Nozioni di base di utilizzo, domande e tempi di cottura nella pentola a pressione Steba DD1, DD2

Quindi anche io non ho fatto nulla del genere prima del primo utilizzo dello stelo. Odorava di plastica. È vero, solo nell'aria, non ha influenzato la cottura. E di recente, dopo una lunga pausa, ho acceso l'unità, di nuovo un profumo di plastica.
E oggi ho deciso di iniziare a utilizzare una nuova ciotola antiaderente. E mi sono ricordato del limone.

E a che punto puoi rimuovere la schiuma dal brodo? Se chiudo lo stelo per 30 minuti, la schiuma si depositerà sul fondo?

[Oksanna]

Oksanna, non si depositerà sul fondo, ma la schiuma sarà in alto vicino alle pareti della ciotola.
Quando la pressione scende, aprire il coperchio e rimuovere la schiuma.

Grazie )

Dal coperchio uscì l'odore della plastica. La prima volta che si cucina ... va bene?

Qualcuno scrive che c'è un odore e chi non ha alcun odore, quindi è normale.

E anche il coperchio sulla mia testa è "di lato". Pensavo che si sarebbe seduta esattamente quando la pressione fosse aumentata, ma si è scoperto il contrario. "Reckless" sempre di più. E nello stato spento si sedeva dritta

Ma come posso spegnerlo se il programma non è ancora terminato? Posso controllare l'O-ring? Non mi piace vedere come il suo tetto vuole volare via

[Oksanna]

Oksanna, premere il pulsante "On / Off" (rosso in basso a sinistra).

E poi rilasciare la pressione o viceversa?

E poi rilasciare la pressione o viceversa?

Attendere un po 'che la temperatura scenda, coprire la valvola con un asciugamano e con attenzione, con un bastoncino, lentamente, sotto l'asciugamano, ruotare la valvola in senso antiorario.

Quando ho aperto lo stelo, l'anello non si adattava perfettamente all'intero diametro del telaio in metallo. Forse ho fatto la cosa giusta per fermarla. Non ho mai avuto dispositivi del genere, nemmeno il semplice multicooker. E poi bollire sotto pressione, valvole ... ho un po 'di paura ... ora ne inizierò una nuova. Spero che il tetto non si stacchi di nuovo dal personale. Lungo tutto il perimetro del coperchio si è formato uno spazio di 5 millimetri, solo in un angolo era stretto. Se lo fa di nuovo, temo che il mio tetto si staccherà ...

Ho un po 'di paura ...

All'inizio tutti hanno paura. Tutto andrà bene!

è così che il coperchio è stato sollevato la prima volta. ora sta risorgendo. È normale o deve essere cambiato (il personale)? non fuoriesce vapore da sotto.

nessun vapore proveniente da sotto

Aspetta di cambiare.

Qualcosa che non vedo nella mia foto, che ho allegato così diligentemente (((forse questa volta allegerà ...


in breve, è normale o il coperchio tende a strapparsi?

[Oksanna]

Oksanna, il coperchio di tutti gli steli è leggermente di lato, questo è normale. E l'O-ring non è così ben fissato. Se l'anello si è spostato, il vapore esce direttamente da sotto il coperchio, con forza, e la pressione non si accumula. In questo caso, il coperchio può essere aperto, l'anello può essere riparato. E se non c'è vapore da sotto il coperchio, la pressione si è accumulata, quindi tutto è in ordine, il volo è normale.
Almeno con la mia macchina lo è.

[Oksanna]

Oksannae il vapore non esce da sotto il coperchio?
È così buono per te. Come ha scritto Svetlana, il coperchio dovrebbe essere sollevato.

Non è uscito vapore da sotto il coperchio. Ed è aumentato molto forte. Solo un angolo non si alzava. Quindi non è ancora molto buono? Ho bollito l'anello, ma non ho ancora provato a cucinarci.

Il coperchio dovrebbe sollevarsi in questo angolo, ma non fino a quel punto.
Ma lei non sta andando da nessuna parte, ha un meccanismo di blocco

Masinen, spero che stia bene. È stato spaventoso da guardare. Inoltre, è salito in tutti gli angoli, ma solo in uno no.Ho chiamato il centro servizi, anche mio zio mi ha spiegato che succede. Qualcuno ha una foto del personale al lavoro in modo che io abbia un'idea? Preferibilmente a 7 bar

[Oksanna]

Oksanna, ecco una foto del mio Shteba.
C'è anche uno spazio vuoto, ma ho alcune foto da un'altra angolazione.

Masinen, grazie)

[Oksanna]

Oksanna, se hai acquistato su Ozone, non preoccuparti, puoi sempre restituirlo.
Ma penso che tu stia bene con lei)

Masinen, sì, l'ho comprato con l'ozono. Ma ancora non tornerò) io e mio marito abbiamo capito perché sta accadendo. Il coperchio della pentola a pressione ha un gioco libero su e giù sul lato sinistro, quindi quando la pressione aumenta c'è uno spazio piuttosto ampio.

Grazie a tutti per il vostro supporto in un momento difficile, quando ero solo con un dispositivo sconosciuto)))

Adesso imparerò lentamente. Non ho ancora una ciotola in teflon e non sono sull'ozono. E voglio sperimentare. Posso friggerlo? E cucinare il porridge?

[Oksanna]

Oksanna, puoi friggere in acciaio e cuocere anche il porridge. Faccio tutto in una ciotola d'acciaio)
E ho il teflon per la cottura.
Sì, per friggere in una ciotola d'acciaio, anni per aggiustare

oh, stai discutendo di alcune lacune qui)))
Ieri ho cucinato le polpette, guardo esattamente, c'è uno spazio vuoto
Non direi, non me ne sarei mai accorto

E non ho uno spazio così ampio, ma il coperchio si è alzato una volta mentre il borschik stava cuocendo. E questo è successo dopo la fine del programma, quando la temperatura è scesa a 80 gradi.Il marito ha aperto il coperchio, il bambino era in cucina, io ero nella stanza accanto, ho sentito un cotone forte - sono entrato, e lì era borscht in tutta la cucina. Beh, nessuno ha schizzato o bruciato. Il coperchio colpì il cassetto e non volò lontano. Ora maneggio questa unità con molta attenzione, aspettando sempre una cattura. Forse hai bisogno di contattare il servizio con questo caso?

Forse hai bisogno di contattare il servizio con questo caso?

Bene, in realtà, vorrei applicare. Il coperchio non dovrebbe staccarsi.
Forse è il coperchio stesso.

E quando rilasci con forza la pressione, devi ruotare completamente la valvola o può essere leggermente?

[Oksanna]

Oksanna, lentamente, senza intoppi e con attenzione.

[Oksanna]

Oksanna, leggermente e molto pulito. in modo che il vapore fuoriesca lentamente.
E quando i prodotti liquidi, è meglio non rilasciare con la forza.

Il coperchio non dovrebbe staccarsi.
Forse è il coperchio stesso.

Questo è comprensibile :-) Fino a quando non ci sono stati più eccessi, pah-pah ... Ma mi stressano molto quando inizia a sibilare, quando la pressione aumenta, cerco di lasciare la cucina ...

Dimmi ragazze. Cosa hai fatto con il limone la prima volta che lo hai usato?

Dimmi ragazze. Cosa hai fatto con il limone la prima volta che lo hai usato?

Consiglio di bandire il programma zuppa al limone, ho letto tardi questo consiglio, ho appena provato il cartone animato con l'acqua.

[Yulia]

Cosa hai fatto con il limone la prima volta che lo hai usato?

Yulia, IO Qui Ne ho scritto.

Ragazze, potete dirmi se la ciotola antiaderente DD1 si adatta alla Steba DD2?

La ciotola antiaderente DD1 si adatta alla Steba DD2?

Sì, lo farà.

Ciao ragazze e ragazzi! così steba dd1 è venuto da me. L'ho ordinato sull'Amazzonia tedesca. Il kit include un O-ring di ricambio e un coperchio, non c'è avvio ritardato, ma non ne ho bisogno. In riscaldamento, la temperatura è regolata. Felice come un elefante. Ho cucinato carne, pilaf e biscotto secondo le vostre ricette, tutto risulta ottimo. Domanda: una ciotola in acciaio e antiaderente può essere lavata in PMM?

si può lavare una ciotola in acciaio e antiaderente nel PMM?

L'acciaio può essere. Antiaderente è meglio di no.

Domanda: una ciotola in acciaio e antiaderente può essere lavata in PMM?

Io entrambe le ciotole: è tutto in ordine! Se hai paura del rivestimento, lava l'antiaderente sul ripiano superiore.

Specialisti, ditemi, per favore, in che modo preparare le costolette di vitello in modo che risultino molto tenere. Non friggerò, lo stuferò con cipolle e coriandolo con una piccola quantità di bianco secco (a proposito, quanto dovrebbe essere aggiunto al minimo per la pressione?)

Lo farei su Meat.

Non abbastanza! Scommetto un altro 1:20, cioè solo 1:40 carne... Si forano facilmente con una forchetta, quasi senza resistere, ma non si sciolgono in bocca Bisogna masticare ... È una caratteristica del vitello o c'è poco tempo?

Senti, ho messo il vitello per 40 minuti 0.7. Le costolette erano pronte e si stavano sciogliendo, ma gli altri pezzi non erano molto buoni.

In generale, le costine stesse sono molto tenere, ma la carne che sembra essere al secondo piano sulla costola è ancora difficile da masticare. Queste 6 ore devono calmarsi.

Buona giornata! Ho Staff DD2. Dimmi cosa sarebbe potuto succedere e come evitarlo in futuro?
Impostare per cuocere il grano saraceno 1: 2 in modalità "Porridge", pressione. 0.7 per 1 min, la valvola è chiusa. La pressione guadagnò in 5 minuti, poi il grano saraceno fu cotto per un minuto, andato a scaldare.
Ho spento Shtebu, ho tolto il cavo dalla presa, ho lasciato che il porridge "raggiungesse", non si è sfogato. Dopo 2-3 minuti, un forte rilascio di vapore, simile a un'esplosione. Per fortuna io e mio figlio eravamo a un metro di distanza da quello che stava succedendo. commentare quello che è successo. Grazie in anticipo.

Dopo 2-3 minuti, un forte rilascio di vapore, simile a un'esplosione.

Piccolo, e da dove proveniva la forte emissione di vapore? Da una valvola chiusa o da qualche altra parte?

Ad essere onesto, non ho capito. Si è fatta da parte, ha fatto i suoi affari, non ha disturbato nessuno e poi ... bang. Il bambino non era spaventato. scherzo.

Se peccassi sull'anello in silicone, la pressione non si sarebbe accumulata, sarebbe avvelenata ... O mi sbaglio?