Brownie al cioccolato con caprifoglio o ciliegia in un multicooker Redmond RMC-01

Brownie al cioccolato con caprifoglio o ciliegia in un multicooker Redmond RMC-01

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
uova	2 pz
cioccolato	100gr
burro	40gr
zucchero granulare	80gr
ciliegia (snocciolata) o caprifoglio	30-50gr
Farina di frumento	1,5 cucchiaio da tavola con una piccola collina
lievito in polvere	1h l
sale sulla punta di un coltello
cacao	1 cucchiaio da tavola senza scivolo

Metodo di cottura

• mettere il burro in una pentola a cottura lenta, accendere la * cottura *, rompere il cioccolato a pezzi e mandarlo a sciogliersi ... Montare gli albumi con il sale, aggiungere metà dello zucchero e sbattere fino a * picchi *. In un'altra ciotola sbattere i tuorli con la seconda metà dello zucchero, versarvi qui il cioccolato fuso, aggiungere la farina e il lievito, + un cucchiaio di cacao, sbattere leggermente per amalgamare il tutto. Quindi mescoliamo le bacche qui (non ho scongelato) + delicatamente, gradualmente, mescoliamo le proteine. Versate il nostro impasto in un multicooker (non c'è bisogno di ungerlo con olio, abbiamo già il burro lì) e lasciate cuocere per 1 ora e 20 minuti. Alla fine, non apriamo subito il coperchio, lasciamo riposare per 15 minuti, poi anche se la nostra torta rimarrà sul tavolo anche per 15 minuti, durante questo tempo si allontanerà dalle pareti e la gireremo su un piatto senza problemi ... Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

1h 20 min

Programma di cottura:

prodotti da forno

Nota

[Olga]

OlgaOh, che bellezza! Cioccolato-cioccolato !!!
Quindi non ho pensato di mettere i frutti di bosco nel mio brownie ... Ho l'uva spina essiccata, devo provare ad aggiungerla.

[ALCOOL!]

Lenus, non sei peggio, e nemmeno con ALCOOL!La prossima volta aggiungerò lo stesso cognac. Prendere due piccioni con una fava - bere qualcosa e fare uno spuntino!... Ma seriamente, è evaporato del tutto, ma ha sciolto i pasticcini, quindi il tuo è altrettanto buono, se non migliore ..

e anche con ALCOHOL

Beh, wooooot ... Olya, hai rivelato tutti i miei segreti alcolici ...

Beh, non tutti voi e Natasha ... (ha anche lucidato con vin brulè) ....: girl_manikur: Non sono così da solo ..... Esatto, andrà bene anche con l'uva spina ... .

Olga, che meraviglia! Cioccolato e ciliegia sono solo una fratellanza segreta! Grazie per la ricetta!

Il cioccolato e la ciliegia sono solo una fratellanza segreta

Penso lo stesso, irlandese!

Penso lo stesso, irlandese!

gusto classico che non annoia. ma non l'ho provato con il caprifoglio.

gusto classico che non annoia. ma non l'ho provato con il caprifoglio.

Irlandese, è aspra, altrettanto buona e gustosa, e senza ossa! (Sono appena uscito dal congelatore, senza scongelare ....)

Esatto, è necessario farlo con le ciliegie, non mi è venuto in mente. Mi chiedo perché non ci fosse il lievito nella ricetta secondo la quale ho preparato, ma in generale se aggiungi rum o cognac, allora tu non hai bisogno di lievito per dolci? Bene, sì ... ciliegie e cognac: ottieni una ciliegia ubriaca nel cioccolato

Natasha, hai frustato tutto separatamente (bianco e tuorlo) nella tua ricetta? Sì, Lenusya ha presentato una buona idea con l'alcol!

Ol, non ho battuto nulla separatamente, ho versato olio caldo sulla piastrella, l'ho mescolato con una forchetta fino a che liscio, ho aggiunto la farina e prima ho sbattuto un uovo con una forchetta, non l'ho sbattuto, mescolato, poi il secondo e tutto il resto, tutto in una ciotola

Guardo, hai messo 2 volte meno burro, il tuo cioccolato si è sciolto normalmente? Non ce l'ho, stavo ancora scaldando il cioccolato e il burro a fuoco lento, probabilmente il cioccolato era solido, e anche dal frigorifero

[amaro]

Il cioccolato si è sciolto perfettamente (l'ho avuto anche fuori dal frigorifero), l'ho battuto sul tavolo nell'incarto - poi ho bussato con il pugno: ragazza-sì: si è rotto, che carino, beh, ho versato questi pezzi nella burro, nel cartone animato, si era già sciolto leggermente, ,,, ma lo hai anche fatto amaro era, e ho il latte con le noci, forse è per questo che ti sei sciolto peggio ...

Sì, probabilmente, Ol, sto prendendo la tua ricetta nei segnalibri, non la farò separatamente per Phil, perché è troppo pigro

Natasha, che altezza hai? A mnu - 5 cm (probabilmente a causa della fustigazione?) - Voglio capire se montare o meno il prossimo.tempo..

Lo stesso, non sai mai 5 cm? Mi sembra che non sia più necessario, il biscotto andrà a finire

Va bene, grazie.

Ragazze, e io scioglievamo burro e cioccolato alla maniera del vecchio nonno, a bagnomaria. Ho mescolato le uova una ad una con una forchetta. Non ho battuto niente. Il rum è stato versato nello zucchero di canna. E l'ha aggiunto all'impasto. E a proposito, il biscotto era più buono oggi di quanto lo fosse ieri.

Lenus, sono d'accordo, è possibile e così, ma nel cartone animato è più facile ... Sono d'accordo, pasticcini molto gustosi

A mnu - 5 cm (probabilmente a causa della fustigazione?) - Voglio capire se montare o meno il prossimo. tempo

Olga, molto probabilmente a causa del lievito. La prossima volta proverò a sbattere le uova, cancellando l'iscrizione se qualcosa cambia.

Helen, provalo! molto interessante se ci sarà una differenza? Penso anche che il lievito abbia avuto un ruolo, guarda la mia seconda foto: quali pori ci sono ...

Olga, ha fatto delle foto agli ultimi pezzi di ieri ...



È senza lievito e senza montare. Ci sono buchi, ma la struttura è ancora umida e densa. C'erano bolle che scoppiarono anche in cima, come crateri sul lato oscuro della luna ...

Se non ci sono differenze evidenti dirette, mi concentrerò su questo metodo per mescolare le uova una alla volta. Mi piacciono molto le ricette di piatti che si possono preparare con una forchetta.

Sì, Lenus, fantastico! La prossima volta proverò come te.

Lenus, Natasha ha fatto lo stesso, non aver paura, tesoro!

[petu]

petu, A.lenkacosa siete UOMINI BUONI. Proverò a cuocere anche io, solo che sono calmo per il dolce.

[ket66]

ket66, Lena, oggi aggiungerò altra ricotta, vi riferirò più avanti .. Sarà anche con la ricotta ... Solo nella nostra azienda è presente anche Natasha, ma ognuno ha sfornato un po 'con quantità di ingredienti diverse, e in diverse modi, ma lo stesso giorno.

Con la ricotta, è quasi una torta!

[petu]

petu, una ricetta molto allettante! Forse aumenterò le proporzioni e cuocerò in una grande MV, altrimenti è piccola per la nostra famiglia, solo una volta!

Sì, Marinochka, molto gustosa, ma al forno con ricotta per 1h50 minuti.

[petu]

petu, super !!!

Grazie Lenochka!