Biscotti al cioccolato con crema a base di biscotti "Oreo"

[Impasto]

Biscotti al cioccolato con crema a base di biscotti "Oreo"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Impasto
burro	225 grammi
farina di grano tenero / grado (io ho italiano 00)	260 grammi
cacao in polvere alcalinizzato	90 grammi
vaniglia	gusto
sale	pizzico
zucchero (preferibilmente in polvere)	160 grammi
bibita	1/3 cucchiaino
tuorlo	come necessario
Crema
burro	70 grammi
zucchero a velo	110 grammi
vaniglia	gusto

Metodo di cottura

• Impasto
• Tutti gli alimenti dovrebbero essere a temperatura ambiente.
• Setacciare la farina con il cacao.
• Aggiungere sale, vaniglia e bicarbonato di sodio.
• Mescola tutto.

• Sbattere il burro con lo zucchero (preferibilmente in polvere) fino a renderlo morbido.

• Aggiungere tutti gli ingredienti secchi e impastare la pasta. Non lavoriamo l'impasto per molto tempo, dobbiamo raccoglierlo in una massa. Se l'impasto non sta andando, aggiungi il tuorlo. L'impasto non deve essere appiccicoso o morbido. Avvolgere l'impasto nella plastica e mettere in frigorifero per un'ora. Non l'ho messo, ma l'ho tirato fuori subito.

• Estrarre la pasta, stenderla su carta spessa 3-4 millimetri, ritagliare dei biscotti rotondi (si può usare un timbro). Trasferire su una teglia e infornare a 180 gradi. Tempo di cottura 10 minuti. Concentrati sul tuo forno.

• Portare fuori. Lasciar raffreddare leggermente e trasferire su una gratella a raffreddare completamente.
• Crema
• Mentre i biscotti si stanno raffreddando, preparare la crema.
• Sbatti il ​​burro fino a renderlo arioso.
• Aggiungere la vaniglia e in porzioni lo zucchero a velo, mescolando continuamente.

• La crema dovrebbe essere densa.

• Assemblaggio
• Usando una sac à poche o semplicemente un cucchiaio, applica la crema su ogni secondo biscotto.
• Unisci i biscotti con e senza panna.
• Mettete in frigorifero per impostare la crema.
• Tiriamo fuori, prepariamo il tè, invitiamo a tavola parenti o amici.
• 
• 
• Godere)

Nota

Deliziosi biscotti friabili. Con un gusto di cioccolato fondente. Dopo il frigorifero, è rimasto lo stesso friabile, non morbido. Questa è una ricetta composta da diverse ricette su Internet. Consiglia!

Angela, adorabile, non biscotti! Spesso faccio anche "doppi biscotti", ma non al cioccolato (e il ripieno è diverso). Diletto! La bellezza! Grazie per la ricetta)))

Che negrityata !!! Questo colore è dovuto al cacao alcalinizzato? Sospetto che non funzionerà come il solito che ho ...
Aggiungilo comunque ai segnalibri!
Grazie per la ricetta!

[Angela]

Angela, Yummy) dovrò cuocere)

[Ragazze,]

Ragazze, Grazie. La cucina è inequivocabile se ti piacciono il cioccolato e il croccante.

Questo colore è dovuto al cacao alcalinizzato?

Nastya, sì. Puoi far cadere una goccia di tintura nera, beh, questo è nel caso in cui desideri il colore. Anche se è più facile comprare il cacao in polvere in modo che fosse. È molto più brillante sia nel colore che nel gusto. E non è opportuno metterlo ovunque. In un video ho visto la polvere di cacao nero e l'ho messa. Non l'ho visto in vita mia. Non ha sapore, ma il colore giusto. Mescolare con il solito sapore.

[ang-kay]

ang-kay, il biscotto è super! beh, la foto è solo bellezza e vista incantevole, come nella mostra in Svizzera)

Vedo .... e dove si trova questo cacao ?? La caccia è sicuramente un tale colore e subito
E non ho una goccia di colorante nero, non due

Grazie per la ricetta!

Amo il cioccolato .... !!!

[Inna]

Inna, Jeanne, Olga, Elena, grazie per esserti fermato. Spero che la ricetta ti sia utile e ti piaccia il risultato)

[Angela]

Angelache biscotto! Adoro tutto il cioccolato, lo cucinerò sicuramente. Grazie!

[Angela]

AngelaChe tipo di biscotto: ragazza svenuta: Angela, sa di oreo? Se sapessi come il figlio maggiore mi ha torturato con questi biscotti, gli piacciono molto, sarebbe bello avere un forno del genere a casa

[Larissa]

Ragazze, spero che ci proviate e sarà gustoso per voi)

ha il sapore di un oreo?

Larissa, non uno a uno, ma il gusto è simile. Fallo. Niente di complicato. Vedrai come sarà per tuo figlio.

[Angela]

Angela, uh-huh, l'ho portato nei segnalibri! Lo proverò sicuramente finché qui fa caldo, siamo sempre sul lago, quindi in estate ho una cucina semplice)))))), quando inizia la scuola, ci mettiamo al passo
Grazie per l'esperimento

[Angelchik!]

Angelchik! Ho provato a cucinare come Oreo secondo alcune ricette di Internet (non ricordo). Anche, non abbiamo capito niente: non è vero? Ma sono sicuro che la tua ricetta compilata sarà la migliore!
Perché penso che senza di te mi sarei impiccato per provarli tutti.
Ah, ho piena fiducia in te! Sei il mio fornaio principale, uno specialista culinario!

[Ira, grazie.]

Ira, grazie. Quanto raramente entri! Ma scegli sempre parole così gentili
Si spera che la ricetta non deluda. Dopotutto, ognuno ha un gusto diverso. Cosa mi è piaciuto di conseguenza? Non si è affatto ammorbidito. Stava nel frigorifero aperto e lo stesso croccante. E nel gelato non si è trasformato in una sostanza incomprensibile.
Ragazze, se qualcuno ci prova, sarò lieto dell'opinione. Dopotutto, non sono sempre obiettivo con me stesso, anche se sono un terribile Samoiedo.

Ciò che non si ammorbidisce è molto importante per me. Sono piuttosto pesante sullo swing, soprattutto per quanto riguarda la cottura. E quindi cucino molto in una volta. È chiaro che in questa situazione i miei prodotti da forno si seccano o si impregnano.
Ovviamente ho finito il cacao alcalinizzato. Oh ok. Se è gustoso, sarà delizioso con un buon cacao. E poi le mani raggiungeranno quella alcalinizzata.

Beh si. Il colore ne risentirà e ci sarà meno cioccolato. Non spaventoso. Annulla l'iscrizione se lo fai. Anche se non ti piace)

Anche se non ti piace)

Bene, questo è improbabile!

Per favore dimmi per quanto tempo vengono conservati questi cookie e per quanto tempo rimangono obsoleti?

Non ha tempo per indurirsi. Ho un massimo di 3 giorni.

Grazie!

[Angela]

Angela, oh, che bellezza ho fatto! Questo è decisamente mio! Tornerò dalle vacanze, mi farò crescere la gamba e la infornerò, ma per ora aggiungila ai segnalibri!

[Ksyusha]

Ksyusha, prova a guarire)

[ang-kay]

ang-kayAngela, ieri hai cucinato i tuoi biscotti. Grazie per la ricetta, solo la mia non è piaciuta, dicono salata. E la struttura è sicuramente splendida, friabile e delicata! Delizioso! Sto pensando di ridurre il cacao e sostituirlo con farina o zucchero un po 'di più?

Pubblicato venerdì 09 dicembre 2016 14:47

Eccoli, belli!

[Albina]

Albina, molto bello. Ma il gusto e il colore ... poi tu stesso lo sai. Per me, tutto è equilibrato in questo biscotto. Perfetto per i miei gusti.
Non ridurrei il cacao, ma prenderei quello non alcalinizzato di più. Ha un sapore più morbido. E sullo zucchero stesso determinare.

[ang-kay]

ang-kaygrazie Angela! Mi sono piaciuti i biscotti, soprattutto perché sono un amante del cioccolato, quindi penso che la ricetta si sistemerà con me