Preparazione di verdure "Shchi"

Categoria: Spazi vuoti

Preparazione di verdure della zuppa di cavolo

ingredienti
cavolo bianco	2 kg.
cipolle a bulbo	1 kg.
carota	1 kg.
pomodori	2 kg.
zucchero	100 grammi
sale	100 grammi
olio vegetale	1 cucchiaio.
aceto 9%	50 gr.

Metodo di cottura

I pomodori tritano o tritano finemente, tritate la cipolla a semianelli, grattugiate le carote, tritate il cavolo cappuccio. Mescolare le verdure, aggiungere lo zucchero, il sale, l'olio e l'aceto e cuocere per 30 minuti dal momento dell'ebollizione.
Mettere in barattoli sterilizzati, arrotolare, capovolgere i barattoli e avvolgere finché non si raffreddano.
Puoi mangiarlo solo come contorno, puoi cucinare velocemente il primo se necessario.
Buon appetito!

Il piatto è progettato per

12 vasi da 0,5 l

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Programma di cottura:

piatto

Nota

Tutto il taglio delle verdure può essere fatto su un robot da cucina - più velocemente e con più mani intere
Le verdure possono essere mescolate con aceto, olio, zucchero e sale e messe subito in barattoli. e poi sterilizzateli per 25-30 minuti.

Lapulechka

Ho già scritto tutto
Grazie.

LenaV07

V-tina, Tina, ho un suggerimento! Aggiungi il peperone alla lista. Stavo per chiudere una ricetta simile come insalata, e ora mi è piaciuta molto la tua idea con una zuppa a base di essa. Due in uno, fantastico !!!

V-tina

Elena, con il peperone ha ancora un sapore completamente diverso, personalmente non mi piace molto nella zuppa di cavoli, ma chi lo ama - ovviamente si può aggiungere a piacere

V-tina

Lapulechka, cucina per la salute e mangia con piacere!

Elena Kadiewa

Tina, e per la zuppa di cavoli voglio ringraziare te, mio marito di turno, bravissimo!

V-tina

Elena, Lenochka, sono molto felice di dire "tu" che ti sono piaciute le mie preparazioni: un-bacio: cucina e mangia con piacere

Elena Kadiewa

Ancora una volta cucino zuppa di cavolo e borscht, mio marito l'ha controllato molto, è semplicemente meraviglioso!
Grazie, Tinochka!

V-tina

Elena, grazie per la tua opinione - ci piacciono molto anche questi preparativi - accelerano notevolmente il processo di preparazione del primo piatto e ancora più conveniente per mio marito di turno

N @ dezhd @

V-tina, la zuppa di cavoli si è rivelata meravigliosa, le verdure sono equilibrate, tutto è con moderazione, ho anche provato a cucinare la zuppa e ... arrotolato un altro lotto. Adoro le tue zuppe per l'inverno.

V-tina

Speranza, Nadya, sono molto contenta che mi sia piaciuta la preparazione, non l'ho ancora fatta quest'anno, ma vado anche a uno di questi giorni, aiuta molto in inverno

lana light

V-tina, Tina, grazie mille per la ricetta!
Quest'anno ho provato diverse nuove ricette per i preparativi per l'inverno, stiamo iniziando ad assaggiare. Mi è piaciuta molto la tua "zuppa di cavolo". L'ho cucinato in questo modo: un pezzo di pollo, un paio di patate, un po 'di riso e un barattolo da 0,5 litri di zuppa di cavolo. Mezz'ora in pentola a pressione, si è rivelata una "zuppa di cavolo cappuccio" molto ricca e gustosa
Aggiunte ricette collaudate ai preferiti, lo ripeterò sicuramente!

A proposito, ho cucinato in una pentola a pressione. Ho Shteba, cotto per 10 minuti su Verdure 0.7. Mezza porzione è appena sufficiente per un segnalibro. Quindi ha decomposto e sterilizzato 0,5 L in AG per 10 minuti.

V-tina

lana light, Sveta, grazie per il rapporto dettagliato! È molto piacevole che la preparazione sia stata utile e piaciuta. Buon appetito!