Lenticchie in olio all'aglio con pomodorini

Lenticchie in olio all'aglio con pomodorini

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Lenticchie
Olio d'oliva
aglio
Pomodori
Basilico, origano

Metodo di cottura

• Non avevo le lenticchie secche, ma le ho trovate nei cestini in un barattolo da 400 g. Cosa ho fatto -
• ha versato un po 'd'olio d'oliva in una padella preriscaldata e vi ha buttato dentro un grosso spicchio d'aglio schiacciato. quando l'aglio è stato fritto in un colore beige - marrone chiaro e l'aroma (profumo?) è passato attraverso la cucina, ho tirato fuori l'aglio e l'ho buttato via. Nell'olio all'aglio ho messo 5-6 pomodori pelati in scatola (io avevo la panna). E stufato per 8-15 minuti a fuoco basso. quindi aggiungere le lenticchie e cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti. Salate, pepate un po 'di basilico, un po' di origano e tenetelo per 2-3 minuti sul fuoco mescolando. Si è rivelato molto gustoso. Posso immaginare quanto sarà delizioso con le lenticchie secche!

Nota

Buongiorno a tutti! Ieri ho provato a cucinare le lenticchie, le volevo così bene, voglio solo, non posso! Il tempo era 1-30.

[prascovia]

prascovia , Ho assistito a uno spettacolo culinario con lo chef Ainsley Harriot, dove ha "nobilitato" con grande successo le lenticchie (io stesso non avrei pensato a una cosa così semplice)
Abbiamo fritto cipolla e aglio, aggiunto lenticchie, spezie e fatto bollire nella panna, alla fine abbiamo aggiunto gli spinaci.
Mi è piaciuta molto questa opzione

kisena! si può assaggiare, spesso faccio gli spinaci con la crema, ma non l'ho provato con le lenticchie.

[prascovia]

prascovia, Sarò felice se questa opzione tornerà utile.
Adoro le lenticchie, ma solo quando non sono secche e con additivi interessanti.

[* kisena]

* kisena , e aggiungere le lenticchie secche o già lessate? E di che colore erano le lenticchie?

[Stеrn]

Stеrn , nel trasferimento c'erano le lenticchie da una lattina, e l'ho fatto con il secco, che avevo fatto bollire in anticipo.
Le lenticchie sono verdi sia per me (che non necessita di ammollo) che in trasferta.
È stata servita con bistecca e torte piccanti di pasta azzima, fritte in una padella.

[* kisena]

* kisena , Grazie!