Pane di segale di grano a lievitazione naturale in una macchina per il pane integrale

Categoria: Pane a lievitazione naturale

ingredienti

Segale a lievitazione naturale 100 grammi
Farina di grano tenero integrale 320 g
Farina di segale integrale 80g
zucchero 2st. l
sale 1h l
acqua 310ml

Metodo di cottura

  • Mettili nella macchina per il pane uno ad uno come scritto negli ingredienti. Questo è il mio primo pane a lievitazione naturale in una macchina per il pane)) Impostiamo la modalità "Pelmeni", impastiamo per 20 minuti. Poi il programma "pane francese" 6h.
  • Si è rivelato super !!! Molto arioso, croccante e molto gustoso)) E, soprattutto, UTILE !!! Ho letto del pane e del lievito acquistati in negozio e ho deciso di rinunciare per sempre a tutte queste delizie.

Il piatto è progettato per

700g

Tempo per la preparazione:

6h20min

Programma di cottura:

Gnocchi, pane francese

baba nata
Lily, buona sera! per favore dimmi, quale dovrebbe essere il panino?
Admin
Citazione: Baba Nata

giglio, buona sera! per favore dimmi, quale dovrebbe essere il campanello?

Tale - Omino di pan di zenzero fatto di farina di frumento e segale (master class) https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0 vedi foto e consigli

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