Sciroppo di melissa e menta

[Goditi il ​​tuo inverno!]

Sciroppo di melissa e menta

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
menta fresca con steli	150 grammi
melissa fresca con steli	150 grammi
acqua	500 grammi
zucchero	1000 grammi
acido limone	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Lavate la menta e la melissa, lasciate scolare l'acqua.
• Mettere in una casseruola e coprire con acqua.
• Bollire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti con il coperchio chiuso.
• Lasciare in infusione almeno fino a completo raffreddamento, per massimo un giorno.

• Spremi l'erba come spremiamo il bucato

• Filtrare il brodo con una garza o un colino molto fine.

• Aggiungere lo zucchero, l'acido citrico e dare fuoco.
• Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto.
• Rimuovere la schiuma.
• Avvita il fuoco.
• Bollire per 10 minuti o più. L'ho bollito per mezz'ora.
• Versare in barattoli sterili e arrotolare con coperchi sterili.
• Avvolgere e lasciare raffreddare, girando sulle palpebre.
• Puoi semplicemente versare in barattoli puliti e asciutti e conservare in frigorifero.
• 
• Goditi il ​​tuo inverno!

Il piatto è progettato per

1 litro

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Sciroppo delizioso e aromatico. Adatto come salsa gelato o impregnazione di torte. Puoi mettere solo un paio di cucchiai nel tuo tè. In termini di densità, è come il miele molto liquido. Se cucini più a lungo, lo sciroppo sarà più denso.
L'idea è stata presa da Irina Khlebnikova. Altamente raccomandato!

Wow!!! e non sapevo che da melissa e menta si possa cucinare un tale buonissimo !!! Proprio come il miele !!! Grazie Angela foto super, e anche la ricetta !!

[Natashik,]

Natashik, Grazie) È semplice ma delizioso. Sarei felice se lo cucinassi.

Non ho ancora uno sciroppo simile ... così allettante ... e imploro di cucinarlo.

Oh, che bello, ho 10 tipi diversi di menta e melissa, devo farlo! Grazie

Ragazze, grazie. Spero che tu lo cucini e ti piaccia)

Grazie per la ricetta Angela! L'anno scorso ho cucinato con menta e dragoncello per qualche ricetta. L'ho usato lentamente. I barattoli sono stati conservati in frigorifero per tutto l'inverno. Era molto conveniente: impregnazioni, per frittelle, torte, casseruole ... Grazie per la ricetta.

[Ira,]

Ira, alla salute. Risulta molto gustoso. Sai)

Oh, che bello, ho 10 diversi tipi di menta

Un tipo di menta mi confonde, ha sapore di anice. Dove allegarlo? È possibile in uno sciroppo del genere? O con cosa mescolare?

[San Valentino]

San Valentino, fai una tintura sulla vodka, l'anice andrà a finire)

[Tatyana]

Tatyana, grazie per il consiglio, ma non va bene, non abbiamo fan di queste bevande ...
Probabilmente dovrò separarmi da lei .... altre varietà cresceranno così tanto !!! ha raggiunto il punto più alto ei cespugli sono soffici.

[Valyushka]

Dove allegarlo? È possibile in uno sciroppo del genere? O con cosa mescolare?

Valyushka, dal momento che non ti piace l'odore, non hai bisogno di rovinare lo zucchero e perdere tempo.

[Angela]

Grazie , Angela! Questa è la stagione delle zecche per la raccolta! Ha aggiunto la ricetta ai segnalibri.

[Elena]

Elena, Sarò felice se tornerà utile)

Oh, sono venuto di nuovo ...
Ho fatto lo sciroppo, è stato necessario aggiungere solo un po 'd'acqua, la mia erba si è rivelata non sufficiente. Ho aggiunto dell'acqua, ho annegato l'erba. Lo sciroppo è meraviglioso !!! Grazie per la ricetta.

[Valyushka]

Valyushka, l'hai fatto con la tua menta? Che profumo ha?

I miei tardivi ringraziamenti per la meravigliosa ricetta. L'ho fatto l'anno scorso per una prova, quindi mio marito ha detto che il miele è più buono. Lo farò sicuramente di nuovo.

[Larissa]

Larissa, meglio tardi che mai. Cucina di più, per favore metà)

Angela, quindi ho un sacco di menta ...

Hey! Adesso ho anche questo sciroppo. Lo diluisco con acqua, lo faccio bollire e poi risulta un impregnante super-duper per torte !!!!!!!
e tutto è velocissimo, e non devi rompere la testa, più l'aroma!
Sogno ancora di chiudere lo sciroppo di menta per l'inverno !!!

quindi la mia menta è molto diversa

Chiaro. Mi sono ricordato dell'anice, ma ho dimenticato che hai scritto di diverse varietà.

si ottiene quindi un'impregnazione super-impressionante per torte !!!!!!!

Molto buona. Esattamente.

Sogno ancora di chiudere lo sciroppo di menta per l'inverno !!!

È necessario. Si abbina molto bene con il tè in inverno.

Mi sono ricordato dell'anice,

Sì, non l'ho mai trovato utile. Cresciuto, così soffice e con molte foglie sopra ...
Sarebbe pepe o mentolo già usati per radersi. Ecco il mio criceto che cerca il suo uso. Non puoi lasciare che il buono vada sprecato.

Mi è capitato di avere un mazzo di menta, circa un chilo o poco meno, lo shuranul tutto insieme ai gambi e ai fiori
Domanda - Ho versato acqua come una patata - quasi coperta d'acqua. Sulla base della ricetta, si è scoperto di più se si guarda alla proporzione di acqua alla menta. Altrimenti non un velo. Ora la questione dello zucchero: quanto mettere. Assumerò che la menta sia 450 grammi (mio marito ha stimato il peso - dice no mezzo chilo, può farlo senza pesi) domani mentre insiste, comprerò più menta e ripeterò con i pesi, quale sarebbe Esattamente.
Per quanto riguarda l'acido citrico, quanto è forte, può sostituirlo con il succo di lime? E poi quanto succo fresco?

[Marina]

Marina, lo zucchero deve essere calcolato in base ai tuoi ingredienti, in base alle proporzioni date.

può sostituire il succo di lime?

Marina, Non posso dire niente. Non l'ho fatto. Probabilmente puoi.

[ang-kay]

ang-kay, l'anno scorso ho fatto in modo che l'acqua coprisse la menta, lo sciroppo addensato alla fine dello svernamento, ora sto bollendo di nuovo la menta. Grazie per la ricetta

[Marina]

Marina, Sono contento che fosse necessario lo spazio vuoto.

Che delizioso sciroppo! Fatto un mese fa, oggi il barattolo è stato aperto per i pancake. Mooooolto è piaciuto, cos'altro sono andato a comprare della menta!

[Oksana]

Oksana, beh, fantastico. Per gli amanti della menta e delle sue bevande, di cosa hai bisogno)