Caviale di zucchine in Bimby

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Zucchine	3 pz 640 gr
Cipolla	2
Olio di semi di girasole	40 g
Passata di pomodoro 85 gr	85gr
sale	12 gr + ~
zucchero	15 gr + ~
aglio	3 la maggior parte dei lobuli
Pepe bulgaro	1
Aceto 25%	Oh, 5 cucchiai

Metodo di cottura

È successo così che mi hanno lasciato un bimby e tre zucchine zucchine sotto la mia supervisione.
Ho esaminato di nuovo il Bimby, ho premuto i pulsanti, ho fatto clic sulla lingua.
E poi mi sono reso conto che queste sfortunate zucchine, che mi è stato rigorosamente ordinato di cucinare (e le mangio, ma del tutto senza piacere), possono infatti essere trasformate in ciò che mangio e si potrebbe addirittura dire amore nel Bimby.
Sono subito andato su Internet per cercare una ricetta, ma in qualche modo non mi ha guardato, e mi sono ricordato che stavo facendo un delizioso caviale, e abbiamo una ricetta qui, da Elenka, grazie a lei !!!
Quindi ho messo insieme queste due ricette.
Devo dire subito che puoi fare tutto questo con altri dispositivi, lavare di più dopo, ma funzionerà senza il Bimby.
Quindi, ho sbucciato tre zucchine, tagliate velocemente a pezzi, le ho messe in un thermmix e le ho tritate velocemente. Qui dirò onestamente che ho girato la maniglia, ma non ho notato a quale velocità lo stavo facendo.
Bene, gli stessi utenti esperti sanno come farlo. Inoltre, non volevo pezzi piccoli, in modo che in seguito il caviale non sarebbe stato schiacciato, ma con pezzi piccoli, ha un sapore migliore per me.
Quindi puoi tagliare le zucchine a pezzi più piccoli, oppure puoi tagliarle a pezzi un po 'più grandi, come me.
Ho versato le zucchine in una ciotola e vi ho messo le cipolle ei peperoni. Avevo anche bisogno di una carota, ma ho dimenticato)))
Tritate la cipolla a velocità 6 per 5 secondi. Aggiunti 40 grammi di olio.
Incluso 100 'per 7 minuti velocità 1. Questa cipolla e il peperone sono leggermente fritti.
Poi ho aggiunto le zucchine, 100 ', tempo 35 minuti sk 1. Salate, subito aggiunto lo zucchero. E concentrato di pomodoro.
Qui è bollito
Dopo 15 minuti, ho aggiunto l'aglio tritato finemente e il 25% di aceto da qualche parte circa mezzo cucchiaio.
Qui nella ciotola si è amalgamato tutto, si è aggiunto un po 'più di sale e zucchero a piacere.
Quando il programma è finito, impostare la velocità su 6 e mescolare. La prima volta che 3 secondi sono sembrati un po ', ne ho aggiunti altri 4.
Si è scoperto un barattolo da mezzo litro e un'altra metà da 350 grammi, e molto gustoso.
Ho sterilizzato le lattine nel microonde, le ho chiuse e le ho avvolte.
Spero che ti piaccia anche tu !!

Helen

Dobbiamo farlo !!!

Lerele

Helen3097, delizioso!! Ho fatto colazione per lei oggi mmmmm

pulkeria

Sono venuto a dire grazie ENORMI per la ricetta !!!! Infine, FINALMENTE !!!! Lo stesso caviale !!!! Come all'asilo !!! Solo ora non avevo un peperone e l'ho sostituito con una carota secondo i classici. Ma è comunque follemente delizioso, semplice e veloce !!!!
Caviale di zucchine in Bimby

Lerele

pulkeria, non guardare quello che c'era scritto in segno di gratitudine, volevi correggerlo e accidentalmente premuto
Sono contento che ti sia piaciuto !!!

pulkeria

Mi sono subito precipitato a guardare

Lisichkalal

Citazione: Lerele

Ho sterilizzato le lattine nel microonde, le ho chiuse e le ho avvolte.

Irina, come sterilizzare in micron?
E se solo in un contenitore di plastica e frigorifero? Non si rovinerà tra pochi giorni?

julia_bb

Lisichkalal, Svetlana, grazie per aver promosso la ricetta! E penso che se cucini solo per il cibo, ovviamente nulla si guasterà.
Lerele, Mi dispiace di essere entrato. È ora che mangi anche il caviale nel Bimby!

Lisichkalal

julia_bb, Yulia, Grazie per "grazie
Preparato, il trattamento si sta raffreddando.
Certo, è molto comodo cucinare il caviale in tutte le macchine Bimby.
Per me, la prossima volta al posto del peperone metterò le carote, invece del concentrato di pomodoro, i pomodori nel loro stesso succo.
Irina, grazie per la ricetta

Lerele

Lisichkalal, Sterilizzo le lattine, verso l'acqua bollente sul fondo della lattina circa un dito e per 2 minuti nella micra.Se con un tappo a vite, lo metto sopra il barattolo senza torcere, se con uno di ferro, poi li faccio bollire separatamente o semplicemente ci verso sopra dell'acqua bollente.
Se lo metti in frigorifero, rimarrà sicuramente per una settimana senza rotolare.
E grazie, te l'ho ricordato, non lo faccio da molto tempo, lo farò l'altro giorno.

julia_bb, sì, entra quanto vuoi, sono contento quando non lo vedo da solo, e qualcuno mi aiuterà