Frittelle di cavolo

Frittelle di cavolo

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
cavolo tritato	2st.
kefir	1 st.
uova	2 pz.
bibita	1h l.
Farina
sale, erbe aromatiche, spezie	gusto

Metodo di cottura

• Utile. deliziose frittelle facili da cucinare. Ho raddoppiato il numero di prodotti, perché sembrava che con la quantità di ingredienti indicata nella ricetta i pancake già pronti non sarebbero bastati. Penso che questa ricetta possa essere utilizzata per cuocere non solo il cavolo, ma, ad esempio, la carota.
• 1. Tritare finemente il cavolo cappuccio. Uso una mietitrice.
• 2. Mescolare kefir, uova. Aggiungi la soda. Non lo spegniamo! Questo ruolo sarà interpretato da kefir.
• 3. Aggiungere il cavolo e la farina. C'è così tanta farina che l'impasto ha la stessa consistenza dei normali pancake.
• 4. Sale. pepe, aggiungere le verdure. Ho messo la cipolla tritata finemente.
• 5. Mescolare il tutto e friggere le frittelle su entrambi i lati in una padella preriscaldata in olio vegetale.
• 6. Servire con panna acida, maionese. A chi piace cosa!

Tempo per la preparazione:

30 minuti

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