Soufflé di ricotta e frutti di bosco "Vkusnyashka per una donna magra" (a basso contenuto calorico)

Soufflé di ricotta e bacche "Vkusnyashka per una donna magra" (a basso contenuto calorico)
Categoria: Dolciumi
ingredienti
Ricotta 1,8% 180 gr.
Yogurt senza grassi 120 gr.
Frutti di bosco (lamponi o ribes) 100 gr.
Gelatina Dr.Otker 5 gr.
Marmellata di frutti di bosco 2 cucchiai. l.
Acqua 50 ml.
Metodo di cottura

Mescolare la gelatina con l'acqua, lasciare gonfiare (5-10 minuti). Mescolare la ricotta con lo yogurt, sbattere con un frullatore a immersione leggero. Riscaldare la gelatina nel microonde per 50 secondi. a 340W. Versare nella miscela di cagliata, battere con un frullatore fino a che liscio. Aggiungere la marmellata, mescolare con un cucchiaio. Versare le bacche in un contenitore di plastica da 0,5 litri. Versare il composto di cagliata sui frutti di bosco, conservare in frigorifero per almeno 4 ore.

Il piatto è progettato per 2 porzioni
Tempo di cottura: 10 min.
Nota
La ricetta è dedicata a tutte le persone a dieta con un debole per i dolci! Non contiene più calorie della cagliata e ha il sapore di un vero soufflé o di un pasticcino. Un altro vantaggio importante è che non ci vogliono più di 10 minuti per prepararlo! Lo cucino tutto il tempo. Ci possono essere molte variazioni nella ricetta: usa bacche o frutti (tranne il kiwi), marmellata. Ma dopo diversi esperimenti, questo dolce mi è piaciuto soprattutto in due varianti: ribes nero + marmellata di ribes nero, lampone + marmellata di lamponi. E invece della marmellata, puoi usare zucchero, miele, sostituto dello zucchero, se segui una dieta rigorosa. Aggiungi vanillina, cannella - una questione di gusti. Uso i frutti di bosco surgelati, li scongelano prima della cottura. Non c'è nulla di male in questo dessert, un vantaggio sono i frutti di bosco e molte proteine ​​del latte.
Vuoi accontentare i tuoi ospiti? Questa ricetta può essere facilmente trasformata in una torta soufflé. Per fare questo, cucinalo in una forma divisa ricoperta di pergamena. Fare una crosta di biscotti frullati mescolati al burro (200 g di biscotti per 100 g di burro fuso). Tamponare e raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora. Quindi versare la massa di cagliata e rimetterla in frigorifero finché non si solidifica. Puoi anche versare la gelatina per la bellezza - una questione di gusti e immaginazione! Non resta che rimuovere il modulo e hai una meravigliosa torta a basso contenuto di grassi pronta!

Oh ... quanto amo questi oltraggi ... Grazie per la ricetta !!! Ho appena cagliato il latte ieri, ho bisogno di lavorare la mia "mezza ricotta" da qualche parte

Bene, questo non è affatto un oltraggio, ma piuttosto innocuità. e puoi mangiarne molto e senza pregiudizio per la figura