Insalata propria

[Insalata propria]

Insalata propria:

(strati in ordine per 1 persona su un grande piatto piano)

- foglie di lattuga di quercia (lacrima) - 6 pezzi.;
- cetrioli di stagione - 2 piccoli forti;
-pomodori stagionali - 1 maturo, gustoso;
- scalogni - 1 (anelli sottili);
- feta (grasso greco) - 10 cubetti con un lato di 0,5 cm;
- olive (essiccate nere) - 7 pezzi.;
- uova di quaglia - 5 pezzi (bollito, a metà);
- prezzemolo - 1 cucchiaio. l. (tritato);
-oliva. olio (alta qualità).

Si consiglia di non modificare la ricetta, poiché sarà un'insalata diversa.
********************************************************

E:
- foglie di lattuga (varie)

-ciliegia
-ravanello
-cetriolo
-bolg. Pepe
- olive secche
- pomodori essiccati al sole
-feta
- uova di quaglia
- mais in scatola
- broccoli e / o fagiolini congelati. (cuocere per 8 minuti esatti, raffreddare su carta assorbente)
- sedano (gambo)

- formaggio "Cheddar" (e altro parmigiano a pasta dura)

scalogni (finalmente risolto il problema delle cipolle in insalata!)
-capperi
-oliva. olio
-balz. aceto (non più di 1 cucchiaino per 1 porzione)
-prezzemolo
-basilico

E così via...

Foto: