Nozioni di base di utilizzo, domande e tempi di cottura nella pentola a pressione Steba DD1, DD2

[Maria]

MariaHai provato a impostare il timer su altri programmi?
e più e meno premuti?
generalmente la prima volta questo. forse hai premuto qualcosa di sbagliato?

[Masinen]

Masinen, grazie per i consigli! : rose: non ho provato a cambiare + e - e non sono passato ad altri programmi. Oggi sperimenterò. Forse funzionerà ..

Ragazze, succhiate!

Oggi non ho ottenuto una pressione di 0,3, quindi ho cucinato il porridge di 0,7

Ma per quanto riguarda i prodotti da forno? Se non si riprende, puoi cuocere in modalità 0.7? Hai raccolto una cheesecake reale, quale modalità è migliore?

[Irina]

Irina, non è necessaria alcuna pressione per la cottura, puoi cuocere in sicurezza.

Masha, quindi il conto alla rovescia non è iniziato per me oggi, mentre stavo cucinando il porridge

Voglio un suvid, dimmi pliz, è necessario se c'è dd2 shteba

[alenka_volga]

alenka_volga, beh, è ​​difficile dirtelo.
Molti cucinano sous-vide a Shteba, e molti hanno anche un apparato sous-vide)
Qui, dipende già dal tuo desiderio)

[Quindi sii attento!]

Oh, e l'ho fatto ieri ... Ho preparato il brodo di pollo. Dopo il segnale, dopo aver aspettato cinque minuti, ho iniziato ad alleviare la pressione! E mi è sembrato che stavo giocando per molto tempo, ho aperto il coperchio con l'uso della forza, e poi qualcosa ha sbattuto e si è versato fuori. Le spine sono state immediatamente staccate, scure !!! Sono tutto nel brodo caldo e tutta la cucina! In generale, di conseguenza, rimaneva mezzo litro di liquido, ma c'era una padella quasi piena e una bruciatura sulla gamba! E pensavo di essere uscito facilmente ancora! Quindi sii attento!

[Yulia]

Yulia, cosa stai facendo !!!!
Non puoi !!
Quindi era necessario guardare il galleggiante, caduto o no !!!
Ti sei bruciato gravemente la gamba? La pentola a pressione è viva?

[Yulia]

Oh, e l'ho fatto ieri ...

Yulia, wow ... È un bene che loro stessi fossero vivi ...

E mi è sembrato che stavo giocando a lungo, ho aperto il coperchio con l'uso della forza

Yulia, eh, che non senti un clic? Sento un clic quando la pressione viene rilasciata.

So che non puoi!
E lei aveva fretta! Non ho mai sentito un clic, di solito aspetto che il sibilo cessi e il coperchio si apra facilmente se rilascio la pressione! Come viene rilasciato il galleggiante? Direttamente visibile?
Oh, Mash non bruciava molto, una piccola vescica!

Sì, Yul, puoi vedere che c'è un buco nel coperchio.
E quando è sollevato, non c'è foro.

Come viene rilasciato il galleggiante? Direttamente visibile?

E puoi vedere e sentire come cade.

Masha, grazie Natasha! Adesso lo saprò, altrimenti tutto digitando!

e poi tutto digitando!

Solo non a scapito della salute e della tecnologia

Solo per non danneggiare la salute e la tecnologia

Certamente !
A proposito, il personale funziona bene! E mentre tutto il sapone pensavo che si fosse rotta! Ma non è successo niente.

Ma non è successo niente

Lascia che TTTTT funzioni e non si rompa. Complesso molto decente

[alenka_volga]

alenka_volga, beh, è ​​difficile dirtelo.
Molti cucinano sottovuoto a Shteba e molti hanno anche un apparecchio sottovuoto)
Qui, dipende già dal tuo desiderio)

Chissà se c'è una differenza nella cottura, oltre al volume della ciotola, sarò grato per la risposta, Tanyulya ha scritto che tutto le si addice in dd2, e tu?

nell'apparecchio sottovuoto, i sensori di temperatura sono più precisi rispetto alla pentola a pressione Shteba.
Beh, a volte lo faccio in Shteba, ma preferisco comunque farlo in un apparecchio sottovuoto.

[Masinen]

Masinen, Mashunya Temka molto necessario.

[Fofochka]

Fofochka, Helen, grazie))
È un peccato che non tutti vogliano leggere, ma intasano gli argomenti principali con le stesse domande

[Masinen]

MasinenMashenka, mi sembra di aver letto tutto, più o meno tutto è chiaro, anche se spaventoso, ma spiegami quello stupido, per esempio, ho impostato la modalità zuppa per 10 minuti, la valvola è chiusa giusto? Tutto è pronto, se ho bisogno di sanguinare forzatamente, aspetto che la temperatura scenda a 95-98 *, giusto? e posso sanguinare lentamente, quindi apro la valvola e apro il coperchio.
E se non giochi con forza, allora aspetti che si placa da solo? Quindi, cosa - ci sarà una sorta di clic o cosa, come fai a sapere cosa è già stato sbloccato e devi anche aprire la valvola e poi il coperchio?
Perdonatemi la confusione, ma non avevo niente a che fare con le pentole a pressione e come funzionano!
Forse c'è un thread video per persone come me?
Grazie in anticipo, capisco che probabilmente ci sono abbastanza persone come me e tutti hanno le stesse domande.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, beh, puoi aspettare fino a 95 grammi e se il coperchio è chiuso, rilascia delicatamente la pressione da solo.
E se aspetti, c'è una lunga valvola nera sul coperchio e sull'altro lato c'è un foro rotondo e in esso un galleggiante di blocco.
Quando il coperchio è pressurizzato, il galleggiante è sollevato e non è presente alcun foro nel coperchio. E se il galleggiante si abbassa, si formerà immediatamente un buco nel coperchio))
E puoi sentirlo cadere.
Quindi guardi questo galleggiante)

Sì, è chiaro, ma quando devo aprire il coperchio, devo spostare la valvola o no? Il coperchio si aprirà da solo?
Sto parlando di dove, viene disegnato un punto e un punto nero? Mlyn, l'ho scritto io stesso, non capisco ..

Sto parlando di questo

[Ksyusha]

Ksyusha, guarda che hai già un foro nella foto, quindi la valvola non ha bisogno di essere ruotata, perché non c'è pressione.
Ma come principiante, faresti meglio a girare la valvola.

Giro e apro sempre la valvola prima di aprire il coperchio)))) questa è un'azione automatica
il galleggiante è un galleggiante e un movimento di sicurezza extra a mano non farà male))))

[Tatyana]

Tatyana, beh, per rassicurazione, puoi rivolgerti.
Ma il galleggiante non cadrà se c'è pressione.

Guardo il galleggiante, se sono caduto, quindi apro con calma il coperchio.

Aaaa, cioè il punto di riferimento per il foro che è a sinistra, se è caduto, come nella foto, allora non tocchiamo la valvola, ma se è chiusa, allora puoi sfiatarla lentamente, spostandoti da un punto non dipinto su uno dipinto, giusto?

[Ksyusha]

Ksyusha, se hai paura, allora gira la valvola, come ha scritto Tatyana.
Per cominciare, faresti meglio a voltarti)

Oh, grazie Mashunya, ora è più o meno chiaro, resta alla bellezza di aspettare, e in battaglia ...

[Maria]

Maria, Avevo una pentola a pressione sin dai tempi dell'URSS, una pentola così grande con un manico)))) anche allora mi sono abituato a far scorrere un po 'la valvola prima di aprire la padella, dimmi solo nel caso))) non hai mai sai, improvvisamente si è bloccato ...
i tempi sono cambiati, la tecnologia è sull'orlo della fantasia, ma l'abitudine rimane)))))

[Tatyana]

Tatyana, una buona e necessaria abitudine!

E il mio plug sta prendendo in giro a una pressione di 0,3
non si chiude, sibila, poi la "aiuto" - con uno sforzo premo bruscamente
poi si è chiuso e la pressione non si accenderà affatto e, di conseguenza, il tempo non inizierà
oppure ci vorranno circa 10 minuti dopo che la valvola si è chiusa e si è svegliata improvvisamente, 0,3 si è acceso, è ora di spegnerlo e ha ripreso conoscenza

Qualcuno ha un thread come questo?

Non ho un ricettario di un nutrizionista. Dove puoi scaricare?
Scarica il libro qui
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e la mia pagina restituisce un errore

[Ludmila]

Ludmila, Lo aggiusterò bene !!

[Mashun]

Mashun, in Ucraina so dove trovarlo, ma non ho opportunità, e in Russia sono ancora poco orientato. Qui a Ozone ho preso Steba con una tazza in regalo e sto già pensando agli anelli in anticipo.

Ciao! Puoi dirmi dove in Ucraina puoi ottenere un anello di tenuta per Shtebochka?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, sono qui nell'argomento "Nozioni di base d'uso ..." leggi: "... un punto di riferimento per il foro che si trova a sinistra, se scende, come nella foto, allora non tocchiamo la valvola, ma se è chiusa, allora puoi sfiatarla lentamente, passando punto non dipinto a uno pieno, giusto? " a pagina 4,

ma non stiamo giocando dal punto pieno a quello non dipinto? Punto pieno, mi sono accorto che la valvola è chiusa. In generale, molti lo sollevano.hai capito questo problema?

puoi giocare lentamente, passando da un punto non dipinto a uno pieno, giusto?

Ragazze, qui ho scritto in modo errato, giochiamo da un punto nero, pieno a uno non dipinto, altrimenti qualcuno lo leggerà e farà tutto sbagliato, ancora una volta, sto imparando la corrente

E ho questa domanda: ho notato che molti di loro hanno 2 teste. Usi entrambi? O il primo era semplicemente troppo piccolo? Perché, la cucina è piccola (7,5 m2), voglio comprare e non rimpiangere più tardi di aver comprato qualcosa di sbagliato. Abbiamo una famiglia di 4 persone, ho pensato di acquistare DD1, ora ne dubito

[Oksanna]

Oksanna, Sono ancora nuovo nell'uso di Shtebushka, ma ho una famiglia di tre persone e ho comunque comprato un grande 6 litri dd2 xl, che. Mi sembra che sia grande, non piccolo, e ancor di più hai una famiglia di 4 persone.
Ne prenderei uno grande!

Sì, e ancora di più in quello grande, i programmi Simmering + e Riscaldamento, se non sbaglio

[Oksanna]

Oksanna, Sono assolutamente d'accordo con Ksyusha. Inoltre, differiscono solo in altezza. La frittura è comoda, quasi senza schizzi e sono stati aggiunti programmi.
Leggere https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392333.0

Oggi ho cucinato il mio bulgur tipo pilaf preferito a Shteba. Ho lavato le semole e le ho messe a bagno in acqua fredda. Bulgur per l'ululato dell'ammollo si gonfiò e assorbì molta acqua. Pertanto, durante la cottura, ho aggiunto acqua circa 1,25 al volume originale di cereali. Cuocere per 20 minuti in modalità Kasha 0.7. La pressione è stata tolta - volevo davvero mangiare ... In teoria, avrebbe potuto essere cotto per 15 minuti, ma la pressione non dovrebbe essere alleviata - un nuotatore bulgurchik stesso avrebbe perfettamente raggiunto la condizione.

Nella raccomandazione:
Bulgur 1: 1.5 Modalità porridge, 0.7, 15 minuti, non alleviare la pressione

Vergine, qualcuno ha fatto dei funghi secchi nello shtab? prendimi a calci sull'argomento per favore

Risultati della ricerca nel forum

Bene, shaitan! Anche così, il collegamento può essere effettuato?!
Grazie!

Ragazze, buona sera!
Dimmi come devi preparare una nuova ciotola (o si trattava del multicooker in generale?) Per cucinare? Ho letto da qualche parte sul limone "compotik"). Cioè, devi far bollire l'acqua con il limone dentro ...

[Elena]

devi far bollire l'acqua con il limone dentro ...

Elena, Ciao! Sì, versi l'acqua fino al massimo rischio. Ci metti un bel pezzo di limone. Metti la modalità "Zuppa" per 1 minuto. Quindi aspetti che la pressione si dissolva naturalmente. Tutti.

Grazie segno di spunta!
A quanto ho capito, questa azione rimuove gli odori estranei? O qualcos'altro?)

questa azione rimuove gli odori estranei?

Ebbene sì, anche se Shteba non risente particolarmente della presenza di odori estranei. Ma di sicuro non sarà peggio. Allo stesso tempo, non c'è disinfezione.

Non ero pervertito in alcun modo, non ce n'era bisogno. Ho appena lavato le ciotole come qualsiasi altro piatto