Pentole a cottura lenta: selezione del modello, caratteristiche, recensioni

[brendabaker]

brendabaker, e tutto, tutto, tutto, - Grazie per le ricette e la salute a te e alla tua famiglia nel nuovo anno

[Samopal]

Samopal,
Oleg, GRAZIE

Il fornello lento thailandese OTTO SC207 ha una modalità HI che differisce dal Kenwood 706.
In thailandese si avverte un'ebollizione notevole, il vapore scende da un foro nel coperchio, il liquido nella zuppa bolle. I piselli spezzati sono stati schiacciati in 2 ore e nel Kenwood 706 ho cucinato lo stesso volume per 4 ore.
Al LOU, non ho ancora trovato differenze, il filetto di tacchino è stato cotto nelle stesse 3 ore di Kenwood
Ecco la risposta per me perché dopo la nazionale giapponese non sono riuscito a far bollire patate, carote, fagioli e barbabietole in un normale fornello lento.



A proposito, è apparso un nuovo modello di Russell Hobbs. 24180-56, nero, rotondo, 3,5 litri. Qualcuno l'ha già comprato? Come sono impressioni, condivisione, plz

Spezzatino d'orzo ai funghi
250 g di chamignon freschi, tagliati in quarti,
250 g di cuore di manzo a cubetti
0,5 tazze di orzo perlato, lavare (senza metterlo a bagno prima)
4 bicchieri d'acqua
1 cucchiaino sale.,
1 bicchiere di pomodori a pezzi in privato succo,
1 cipolla piccola, tagliata a dadini
1 carota piccola, tagliata a fettine sottili
0,5 gambo di sedano, tagliato a dadini

Aggiungere tutti gli ingredienti nella ciotola, coprire e cuocere per 7 ore su LOU fino a quando le carote e il cuore sono completamente cotti.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana! Che cos'è alla fine: zuppa o secondo?

[Taha]

Taha,
Zuppa densa e densa.
Lo cucino il venerdì e lo mangio a pranzo ea cena il sabato e la domenica,

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, grazie, altrimenti il ​​mio cuore mente e non so cosa farne ...

[Taha]

Taha,: rose: alla tua salute

[Oksana]

Oksana, Ho dimenticato di chiedere: questo è il numero di prodotti per i quali è progettato lo spostamento lento?

[Taha]

Taha,
Per 2,5-3,5 litri

Sì, grazie, Oksana. L'ho già cucinato. Piaciuto come un'opzione magra.

[Taha]

Taha,
Anch'io molto spesso magra e mangio tutto il giorno (quando sono occupato e non c'è tempo per cucinare)
Mi piace che non sia necessario inzuppare l'orzo perlato, metterlo tutto in una volta e lasciarlo cuocere da solo

cosce di maiale

[Katerina]

Katerina, +100/500. Bellezza per i mangiatori di carne

[Samopal]

Samopal, stava cercando una nocca, entrambi entrarono nel lento
nuotato in una "vasca idromassaggio" fatta di sottaceti di cetrioli per un paio di giorni e lentamente "cotto a vapore" per 3 ore su Alto e 5 ore su Medio, poi raffreddato lentamente insieme fino al mattino
la carne può essere consumata senza oggetti, in alcuni luoghi è tinta di rosso

[katko]

katko,
Katerina, CLASSE !!!!!! E immagini-canzoni

[Tonze DGD20-20ZWD]

da allora è apparso opportunità ordina mdv Tonze DGD20-20ZWD

postare la traduzione del pannello di controllo


Questi mdv sono da due, tre, quattro litri.
link per cercare Tao da due litri. puoi acquistare subito la ceramica di ricambio. pentola. :

🔗

È interessante notare che le ciotole di ricambio sono ora vendute in bianco. se sono smaltati, allora sono più convenienti, poiché quelli in terracotta sono senza smalto.

[Sens]

Sens, hai una foto di come appare questo MDV all'interno? Teng sotto o intorno + sotto?

[Sens]

Sens, hai una foto di come appare questo MDV all'interno? Teng sotto o intorno + sotto?

Foto:

Fifanya, come puoi vedere, l'interno è una ciotola di alluminio, è difficile dire come ci vadano dieci, solo se la smonti.

[Sens]

Sens, E se lo accendi per 1-2 minuti, spegnilo e poi tocca ,?

[Sens]

Sens, E se lo accendi per 1-2 minuti e poi tocchi ,?

OK.
dieci fa il giro, ad un'altezza di circa 3 cm. dal fondo. non c'è ombra in fondo.

[Sens]

Sens, Grazie ancora

[Fifanya]

Fifanya,



E un altro suggerimento su due piccoli, 0,7 litri. mdv Tonze.
Coloro che si adattano alla taglia apprezzeranno che sono super comodi!
Tonze / sky DDZ-7B (vaso BB) , a bagnomaria, non c'è bordo asciutto, è molto comodo per i cereali mattutini!


Sul Tao

🔗

tonze 天际 DDG-7AD , nessuna regolazione, solo on / off. , si riscalda molto, in modalità HIG !!!
Questo grano saraceno pronto in due ore!

sul Tao

🔗

Ciao a tutti! Ti chiedo di non rimproverarmi se la domanda sembra stupida, ma non sono molto aggiornato. Rianimato grazie alla joint venture con Taobao.
Tutte le ricette per mdv possono essere eseguite in una pentola a pressione (ho un Oursson 5015 con controllo del tempo e della temperatura)? Capisco, ovviamente, che puoi cucinare, cosa che faccio periodicamente, ma il gusto sarà diverso o no?

[Giglio]

Giglio, Puoi usare. Lo ha fatto lei stessa. In Orsik, puoi impostare un basso T.
Ora è diventato il mio saggio))).
Ma il gusto dello stesso piatto sarà diverso.
Poiché padelle diverse hanno gusti diversi, differiscono anche nei cartoni animati.

[OlgaGera]

OlgaGera, Olenka, grazie! Questo è importante per me: il gusto è speciale.

[liliya72]

liliya72, versare un po 'd'acqua nel mv e mettere dentro una pentola di ceramica. Se vuoi confonderti. Il gusto sarà più o meno simile.

[OlgaGera]

OlgaGera, (sottovoce): Orsik 60 g per sous vide regge bene?



Anastasia, Ho capito tutto, qual è il punto. Non voglio confondermi, voglio comprare una pentola nuova e trarre piacere da questa attività

[Giglio]

Giglio, tiene Si scopre che il gustoso Orsik è universale!

[Sens]

Sens, Mi sono accorto che hai i primi 2 litri con una pentola in ceramica non smaltata, e la seconda è questa

tonze 天际 DDG-7AD

destra ? E se è così, allora ho 2 domande: la pentola non smaltata è satura degli odori del cibo e cosa cucini più spesso in una pentola da un litro?

una pentola non smaltata è satura di odori di cibo

Non è inzuppato in nulla che non sia glassato, faccio infusi di rosa canina in 1,5 litri e cucino costantemente il brodo.

[selenа]

selenа, Ho tutti e tre ...

la pentola non smaltata è satura degli odori del cibo e cosa cucini più spesso in una pentola da un litro?

una pentola non smaltata non è satura di odori, non friggiamo in essa ...
ma, poiché abbiamo l'acqua dura, c'è molta placca ed è difficile rimuoverla.

Il litro è cosa? con un vaso in terracotta, due litri, piccolo 0,7 litri.

in ogni caso - il più delle volte porridge ... ma, in generale, molte cose.

[Sens]

Sens, oh, scusa la curiosità, e che bagnomaria hai? In esso, puoi anche partire per prepararti per la notte: girl-th: e nei link che hai dato in precedenza, ho trovato keram. bollitore (in cui l'elemento riscaldante è inserito nella ceramica) BJH-W300K Tonze puoi impostare l'ora e la temperatura al suo interno?

[selenа]

Puoi anche lasciarlo cuocere durante la notte.

selenа, è, e dico che è molto conveniente per i cereali mattutini! la sera metti l'avena intera, la mattina molto cotto a vapore, tenero, porridge caldo !!! dopo la fine del programma passa alla modalità riscaldamento.

Ho trovato Keram. un bollitore (che ha una resistenza inserita nella ceramica) puoi impostare l'ora e la temperatura al suo interno?

il tempo è possibile - la temperatura no.

[Sens]

Sens, se non è difficile, scrivi in ​​modo più dettagliato circa 0,7 l con un bagnomaria: quali cereali sono stati cotti, a che ora, ecc. p .. Puoi farlo in modo personale, anche se, probabilmente, molti saranno interessati

e Orsik 60 g per sous-vide regge bene?

Mantiene bene questa temperatura MARZO-1988/1989

scrivi in ​​modo più dettagliato circa 0,7 l a bagnomaria: quali porridge sono stati cucinati, a che ora, ecc. P.

puoi cucinare qualsiasi porridge, qualsiasi densità.

l'algoritmo di cottura è il seguente: versare acqua nella mdv a rischio di MAX., in una pentola di ceramica - cereali + liquido, nella proporzione che ti serve, mettere la pentola in mdw, impostare la modalità "porridge liquido", impostare la giusta tempo (da 0,5 a 9,5 ore), si accenderà da solo.
allo scadere del tempo di cottura si passa al riscaldamento, quindi non uso il timer.

ma molti cereali, soprattutto quelli complessi, non possono essere messi in esso ...
Non so se ho risposto alle tue domande ...

il set include inserto cuoci uova e misurino
qui sotto nell'angolo a destra le puoi vedere

[Sens]

Ho tutti e tre ...

Sens
Mi sono reso conto che il bambino è 0,7 litri e marrone, e qual è il terzo? Mi interessava (perché c'è una pentola smaltata bianca) Tonze DDG-… N pentola a cottura lenta (in joint venture con Lena), bianca da 1,2,3 e 4 litri. Non c'è un controllo chiaro, una sorta di manopola nel mezzo e non puoi vedere alcun pulsante. O puoi prenderne uno marrone e comprare un vaso bianco aggiuntivo per questo?

Mi sono reso conto che il bambino è 0,7 litri e marrone, e qual è il terzo?

Io ho ? due bambini e uno marrone.

O puoi prenderne uno marrone e comprare un vaso bianco aggiuntivo per questo?

può. Comprerò anche una pentola bianca da due litri.

Pentola a cottura lenta Tonze DDG-… N (in joint venture Lena), bianca da 1,2,3 e 4 litri. Non c'è un controllo chiaro, una sorta di manopola nel mezzo e non puoi vedere alcun pulsante.

quale? hai bisogno di una foto o di un link. per vedere e capire di cosa stai parlando.
sembra che sia controllato meccanicamente, questi hanno solo un interruttore a manopola nel mezzo e basta.

[Deva]

Deva, Lena ha un rallentatore meccanico Tonze DDG- ... N (dove al posto dei punti metti 10 per 1 litro, 20 per 2, ecc.) Ha tre modalità: auto, LOW e HIGH

Pentola a cottura lenta Tonze DDG-… N (in joint venture Lena), bianca da 1,2,3 e 4 litri. Non c'è un controllo chiaro, una sorta di manopola nel mezzo e non puoi vedere alcun pulsante.

quale? hai bisogno di una foto o di un link.

Non riesco a inserire un collegamento. Ma sembra davvero meccanico. Ma se una pentola bianca è adatta per una pentola a cottura lenta marrone (Tonze DGD20 / 30 / 40-20 / 30 / 40ZWD slow cooker) per 2 litri, allora è probabilmente meglio acquistarne una a controllo elettronico. Inoltre, hai decifrato tutti i pulsanti

migliore controllo elettronico da acquistare.

il controllo elettronico è MOLTO più conveniente !!!!

Puoi metterci il tuo tempo? O c'è un certo tempo per un certo programma?
E in base a quali criteri differiscono i programmi? Ad esempio: zuppa di pollo e porridge di cereali liquidi

Puoi metterci il tuo tempo?

Sì. da 0,5 a 9,5 ore. può essere installato su qualsiasi programma

E in base a quali criteri differiscono i programmi?

per tempo e potenza di riscaldamento.

non qui

[Irsha]

IrshaGrazie mille per avermi spiegato che le patate devono essere cotte a fuoco lento SENZA ACQUA.
In 2 ore e 20 minuti (questo è in una piccola pentola a cottura lenta) in modalità ALTA, ho ottenuto una tale prelibatezza e bellezza semplicemente tagliandola grossolanamente, salando e arrotolando olio vegetale.

[Sens]

Sens,
Ciao, chiedo consiglio. Mi è piaciuto molto il Tonze elettronico da due litri, ma ci sono un paio di punti che sono imbarazzanti.
1. Di solito cucino lentamente la zuppa di cavolo, dove le prime 4 ore di verdure vengono cotte a fuoco lento a strati in modalità Alta SENZA ACQUA. Non succederà con questa elettronica come con REDMOND 01 e 02, che su SOUP, BABY FOOD o MILK PROGRAM, danno semplicemente un errore e spengono il programma senza ricevere liquido.
È possibile cuocere involtini di cavolo e carne in un pezzo alla Tonza, senza prima aggiungere liquido, o cuocere le patate, come ho mostrato nella foto sopra?
2. Se la luce lampeggia improvvisamente o si spegne per un breve periodo, dopo aver riaccesa la luce, Philips 3060 continua a funzionare dal momento in cui era stata interrotta e Redmond 02 reimposta l'ora e il programma e attende un nuovo insieme di parametri. Come si comporta l'elettronica a Tonza.

Buone domande, ascolterò anche quello che ha da dire il guru)

[brendabaker]

brendabaker, la sera proverò ad accenderlo senza acqua. e ti racconto cosa è successo.

[brendabaker]

E io mi siederò qui con te
Ho scelto anche una bottiglia da due litri, ma l'ho rimandata a marzo, finora ho ordinato solo un po 'per il porridge.

brendabaker, e in modalità alta, a quali temperature languiscono le verdure?
Vedo principalmente zuppe e cereali sul tabellone vicino a tonze (ho già imparato questi 2 geroglifici), queste modalità sono adatte per stufare verdure senza acqua?
Quando compro mdv, voglio provare il vostro metodo, perché sono abituato a cucinare zuppe nel multicooker secondo il principio del minestrone: stufo le verdure in olio d'oliva, poi aggiungo brodo o acqua bollente e cuocio a 95 *.

P.S. Qui puoi vedere chiaramente 2 geroglifici sui pulsanti rossi: quello a sinistra è le zuppe, quello a destra è il porridge.