Lepigna bosniaco

Lepigna bosniaco

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
* Pasticceria a base di farina / autolievitante	500 gr.
sale	2 cucchiaini
latte	150 ml.
acqua	150 ml.
Lievito secco)	7 gr.
Lo yogurt è semplice, senza additivi.	5 cucchiai. l
** Cubo di brodo	1/2 pz.
** Sesamo nero

Metodo di cottura

• Sciogliere il lievito nel latte tiepido e lasciare agire per 10 minuti. Aggiungere sale, yogurt, acqua e farina. Impastare la pasta con le mani o con una spatola. L'impasto dovrebbe essere piuttosto appiccicoso, ma non è necessario aggiungere farina. Non è necessario impastare fino a che liscio.
• 
• Coprite la ciotola e lasciate riposare per un'ora e mezza o due ore. Ma è meglio lasciare l'impasto in frigorifero per una notte per 12-16 ore.
• Preriscaldare il forno con una teglia o una pietra a 250-270 gradi.
• Mettete l'impasto su un tavolo ben infarinato. Otterrai qualcosa di simile a questa consistenza
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• Ungete i palmi delle mani con il burro e dividete l'impasto in 4 parti uguali. Raccogli ogni parte dentro di te, in una palla e arrotolala leggermente nella farina. Usando le dita, appiattisci delicatamente ciascuna in una torta rotonda. Le torte dovrebbero avere uno spessore di 1-2 cm.
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• Adagiateli su carta da forno. Con una spatola, premere il motivo a rete sulla superficie.
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• ** Condire con acqua e cospargere con semi di sesamo, se lo si desidera. O semplicemente cospargere di farina. Mettere in forno su una teglia o una pietra calda e chiudere immediatamente la porta. Cuocere per 7-12 minuti fino a quando non saranno gonfi e leggermente dorati. Guarda attentamente in modo che le torte non brucino. Cuocere al centro del forno, riscaldamento superiore / inferiore.
• Sfornare, avvolgere in un panno e raffreddare. Il taglio dovrebbe assomigliare a questo.
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• ** Per il fast food ripieno di cevapchichi, salsicce fritte o altra carne, puoi sciogliere metà della carne o il cubo di brodo di funghi in acqua, oppure sostituire l'acqua con il brodo.
• Servito con cevapchichi, spezzatino, salame, peperoni fritti, cipolle sottaceto, crema di formaggio, ecc.

Il piatto è progettato per

4 cose.

Tempo per la preparazione:

2,5 ore

Programma di cottura:

Forno

Nota

* Come fare la farina autolievitante: farina di frumento VS -500 gr. Lievito in polvere - 10 gr. Sale fino - 2 gr.
Mescola e setaccia tutto un paio di volte.

Come preparare il lievito: Amido - 12 parti. Soda - 5 parti. Acido citrico - 3,5 parti.
In secco !!! piatti, mescolare amido, soda e acido citrico. Se l'acido citrico è in granuli, macinalo in un mortaio.
Setacciare la miscela e conservare in un contenitore di vetro sigillato in un luogo buio. Per evitare l'umidità nella miscela, gettare un paio di zollette di zucchero.

[Vladimir]

Vladimir, pane interessante

E cos'è la "farina per dolciumi", qual è la sua composizione, quali additivi sono inclusi?

E cos'è la "farina per dolciumi", qual è la sua composizione, quali additivi sono inclusi?

Confetteria? Lo stesso auto-aumento ... Ora lo sostituirò. così sarà più chiaro .. Soda, sale, acido citrico e amido, come al solito ..
La casa può essere fatta facilmente. Ma tu sai)

[Vladimir]

Vladimir, beh, non dare perdere peso rilassare!!!
Abbiamo una connessione astrale con te. Quando invii una ricetta, sto cuocendo qualcosa secondo la tua ricetta in quel preciso momento.
Questi sono panini per hamburger al momento !!!!
Aggiungi la ricetta ai segnalibri! Lo ripeterò sicuramente! Avrei usato un forno elettrico, poi avrei fatto il tutto esaurito !!!

[Vladimir]

Confetteria? Lo stesso auto-aumento ...

Vladimir, Grazie!

beh, non farmi perdere peso

Nizzzza !!!! Le persone grasse sono persone gentili E queste torte, provatele .. Non sembra niente di speciale, ma come il fast food, ma con queste cose https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=477711.0 sì con le cipolle sottaceto ... Questo è qualcosa ... E poi, 10 minuti in forno e il gioco è fatto.

Aggiunto mercoledì 25 gennaio 2017 15:22

Vladimir, grazie!

Sì, per niente

[Vladimir]

Le persone grasse sono persone gentili

Anche quelli magri sono gentili ... a volte anche troppo ...

Grazie mille per la ricetta, Vladimir !!!

Previsto per domani ... per i miei gentili mangiatori ...

[Vladimir]

Anche quelli magri sono gentili ... a volte anche troppo ...

Grazie mille per la ricetta, Vladimir !!!

Previsto per domani ... per i miei gentili mangiatori ...

Buon appetito a tutti i mangiatori!

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, grazie per la ricetta della torta!
Volevo cuocerli da molto tempo e ancora non sono arrivato alle mie mani
Ora cucinerò sicuramente

A proposito, questa torta viene tagliata a metà e fritta nel succo di carne o nel grasso, dove è stato fritto Chavapchichi.
Servono anche con parti di pollo, anch'esse molto gustose, ma sempre fritte.

A proposito, questa torta viene tagliata a metà e fritta nel succo di carne o nel grasso, dove è stato fritto Chavapchichi.
Si servono anche con parti di pollo, anch'esse molto gustose, ma sempre fritte.

Bliiin .. e penso perché li servono lucidi come freschi di grasso profondo ... Grazie, non lo sapevo .. Questo è utile .. E ho pensato che fanno solo chevapi sulla griglia, risulta che non ...

[Vladimir]

Vladimir, hanno quelle solide, come le griglie, quelle non sono una griglia, ma un piatto solido. Tutte le specialità sono fritte sopra, e poi bam lì, la torta è fritta))
Adoro quando la tortilla croccante è ben fritta, credo ...
Oh, tutto, sbavando scorreva: pazzo: molto gustoso

[Vladimir]

Vladimir, hanno quelle solide, come le griglie, quelle non sono una griglia, ma un piatto solido. Tutte le specialità sono fritte sopra, e poi bam lì, la torta è fritta))
Adoro quando con una crosta di focaccia, ben fritta, credo ...
Oh, tutto, sbavando scorreva: pazzo: molto gustoso

Ecco .. vado in cucina .....

Vladimir, grazie per la focaccia, sembra molto gustosa. L'ho portato ai segnalibri. Ci proverò sicuramente.

[Vladimir]

Vladimir, grazie per un'altra interessante ricetta. L'ho portato ai segnalibri.

[Maria]

MariaIn generale, l'ho tagliato, buttato sul cheddar con mozzarella e fritto su entrambi i lati .. Basta mollare la testa .... Grazie ancora per l'informazione

[Vladimir]

Vladimir, oh, posso immaginare !!!
Domani farò le torte, va bene per pranzo, sostanzioso per l'orrore, solo per il gelo e poi vado a fare una passeggiata

Lo yogurt è semplice, senza additivi. 5 cucchiai. l

Cucchiai dosatori o cucchiai normali?

Con o senza diapositiva?

Oh, come mi piace quando tutto è in grammi !!!

Cucchiai dosatori o cucchiai normali?

Con o senza diapositiva?

Oh, come mi piace quando tutto è in grammi !!!

Ho usato le mense, con uno scivolo .. Di solito prendo yogurt bianco, ma ho provato bimomax un paio di volte, non c'è differenza, in termini di consistenza dell'impasto.
Penso che andrà bene, la cosa principale è che senza spazzatura aggiunta. Quindi puoi usare misurini e yogurt più sottile. Non importa affatto ..