Macchina per il pane Polaris PBM 1501D (recensioni e discussioni)

Beh, si è quasi rivelato essere un piccolo tuffo nel mezzo, certo che c'è, ma penso che abbia un buon sapore (sugli assi degli agitatori ci sono giorni da provare)
Lena la grande GURU

[Buloshnik]

Buloshnik, bel pane!

Mentre si raffreddava, si è abbassato un po 'di più, la pagnotta fresca si è rivelata rievocativa ... hmmm ... non con le donne

[Buloshnik,]

Buloshnik, Congratulazioni per il tuo pane fortunato! : fiori: è risultato bellissimo!

Ebbene, il turno è arrivato alle mie lodi
Ho usato la ricetta di Shelena per il latte cotto fermentato, ma è cambiata

Per fare il pane con il kefir in una macchina per il pane, abbiamo bisogno di:
550 g di farina di frumento;
300 g di kefir;
20 g di burro - sostituito con la margarina;
1 uovo;
1,5 cucchiai. l. olio vegetale;
1 cucchiaio. l. Sahara;
1,5 cucchiaini. sale;
1,5 cucchiaini. lievito secco.
Durante il lotto, ha bruciato che non sarebbe stato dolce e ha aggiunto
+1 cucchiaio. +1 cucchiaio. zucchero = 3,5 cucchiai. zucchero
poi ho deciso che il panino era troppo denso e ho aggiunto acqua
+3 st. l. acqua
Ma forse ha esagerato con l'acqua.


Il pane si alzò con tale forza che avevo paura di scappare, ma non appena il riscaldamento del forno accese l'asino.




1 modalità principale 1 kg di crosta scura (ma mi sembra che quella media sia migliore)

Il pane si è rivelato ottimo, tutti sono contenti

E un altro pane. Segale, ma senza foto (stavo andando in viaggio d'affari e la macchina fotografica era nascosta in una borsa) Si è scoperto come in un negozio, ma più gustoso. Solo io ho la sensazione che il pane della macchina del pane diventi più buono il giorno dopo.

Pane di segale con kefir

(In peso 1000 g):

Acqua - 210 ml
Kefir - 200 ml
Farina di grano tenero 1 grado - 200 g
Farina di segale sbucciata - 300 g
Zucchero - 1 cucchiaino
Sale fino - 1,5 cucchiaini.
Lievito secco - 1,5 cucchiaini.
Olio vegetale - 2 cucchiai. l.

Modalità 6 - pane di segale, 1000 g, crosta media

E un'altra domanda, è necessario seminare farina di segale? Ho una tazza da setacciare, quindi era costantemente intasata e quindi sono rimaste particelle grandi, ma probabilmente non è utile?

Il nostro reggimento di "cappelli sgualciti" è stato aggiunto alla nostra squadriglia Congratulazioni per il buon pane. E tu devi seminare, passo tutta la farina attraverso un colino

[Larissa,]

Larissa, che enorme soffice hai !!!
L'omino di pan di zenzero era un po 'magro, quindi il tetto si abbassò un po'. Ma non ha influenzato in alcun modo il gusto ?!
Grazie per la tua esperienza!
io qualunque Setaccio la farina. : ragazza-sì: se ti imbatti in particelle dopo la macinatura, versale di nuovo nel secchio.

[Shelena]

Shelena, Helen, ho provato il secondo pane oggi con il lievito naturale di grano, adesso
guarda, per favore, forse ci saranno delle note-suggerimenti ??? Vado per tentativi ed errori, ho davvero bisogno di padroneggiare il pane a lievitazione naturale!
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177413.40

[Natasha,]

Natasha, guardato. Mi è piaciuto molto l'aspetto (non conosco il gusto). Si è rivelato MOLTO buono per un principiante!
Penso che le ragazze esperte esprimeranno la loro opinione su questo argomento. Nel frattempo potete continuare tranquillamente le sperimentazioni con il lievito !!! In bocca al lupo!
La mia pasta madre di patate costa 3 giorni. Spaventoso !!! Molto probabilmente non oserò cuocerci sopra e buttarlo fuori in un giorno. La segale era bellissima!

Lenochka, grazie !!!! pane delizioso, mi siedo e mordicchio, mio ​​marito sta solo annusando - sta aspettando la colazione (sono già le 8 di sera, è per una dieta sana, ha perso 18 kg da solo senza troppi sforzi in un anno, rinunciando ad alcuni prodotti. beh, sono con lui - non mangiamo salsicce, proviamo cibi meno dolci e grassi fritti, passiamo a 3 pasti al giorno senza spuntini, dopo le 18 non mangiamo (a volte mi comporto male, come oggi), noi farina limitata prima, fino a quando erano maturi per il pane e il lievito naturale)

... La segale era bellissima!

sì, Len, tra tutti i miei 3, mi piace di più la segale e ha un profumo delizioso, e aumenta di volume dopo l'alimentazione di 3-4 volte! bello! latte fermentato - Non capisco affatto: odora ancora di aceto (forse dovrebbe essere così?!), E il grano, ancora una volta, non è attivo come il lievito naturale di segale.

[Natasha,]

Natasha, cosa siete voi e vostro marito bravi ragazzi !!!!! Insieme è più facile e divertente aderire al corretto stile di vita! È una rarità tremenda quando un uomo CAM è l'iniziatore di uno stile di vita sano !!!
Ho sempre combattuto il sovrappeso da solo ...

... latte fermentato - Non capisco affatto: odora ancora di aceto (forse dovrebbe essere così?!), e il grano, ancora una volta, non è attivo come il lievito naturale di segale.

Mi sembra che non dovrebbe odorare di aceto. Forse, come il mio ... aspro? E quello di grano, molto probabilmente, ha fame: vale la pena nutrirlo.

Ho sempre combattuto il sovrappeso da solo ...

oh, Len, è difficile essere soli, lo so da me stesso. Non ho ancora abbastanza forza di volontà, ma guarderò mio marito e mi vergognerò per il suo carattere debole.
In qualche modo volevo una torta, ma a quel punto avevo già perso 10 kg, andiamo alla finestra, sono stato scosso dalla lussuria (tre mesi senza dolci e prima di uno stile di vita sano - ogni sera abbiamo scelto qualcosa da provare insieme) e mio marito dice: "non ti dispiace per il tuo lavoro? Immagina, ora proverai un pezzetto, non potrai più fermarti e di nuovo + 10 kg! Mi sono fermato per un momento, ho pensato, ho ingoiato la saliva e è andato dalla finestra

Mi sembra che non dovrebbe odorare di aceto. Forse, come il mio ... aspro?

Helen, ho il sospetto che qualcosa non va con il mio latte fermentato !!!! molto probabilmente la verità è diventata aspra.
continuiamo a sperimentare e perché hai scelto la patata? (Anch'io la stavo guardando)

Buon pomeriggio!

Mia moglie ed io abbiamo comprato una macchina per il pane e abbiamo deciso di provarla oggi. Dalla prima volta si è verificato un problema.

Dopo la fine della cottura e l'apertura del coperchio vicino alla cerniera del coperchio, è emersa una spina gialla. A quanto ho capito, questo è qualcosa come un finecorsa per determinare se il coperchio è chiuso. Solo ora non vuole entrare. Il coperchio non può essere chiuso.

Cos'è e come affrontarlo?

A quanto ho capito, questo è qualcosa come un finecorsa per determinare se il coperchio è chiuso. Solo ora non vuole entrare.

ma mi sembra che questo perno regoli il lavoro del distributore (si apre e si chiude in modo che i semi e gli altri ingredienti siano distribuiti uniformemente nell'impasto), l'ho visto quando l'impasto stava impastando e c'era un segnale quando il coperchio era aperto (ho controllato il panino in quel momento)

Allora come lo metti dentro e chiudi il coperchio?

L'abbiamo già collegato e spento, inserito e estratto i contenitori, aspettato che si raffreddasse: non aveva senso.

Allora come lo metti dentro e chiudi il coperchio?

può impostare il programma e chiudere il coperchio quando il perno si abbassa. (Ho fatto lo stesso quando si è affacciato) ora, sapendo che il programma dovrebbe includere. dispenser - Non apro il coperchio

Dopo aver terminato la cottura e aver aperto il coperchio

anche se lo scrivi dopo la fine della cottura ... poi il coperchio era chiuso! forse hai una macchina davvero difettosa ?!

Quale programma è meglio chiedere?

[Pochemuchki]

Pochemuchki, ad esempio "Cottura al forno" o "Segale" (è presente il preriscaldamento)
Hai provato a spingere di più su questo pin? E se puoi rimuoverlo?
Ho guardato nel mio C / P: il perno si trova all'interno e non riesco nemmeno a tirarlo fuori. Non ricordo nemmeno se fosse mai stato come quello nella tua foto.

Non ricordo nemmeno se fosse mai stato come quello nella tua foto.

Len, credimi - fa capolino, nuovamente testato per tentativi ed errori

Ho provato a premere e forte. Non pulisce e non si muove nemmeno. Ho paura di premere troppo forte: fa male alle cose fragili.

Si sta riscaldando? Bene, puoi masterizzarlo se lo esegui senza carico !!! Esiste solo un lotto senza riscaldamento utilizzando un distributore?

Riscaldare fino a 30 gradi sulla "Rye" non farà alcun danno.
L'impasto tramite dispenser è disponibile in quasi tutti i programmi. Vedere l'etichetta nelle istruzioni.

[Natasha,]

... Sono rimasto un po 'in piedi, ho pensato, ho ingoiato la saliva e sono uscito dalla finestra

Natasha, se il peso è stabile, allora puoi prenderti delle libertà. Si consiglia, ad esempio, di scegliere la domenica e di mangiare qualcosa di "dannoso per la figura" in quel particolare giorno. Aiuta psicologicamente a mantenere una dieta restrittiva. In caso contrario, potrebbero verificarsi gravi stress e guasti.

... perché hai scelto la patata? (Anch'io la stavo guardando)

L'ho scelto per caso. :) Ho dimenticato di salare le patate durante la cottura. Quindi ho deciso di usare un decotto per affari.

Esiste solo un lotto senza riscaldamento utilizzando un distributore?

Sì, attiva il 9 ° programma "impastare", ad esempio per una torta.
Ecco una ricetta veloce:
1 cucchiaio. kefir
0,5 cucchiai. olio di semi di girasole
3 cucchiai. Farina
zucchero 1 cucchiaio. l.
sale 2 cucchiaini
lievito secco 2 cucchiaini

ieri sfornati, deliziosi e splendidi lieviti

Riscaldare fino a 30 gradi sulla "Rye" non farà alcun danno.
L'impasto tramite dispenser è disponibile in quasi tutti i programmi. Vedere l'etichetta nelle istruzioni.

E quanto tempo impiega il distributore a funzionare? E poi ha funzionato per 3 minuti e niente.

Dopo 22 minuti. Studia il piatto.

Aspetterò. Mi sembra, per qualche motivo, che questo non aiuterà. E se aiuta, non è un dato di fatto che non accadrà più.

[Pochemuchki,]

Pochemuchki, Beh, sei così pessimista. Crediamo, al contrario, che funzionerà e NON si ripeterà !!!
Hai preso il primo pane?

Si consiglia, ad esempio, di scegliere la domenica e di mangiare qualcosa di "dannoso per la figura" in quel particolare giorno. Aiuta psicologicamente a mantenere una dieta restrittiva.

quasi un giorno di fuoco
Helen, in teoria sono d'accordo con te! Ho considerato questa opzione per me stesso. Ma in pratica, secondo il mio temperamento, ancora una volta, a quanto pare, non posso farlo: "L'ho mangiato ieri e l'ho fatto fare un giro!" (la cattiva Natasha inizia a sussurrare), andiamo di nuovo! ... e yummy oooo kaaak !!! .. e poi è iniziato
quindi stretto controllo.
Sono stato seduto sul sistema di Mirimanova per 3 mesi, ora ho lasciato alcuni punti di Zozh per me stesso ... il corpo ha smesso subito di perdere peso, ma almeno non sta ingrassando. ma vorrei perdere altri 10 kg ...

[Natasha,]

Natasha, molto probabilmente il corpo è stanco! Ci vuole tempo per il prossimo accumulo.
Natasha, andiamo a Lichka? Sarò felice di parlare con qualsiasi Temki! Temo che gli uomini fornai si annoieranno qui.

Grazie, brava gente !!! Noi stessi non siamo locali, ci stiamo solo abituando!

È andato tutto bene! Dopo il segnale acustico, la colonna vertebrale ha camminato circa 8 volte. Poi, alla fine, si è nascosto e non è più sporgente.

Non abbiamo ancora provato il pane, andremo a cena. E poi è successo un tale kunshtuk: puoi perdere tutto l'appetito

[Pochemuchki]

Pochemuchki, Grazie Dio! felice per te!

Natasha, andiamo a Lichka? Sarò felice di parlare con qualsiasi Temki! Temo che gli uomini fornai si annoieranno qui.

anche pensato a questo proposito
scusa per l'intasamento dell'argomento, in qualche modo si dice a persone interessanti!

[Natasha,]

Natasha, Aspetterò MOLTO il proseguimento della comunicazione.

Pochemuchki, grande !!! Sono contento che tutto stia funzionando !!! Funzionerà bene ora (era un po 'capricciosa).

Grazie! Il primo pancake non è affatto grumoso, ma al contrario, non c'è nemmeno nulla da fotografare. Ricetta italiana da un libro e va tutto bene, almeno per noi principianti.

Buon debutto !!!

[skippi67]

Questo è ciò che il pane è apparso oggi sul nostro forum !!!

Polaris PBM 1501D. Pane lievitato di grano e segale (skippi67)


L'ho visto assolutamente per caso. Un modesto autore ha appena condiviso la ricetta di questo bel pane senza alcun link qui.
(Non potevo passare - ti ho portato in modo che non mi perdessi tra tanti altri.)
skippi67, grazie per l'algoritmo di cottura dettagliato!

Ragazze e ragazzi e nessuno fa il pane di mais? Voglio davvero imparare.

[Larissa,]

Larissa, sul forum ci sono ricette per il pane di mais.Cerca in RICERCA (scusa per la tautologia).
Ecco il primo collegamento che si incontra:
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=316860.0
(Ci sono altre 3 ricette di seguito.)

Buona notte! Dimmi, qualcuno ha provato a cuocerci il pane a lievitazione naturale? Impastando a mano e cuocendo in forno a gas. Ma il problema è trovare un posto caldo dove lievitare la pasta. Tutto il tempo che devi inventare qualcosa. Al momento, abbiamo affittato Hitachi: è una macchina completamente automatica e nessuna ricetta propria, quindi mi limito a impastare lì. E mi piacerebbe moltissimo che l'intero processo (ovviamente, tranne che per la preparazione dell'impasto) si svolgesse in una macchina per il pane. Ho anche curato Phillips HD 9046 e ho consigliato di prendere Bork 800. Ma quest'ultimo ha un prezzo molto alto (quasi 22.000)

Ho messo giù il pane e sono andato via per 15-20 minuti, e sono tornato a casa - "... l'elettricità è finita .." © quando, cosa, perché non è chiaro. L'hanno dato circa 40 minuti dopo, ovviamente il dispositivo ha dimenticato tutto ... non so cosa fare, perché quel maledetto bruciato stava facendo funzionare il sistema di alimentazione del nuovissimo sottomarino nucleare, ed eccomi qui con gli occhi che applaudivano. .. In generale, ho riavviato stupidamente il programma, ora penso a cosa succede.
Qualcuno ne ha incontrato uno simile?

Tutto sembrava essere cotto normalmente e ho usato due ricette contemporaneamente: "Whole Grain" e Rye-Wheat "
Non dipingerò le ricette, perché sono una ripetizione di ciò che ho già fatto e scritto. Cosa mi è successo per fare due pagnotte?
Sì, fig lo conosce, ho voluto sperimentare, le perdite sono piccole e il guadagno (se ha successo) non è male. In generale, guarda tu stesso


Su una segale, si è scoperto un bel cappello

[Buloshnik,]

Buloshnik, La tua segale è come un fungo! Si è rivelato molto originale! Se vuoi questo, non lo cuocerai.
In caso di interruzione di corrente nel mezzo del programma, vale la pena guardare attentamente all'interno per determinare se c'era un batch. Se il pane è già lievitato, è sufficiente attivare il programma "Cottura".
Per il pane di segale, a volte viene utilizzato un algoritmo simile: impastare sul programma "Pasta (Pelmeni)", crescita in forno spento, quindi "Cottura".

Nika-Victoria, questo X \ P ha una comoda modalità programmabile. Pertanto, il pane a lievitazione naturale dovrebbe essere eccellente.

Grazie! Abbiamo deciso di optare per questo particolare modello. Non appena arriverà la prima esperienza, condividerò le mie impressioni.

E questa è la scelta giusta!

[Victoria]

Victoria, l'opinione di un uomo è cara.
Mi sembra anche che non rimarrai deluso. Sarà interessante vedere il tuo pane a lievitazione naturale e avere un'opinione sull'elettrodomestico.

A proposito del pane di ieri, beh, tutto è normale con il bianco, beh, tranne che per la forma ideale che mi ha sorpreso, certo, ma il nero .. il nero si è rivelato un capolavoro! Non sto scherzando, la polpa è ariosa, rigogliosa sembra stretta a pugno, lasciate andare e si raddrizzerà, la crosta è sottile, croccante ... E il gusto e l'aroma non si possono trasmettere!
Lena, un profondo inchino a te per il tuo suggerimento! Mi occupo del regime e della rimozione delle scapole

[Buloshnik]

Buloshnik, Affatto.
Prova a cuocere di nuovo il Fungo e, se tutto funziona, condividi la ricetta. : mail1: Vorrei provare con una descrizione così intrigante.

Lena, abbiamo discusso la ricetta per un'altra pagina 16 del 24 gennaio, solo io ho "tagliato lo storione" © a metà e poi secondo il tuo consiglio - "integrale" - cottura veloce, paletta dopo aver impastato. Anche se forse la doppia impasto ha funzionato + non mi sono accorto per quanto tempo mancava l'elettricità, ma l'impasto era fermo ...
Forse gli elettricisti del nostro ufficio alloggi dovrebbero ringraziarti