Filetto di pollo in una marinata piccante

Filetto di pollo in una marinata piccante

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
filetto di pollo	2 pz
olio vegetale	100 ml
Limone	0,5 pz
condimento per il pollo	1 cucchiaio con uno scivolo

Metodo di cottura

• In una ciotola mescolate olio e condimento.
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• Tagliare a metà il limone e metterlo nella marinata.
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• Tagliate la carne a fettine. Ho preso 3 pezzi da ogni metà (un filetto piccolo e uno grande tagliato a metà nel senso della lunghezza). Mettere la carne nella marinata e lasciare agire per 30-60 minuti.
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• Mettere la carne senza seccare in una padella ben riscaldata senza olio. Friggere finché sono teneri. In questo caso, potresti doverlo girare più volte in modo che non bruci, ma cuocerà all'interno.
• Risulta carne molto tenera, aromatica, leggermente acida. La figlia ha persino mangiato 2 pezzi, il che ci ha sorpreso estremamente! E per oggi mi ha chiesto di cucinarlo di nuovo.
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• Guarnire con riso alle verdure. Riso bollito in un cartone animato. Ho fritto 1 peperone e piselli in una padella in olio d'oliva, ho steso il riso, l'ho riscaldato bene, l'ho mescolato, ho aggiunto un buon pane al formaggio grattugiato e ho spento la padella. Si è rivelato molto gustoso.
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Il piatto è progettato per

3-4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora e 15 min

Programma di cottura:

frittura

Nota

Una ricetta simile era una volta in una rivista, "raccolta di ricette" o "scuola di gastronomia".

All'inizio ho pensato: come friggere senza olio, ma poi ho letto:

In una ciotola mescolate olio e condimento.

, cioè c'è già petrolio.
Una ricetta interessante da provare.

Sì, è vero, l'olio è marinato, quindi non lo aggiungiamo nella padella.