Domande e risposte per gli utenti che hanno riscontrato problemi nella prima comunicazione con la pentola a pressione ShtebaNon ho un ricettario di un nutrizionista. Dove puoi scaricare?Scarica il libro qui
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🔗Non ho un certificato di garanzia. Cosa fare?Come ottenere una scheda di garanziaDomanda: la mia valvola nera è allentata, è un matrimonio?Risposta: No, va bene.
Domanda: ricevo vapore da sotto il coperchio, cosa devo fare?Risposta: Controlla la misura dell'anello in silicone, assicurati che sia inserito in modo uniforme nell'anello di ritenzione nel coperchio. Se l'anello è al suo posto, ma il vapore continua a fuoriuscire, rimuoverlo e far bollire per circa 10 minuti, di regola, dopodiché l'anello assume la dimensione desiderata e l'uscita del vapore si interrompe. Lo svapo potrebbe interrompersi anche dopo alcune cotture.
Se l'ebollizione non aiuta, rimetti la pentola a pressione nel negozio.
Domanda: Sto tirando fuori il vapore dalla valvola nera chiusa, è un matrimonio?Risposta: Se la pentola a pressione aumenta la pressione durante questa operazione, un leggero sibilo è accettabile e di solito non è un problema durante la cottura. Una possibile causa del fenomeno è un dado poco serrato all'interno del coperchio o una guarnizione in silicone spostata nella valvola. Rimedio: dall'interno del cofano, rimuovere il cappuccio metallico protettivo della valvola. Svitare il dado, smontare la valvola, correggere la guarnizione, rimontare le parti in ordine inverso e serrare bene il dado. La stessa procedura di montaggio e smontaggio è semplice e la difficoltà principale è ricordare l'ordine in cui vengono montate le parti.
Domanda: non ho un timer per il conto alla rovescia.Risposta: Il conto alla rovescia inizia dopo che la pentola a pressione raggiunge i parametri impostati dal produttore, ad esempio, nel programma "ARROSTO", il timer inizia il conto alla rovescia dopo che la temperatura raggiunge i 170 gradi. Attendi l'inizio del conto alla rovescia, quindi aggiungi il cibo nella ciotola. Nei programmi con pressione, il conto alla rovescia inizia dopo che la pressione è aumentata.
Domanda: ho comprato una pentola a pressione, ma il mio coperchio è allentato (contraccolpo), è un matrimonio? Risposta: questo non è un difetto, dopo che la pressione è stata impostata, il coperchio sarà bloccato in modo sicuro.
Domanda: il coperchio può essere lavato sotto l'acqua corrente?Risposta: Sì, questo è consentito, non danneggerai nulla con l'acqua. Dopo il lavaggio, ruotare il coperchio attorno al proprio asse per far defluire l'acqua dai fori tecnologici.
Domanda: come pulire la valvola nera.Risposta: Ci sono due opzioni per il lavaggio, a seconda del grado di inquinamento - con smontaggio parziale o completo della valvola. 1. Usando una piccola quantità di forza, tirare la valvola nera verso l'alto e sciacquarla sotto un getto d'acqua. 2. Dall'interno del coperchio, rimuovere il cappuccio protettivo e smontare completamente la valvola. Risciacquare e raccogliere.
D: Dove acquistare un anello di ricambio in silicone e quali ciotole antiaderenti sono adatte?Risposta: gli anelli nativi sono già in vendita. Adatto anche da Unit e Brand 6050
Le ciotole si adattano dalla pentola a pressione Dex40 e dal Brand 6050
Domanda: Perché la temperatura sul display funziona nelle modalità di riscaldamento e bollitura? Il personale non mantiene la temperatura impostata?Risposta: la pentola a pressione di Shteba mantiene la temperatura con un errore di + \ - 1 grado.
È stato effettuato un test di temperatura, visualizzabile a questo link
Test di temperatura Il display mostra le letture del sensore di temperatura.
In modalità vapore, lo spray viene emesso dalla valvola nera. E 'normale?Risposta: Sì, quando la valvola è aperta, lo spray può volare in modalità vapore. E 'normale.
La pentola a pressione emette un cigolio nelle modalità Arrosto, Vapore, Riscaldamento e Sobbollire. È normale e cosa significa?Risposta: In modalità Fry, la pentola a pressione emette un segnale acustico quando raggiunge la temperatura massima e inizia il conto alla rovescia.
In modalità Vapore, la pentola a pressione emette un segnale acustico quando la valvola nera è chiusa. Questo è normale in quanto la modalità Steam è intesa per l'uso senza pressione, quelli con una valvola aperta.
In modalità Preriscaldamento, la pentola a pressione emette un cigolio quando la temperatura è superiore a 100 ge la pentola a pressione è sotto pressione.
In modalità Simmer, viene emesso un cigolio quando la pentola a pressione è sotto pressione.
Come smontare e montare la valvola
Come smontare il coperchio di una pentola a pressione Shtebahttps://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=278949.0Come funziona la pentola a pressione Steba
Ho deciso di verificare se è possibile friggere in Shteba (ho DD1) in modalità con pressione, ma senza coperchio, cioè senza pressione nella ciotola.
In linea di principio, Shteba frigge bene nel normale programma di frittura, la temperatura di riscaldamento è di circa 170 gradi, ma ci sono state domande da parte degli utenti se esiste la possibilità di una frittura più intensa.
Quindi - la prima esperienza.
Per controllare che l'elemento riscaldante sia acceso e che arrivi una tensione di ~ 220 V, ho svitato il coperchio di metallo nella parte inferiore della pentola a pressione e ho collegato una normale lampada a incandescenza in una cartuccia con fili ai terminali dell'elemento riscaldante. Quindi è molto chiaramente visibile: l'elemento riscaldante è acceso o spento. Il personale e la ciotola erano a temperatura ambiente: non ho cucinato, non ho acceso per due giorni. Per controllare la temperatura, ho usato un termometro acquistato su Ali - come questo, TP101:
Di solito, come si consiglia di friggere a Stebe? Versare un po 'd'olio nella ciotola, attivare il programma Arrosto e attendere il segnale di riscaldamento - poi inizierà il conto alla rovescia sul display.
Così ho fatto. Ho versato la ruggine in una ciotola di acciaio inossidabile. olio per coprire il fondo da 1 a 2 mm. Ho attivato il programma Kasha con i parametri predefiniti - 0.7b, 10 min.
Dopo l'inizio del programma, la mia luce si è accesa, il riscaldamento è iniziato. Dopo 4 minuti (è stato rilevato dal timer elettronico della cucina, che è partito subito dopo l'inizio del programma), l'olio nella ciotola è stato riscaldato a 180 * C, che è più che nella modalità Frittura, il riscaldamento è continuato. Liscio(!) dopo 5 minuti il relè ha scattato, la mia luce si è spenta, il che significa che l'elemento riscaldante si è spento. Nulla si illumina sulla riga superiore del display (nel senso, simboli di pressione 0.7b). L'olio aveva una temperatura del termometro di 216 * C e la temperatura continuava a salire. Non ho avuto il tempo di notare se il conto alla rovescia era iniziato, una temperatura così alta mi ha confuso. Ho disattivato la modalità Porridge e attivato la modalità languore: un pulsante con un termometro disegnato. La lampadina (e l'elemento riscaldante) si sono accesi per un secondo e si sono spenti. Nella riga superiore, ho visto 220c - questa è una temperatura molto alta per una pentola a pressione; all'interno, nel caso, sono installati fusibili termici per funzionare a 142 * C. Pertanto, ho rapidamente tirato fuori una ciotola di olio caldo e ho inserito una ciotola di teflon di scorta nel corpo Shteba, ho versato dell'acqua per raffreddare l'elemento riscaldante il prima possibile.
Quale conclusione segue dalla prima esperienza ...
Apparentemente, gli sviluppatori inseriscono nell'algoritmo dei programmi con pressione un riscaldamento continuo di cinque minuti dell'elemento riscaldante, senza controllo dal lato del sensore di temperatura integrato. L'obiettivo è aumentare la pressione il più rapidamente possibile, ma ciò richiede che ci sia acqua nella ciotola, che si trasforma in vapore e un coperchio chiuso con una valvola chiusa. Se, dopo 5 minuti, il sensore termico rileva una temperatura estremamente elevata, l'elemento riscaldante si spegne.
La seconda esperienza.
La pentola a pressione è fredda. Una ciotola di burro anche a temperatura ambiente.
Ora ho preso tre piccole patate, sbucciate e tagliate a cubetti. Abilitato per impostazione predefinita, Porridge, 0.7b 10 min. Non ho aspettato il riscaldamento, ho messo le patate nella ciotola, praticamente in uno strato sul fondo della ciotola. La temperatura non è aumentata così rapidamente ora, questo è comprensibile. Come ogni cibo, la pentola contiene umidità, cioè acqua, che è un buon dissipatore di calore per la ciotola e l'elemento riscaldante. Ha iniziato a misurare la temperatura quando le patate hanno cominciato a scoppiettare nell'olio.Dopo tre minuti (su un timer separato), l'olio tra le fette di patate ha mostrato 110 * C, dopo 4 e dopo 5 minuti - circa 120 * C, e - ecco, l'elemento riscaldante non si è spento dopo 5 minuti , ma continuava a scaldarsi continuamente, la mia luce era accesa! E più le patate diventavano rosee, più l'olio nella ciotola si riscaldava. È chiaro che l'acqua è evaporata dalle patate. E l'elemento riscaldante ha mantenuto il riscaldamento e il riscaldamento ...
Di conseguenza, esattamente 14 minuti dopo, le patate acquisivano un aspetto rubino e molto appetitoso, quindi bruciavano semplicemente. L'ho spento. Il termometro mostrava 186 * C e, quando acceso per languore, il display segnava 190 * C. L'elemento riscaldante si riscaldava continuamente. Sulla riga superiore, niente si accendeva Sulla riga inferiore, brillavano tristemente a 0:10 ...
Conclusione del secondo esperimento.
Con il cibo nella ciotola, il riscaldamento della resistenza quando il programma è in esecuzione a pressione (e con il coperchio aperto) non è così critico, poiché l'acqua evaporata porta via il calore, fornendo la rimozione del calore. La pentola a pressione funziona semplicemente come un fornello elettrico da 900 W. La frittura è del tutto possibile. Alla fine, la temperatura è ancora più alta che in modalità Frittura.
Terza esperienza.
A cosa serve un sensore di pressione? È sul fondo della pentola a pressione e l'ho già mostrato.
Attese di nuovo che la ciotola e Shteba si raffreddassero.
Prendo una ciotola di acciaio inossidabile vuota. Mise il coperchio, ma rimosse la valvola. Il tappo metallico nella parte inferiore è svitato. Inclinò Shtebu all'indietro con un angolo di circa 45 gradi, appoggiandosi al muro. Attivo la modalità Porridge, per impostazione predefinita.
Senza aspettare che qualcosa si scaldi molto, apro il contatto con un cacciavite infilato sotto la piastra del sensore di pressione. Il relè scatta immediatamente, l'elemento riscaldante e la luce ad esso collegata si spengono. Sulla riga superiore del display si accende 0.7b e inizia il conto alla rovescia! Questo può essere visto dal modo in cui i due punti hanno lampeggiato a 0:10 e il LED accanto al pulsante Kasha ha lampeggiato. Inoltre, il ripristino del contatto riaccende l'elemento riscaldante e l'apertura del contatto del sensore di pressione spegne l'elemento riscaldante.
L'elemento riscaldante stesso viene acceso utilizzando un relè intermedio sulla scheda di potenza, ma questo relè è controllato dal microcontrollore, è lui che analizza lo stato del contatto del sensore. E teniamo conto che la temperatura al sensore termico in questo esperimento era lontana da quella che sarebbe stata con vapore surriscaldato con una pressione di 0,7b, non 115 * С! Acceso spento TEN non è stato influenzato in alcun modo.
Conclusione del terzo esperimento. Utilizzando un sensore di pressione (in modalità con una pressione di 0,7b), il riscaldamento dell'elemento riscaldante viene controllato, cioè viene acceso / spento per mantenere la pressione standard nella tazza. Questo è fornito meccanicamente: quando la pressione viene digitata, l'anello di tenuta in silicone si espande come un cuneo tra il coperchio e il corpo, la tazza preme sull'elemento riscaldante e si muovono verso il basso rispetto al corpo letteralmente di un millimetro o un po 'di più. Quindi il contatto, che è collegato meccanicamente all'elemento riscaldante, si apre e questo porta alla disconnessione dell'elemento riscaldante. Dopo essersi un po 'raffreddato, la pressione nella tazza diminuisce leggermente, il contatto viene ripristinato e il riscaldamento dell'elemento riscaldante si accende.
La quarta esperienza.
Nella pentola a pressione spenta, ho messo una scatola di cartone sotto il contatto del sensore - ho aperto il contatto. Accendo la pentola a pressione nella rete - sul tabellone, come previsto, le linee. Ma attivare qualsiasi modalità non funziona affatto. I pulsanti non rispondono in alcun modo.
Solitamente, in altre pentole a pressione di altri produttori, quando si perde il contatto del sensore di pressione, sul display viene visualizzato il segnale di errore E4. Shteba non ce l'ha. Le modalità semplicemente non si attivano.
P.S.
Semmai ho una Steba DD1 Eco 2012, come ho capito dall'adesivo in basso (ci sono questi numeri: 9-12 / 2012)
