stato bevuto direttamente nel barattolo, quindi il fungo si ammala e si trasforma in uno straccio.
Fornisco lo schema normale per conservare i funghi. Anche per me 100 grammi al litro sono tanti, dolci, quindi faccio circa 70 grammi al litro, non mi servono di meno.
Verifica con metodo di prova quanto zucchero assumerà il fungo in modo che sia piacevole da bere e cresca sano
Se prendiamo 70 x 5 litri = 350 grammi a settimana, aggiorniamo la bevanda ogni 5-6 giorni.
Dopotutto, stai preparando da bere per te e per il tuo stomaco

E oggi l'ho appena ricevuto !!!)))
Per caso ieri ho incontrato una compagna di scuola e mi è capitato di essere con lei!
Lo ha riportato dalla Crimea l'anno scorso, prima l'ha usato e poi è diventato noioso ...
Poi mi sono imbattuto in lei ... per caso!))))
A questo proposito, la domanda: è così paffuto, più cm di spessore ...
Devo separarlo in qualche modo?
È già metà esfoliato lì, e l'altra metà sta ancora trattenendo.
Per ora, mi limiterò a gorgogliarlo in un mezzo nutritivo per prendere vita ...
Guarderò)))
Shl. Un incidente ricorrente di frequente è segno di uno schema))))

E un'altra domanda:
e non puoi sempre riempirlo con l'ambiente, ma lasciarlo in acqua per poco tempo, riposo?
E per quanti ... giorni?

oh e ho avuto un tale fungo. simile al kvas nel gusto. freddo. ma per qualche motivo è rilevante in estate e in inverno non vuoi berlo

[AlenaT]

AlenaT, prepara una bevanda per la salute, che viva e per favore

Sì, non è che il fungo riposi! Il fungo ha bisogno di cibo per la vita!
Penso che tu possa tenerlo in acqua normale per un breve periodo.

Fnushka, il fungo è rilevante in estate, perché il suo sapore è agrodolce ed è frizzante! E il frizzante è buono da bere al caldo, d'estate, quindi si beve molto d'estate.
È come l'okroshka e la barbabietola fredda in inverno - non vuoi

[Admin]

Admin, le domande sono mature!)))
Oggi il fungo è rimasto in piedi per due giorni.
Capisco che non sia abbastanza.
Ma ... sento un normale gradevole spirito lievitato, ho deciso di provarlo.
Mi aspettavo tutto, in particolare, che sarebbe stato molto aceto, dal momento che il fungo è rimasto inattivo per molto tempo con un amico ...
E si è rivelato ... AMARO !!!!
Amministratore, salvami, non ho ancora capito cosa sia successo.
Lo guarderò domani.
Forse è grasso? Forse dopotutto è forzatamente diviso in due parti,
e lasciare quello inferiore per la produzione di una bevanda ...
Ci sono consigli?
E un'altra domanda: per una lattina da tre litri, quanto riempire il mezzo nutritivo (tè) - 2 litri, più, meno?
Il fungo dovrebbe galleggiare sulla superficie?
L'ho immerso in diagonale nel liquido ...
E cos'è un misurino da 1 cucchiaino? Ho messo 1 cucchiaino. infusi con una piccola diapositiva.
Aspetto tue notizie.
Non voglio rovinare il fungo (((

Calma, solo calma

Va tutto bene! Il fungo è entrato in un nuovo ambiente, soprattutto, secondo te, spesso!
Lascia stare il fungo, dapprima il fungo starà in piedi a lungo, poi girerà come dovrebbe e inizierà a crescere sopra con un nuovo strato di bianco. Rimarrà per un po ', alcuni giorni, inizierà a costruire come un film, puoi aiutarlo a girare come dovrebbe.
In modo ottimale, il fungo deve essere infuso per 5-7 giorni, prima che l'infuso sia insapore, nessuno. Lascia crescere la barba dei funghi.

Per una lattina da 3 litri, sono necessari 2 litri di una nuova bevanda, quindi il fungo sarà spazioso e un posto per costruire nuovi strati.
Per un litro di acqua bollente, metto 1 cucchiaino. un misurino da un fornello x, non è necessario preparare una bevanda al tè molto forte.

Un'altra domanda inaspettata su questo sito)))
A 1h. l. misurato da una macchina per il pane - quanto?)))
Non ce l'ho nel 1999
È come una normale casa da tè o no?
Grazie mille per le tue risposte)))
Tratteremo)))

Un'altra domanda inaspettata su questo sito)))
A 1h. l. misurato da una macchina per il pane - quanto?)))

Di solito è di 5 ml. volume. Differiscono dai normali cucchiai. Basta non preparare un tè forte, mantenerlo in un normale colore leggermente rossastro (non scuro), come in una tazza.

Grazie!!! Iniziamo a salvarci)))

Sono cresciuto come questo uomo grasso! Oggi organizzeremo una giornata da bagno!



La parte superiore chiara è il fungo stesso, nutrito con tè dolce



La parte inferiore è una "barba" strappata e brutta, questa è la cucina dei funghi stessa, che rende deliziosa la bevanda. Prenditi cura della tua barba!



Oggi il fungo era diviso in due parti, la parte superiore e quella inferiore, e si metteva tutta questa roba in barattoli da tre litri diversi.

Ho reso la bevanda dello stesso colore, nel processo di infusione diventerà leggermente gialla.



Riscaldamento! Ora aspetteremo una nuova bevanda con funghi separati! Durante questo periodo, un nuovo bellissimo film bianco apparirà in cima, che crescerà costantemente.



Aceto di Kombucha. Questa bottiglia è nel mio frigorifero da circa un anno! Come puoi vedere, l'infuso di perossido è buono, il sedimento è molto piccolo e non cresce.
Io uso questo aceto per il pane bianco e soprattutto di segale di grano, invece dell'aceto acquistato, 1-2 cucchiaini ciascuno. per 400 grammi di farina.



Se il fungo ha bisogno di essere conservato per un po 'di tempo (non per molto!), Quindi puoi riempirlo con acqua pulita



Prepara e bevi la bevanda kombucha! Non è difficile, ma molto salutare e delizioso!
Cucina con piacere e buon appetito!

[Admin]

Admin, grazie mille per la consulenza e la "calma" !!!)))
Anch'io l'ho fatto!
Ce l'ho paffuto come metà del tuo, che hai condiviso.
Sembra anche a metà stratificato, ma non voglio strapparlo da solo, "Aspetto che si stacchi da solo!")))
Si siede nel mio barattolo da tre litri.
L'unica cosa è che mi sembra che tu abbia più liquido nella lattina.
Quanti litri di gas gli versi?
Forse 2 litri non sono sufficienti?
E dimmi di più sull'aceto.
Lo so. che se il fungo non viene cambiato per molto tempo, diventerà molto aceto.
Come hai fatto il tuo aceto?
Vorrei provare a preparare la maionese ...
Grazie in anticipo per la risposta!)))
Sono così felice che sia tornato in vita!)))
Hai foto così intelligibili e visive)))

[Alyona]

Alyona, Grazie!

Se il fungo è diviso o è ancora piccolo, la barba non è cresciuta, quindi sono sufficienti 1,5-2 litri di acqua. Se è già grasso, verso 2,5 litri, non servono più, altrimenti il ​​fungo viene risucchiato dalla lattina al collo e rimane asciutto.
Anche un grande fungo non ha bisogno di essere conservato, berrà il tè molto rapidamente, praticamente si nutrirà da solo.

Per l'aceto di kombucha, non cambio il tè per molto tempo, circa 3-4 settimane, la bevanda diventa molto acida. Quindi scolo e filtro la bevanda acida in una bottiglia e la metto in frigorifero, infusione per circa un mese o due. Quello che è successo può essere visto nella foto. Quindi non lo bevo, acido come dovrebbe essere

Lo uso solo per cuocere.

Un'altra domanda: l'hai diviso in due banche.
Quella metà della parte superiore e metà della parte inferiore devono essere messe in ogni barattolo o cosa?
Voglio dire, due parti in banca?
O in quello superiore e nell'altro in basso?
Grazie in anticipo per la tua risposta.

E la parte superiore e inferiore di ciascuna lattina, ho fatto due lattine da 3 litri ciascuna, ho pulito l'eccesso e l'ho buttato via. Già un nuovo film è passato dall'alto, bianco e pulito!

È un peccato aceto apposta.
Non ci sono altri metodi?

Grazie!
Cresceremo!)))

È un peccato aceto apposta.
Non ci sono altri metodi?

Beh, non è sempre lo stesso tempo per ingrassare, a volte una dieta affamata è benefica

Amministratore, l'estate è passata e non ho voglia di bere kombucha. Come conservi il fungo? L'ho ricevuto da un amico lo scorso inverno e per tutto l'inverno ci ho cotto sopra pane e frittelle. Ho fatto da bere in estate. Ora come conservarlo? È solo che non c'è ancora modo per farlo.