Pane alle carote con succo in una macchina per il pane


Categoria: Pane lievitato











ingredienti


Olio40 g
sale1 cucchiaino
zucchero2 cucchiai. l.
Succo di carota200 ml
Farina310-350 g
Lievito1 cucchiaino
Facoltativamente, puoi aggiungere
scorza d'arancia1-2 cucchiaini
e arancia candita al segnalemezza tazza (150 ml)

Metodo di cottura


  • Peso 500 g, programma crosta media, pane bianco



Nota


La ricetta originale è "pane al latte" dalle ricette Mulinex.
Risulta essere un delizioso pane alto di colore arancione positivo. Ho fatto sia una variante salata (zucchero 1 cucchiaio) che una più dolce con scorza d'arancia e frutta candita. Il pane alle carote salato è molto buono sotto forma di toast e crostini e il pane dolce è ottimo per il tè Pane alle carote con succo in una macchina per il pane

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I succhi sono sempre un'ottima aggiunta. Se sono appena spremuti, puoi usare la torta rimanente nel pane successivo, non sarà peggio. Per ridurre l'intensità del lavoro, puoi passare le carote al frullatore (ad esempio, Brown con una tazza tritatutto dà una macinatura molto fine) e aggiungerle all'impasto, più velocemente e senza sprechi.

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