Porridge di miglio stufato in una pentola

Porridge di miglio stufato in una pentola

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Basato su un vaso da 200 ml.
Millet lavato	50 gr.
Latte cotto	70 gr.
Burro	2-3 gr.
Sale e zucchero qb

Metodo di cottura

• Dividere il miglio, sciacquarlo bene sotto l'acqua corrente e metterlo in una pentola. Anche se l'ho smaltato, non mi preoccupo dell'ammollo.

• Cospargere di zucchero a piacere e aggiungere un pizzico di sale.

• Riempire con latte cotto, mescolare, aggiungere il burro.

• Metti un tappetino in silicone nella ciotola del multicooker (pentola a pressione). Mettiamo le pentole in una ciotola, copriamo con i coperchi. Riempi d'acqua fino alla vita. Modalità "Simmer" o pressione Multipovar 3 temperatura 97 gradi all'ora. Penso che sia meglio mettere in una pentola a cottura lenta per 1,5 ore. E poi finché non si raffredda completamente. Il porridge non traboccherà. Al contrario, diventerà stufato e fragrante.

• Il porridge è friabile. Se vuoi viscoso, aumenta un po 'la quantità di latte) Nonostante la porzione apparentemente piccola, è molto soddisfacente anche per un adulto)
• 

Nota

L'epidemia di vasellame mi ha colpito))) Questa grave malattia si è impossessata di me interamente.
Propongo di cucinare una deliziosa polenta in piccole pentole. E per comodità di cucinare, non cucineremo nel forno, ma in un multicooker o in una pentola a pressione. È molto comodo farlo non solo durante il giorno, ma soprattutto dalla sera alla mattina. Veloce, conveniente, facile e gustoso. E, soprattutto, è utile!
Con affetto, il tuo Tumanchik

Sono stato il primo ad andare alla pappa, Irishik è uscito con una pappa della peste!

Irlandese, e se lo rendi più sottile, qual è il rapporto tra cereali: acqua?
Ho pescato più o meno con il riso, ma con il miglio ...

Dobbiamo comprare il miglio. È da molto tempo che non faccio il porridge di miglio in una pentola. La amo moltissimo .. E ancor di più in una pentola ..

No, beh, questo è il talento che bisogna avere per creare un capolavoro del genere con miglio e latte! Irishkin, brillante presentazione della ricetta! Vado a vedere se il latte non è acido, poi lo metto a cuocere, anche se non ghee. Wow, tentatrice!
P.S. Ma non mi piace il porridge di latte

[Galina]

Irlandese, e se lo rendi più sottile, qual è il rapporto tra cereali: acqua?

Ksyushik grazie, cattura
Bene, in modo che sia completamente liquido, quindi parte del miglio e tre parti del liquido.
Non so voi, ma è molto difficile comprare un buon miglio da noi. Striscio sugli scaffali e scelgo con molta attenzione.
a proposito, il miglio viene infettato molto rapidamente dalle tarme, poiché viene esaurito lentamente. quindi guarda sempre con attenzione.
GalinaGrazie per l'attenzione
Tusya Tasya-Natashik, sarò felice se ti piace)))

catturare

Fatto!
Ho capito tutto, ci proverò

Irishka, grazie per la deliziosa ricetta del budello! Né funziona per me un porridge di miglio friabile o liquido o dritto contorto. Proverò secondo la tua ricetta.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, come amo un simile porridge!
Sciolto! Sì con il burro!
Non ho provato a cucinare in una pentola

[Irina]

Irina, Antonina, le ragazze non lo sono affatto. Il porridge è fantastico !!! E nel piatto è anche bello)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina! E se cucini la farina d'avena (viscosa, dalla farina d'avena), quali sono le proporzioni del latte di cereali? Dimmelo per favore!

fiocchi d'avena

Mi preparo sempre la farina d'avena in una pentola e nel forno.
2 cucchiai. cucchiai di cereali e da qualche parte un bicchiere di latte, forse un po 'di più ... il bordo della pentola con il burro, in modo che il latte non coli, il latte sia freddo, non chiudo il coperchio, 35 minuti in forno con 175 gradi soffiando e 30-40 minuti a forno spento. per molto tempo, ma si scopre un porridge straordinario, così languidamente stanco .. sopra una crosta lattiginosa marrone .. Niente scappa, l'importante è spegnerlo in tempo. il tempo è già stato risolto ..

Bene, in modo che sia completamente liquido, quindi parte del miglio e tre parti del liquido.

Irlandese, e se nel solito modo, cioè solo in un multicooker, cucino in un rapporto di 1: 5, quindi mantengo questa proporzione anche in una pentola? Per quanto ho capito, mentre si raffredderà in mv, si addenserà comunque. Quindi devi mettere più latte?

Penso che sia meglio mettere in una pentola a cottura lenta per 1,5 ore. E poi finché non si raffredda completamente.

E poi lo riscaldi nella stessa acqua?

[Evgeniya]

Tumanchik, Irina! E se cucini la farina d'avena (viscosa, dalla farina d'avena), quali sono le proporzioni del latte di cereali? Dimmelo per favore!

Mi preparo sempre la farina d'avena in una pentola e nel forno.

potrebbe essere così. Provalo. tutto dipende dai cereali)))

Irlandese, e se nel solito modo, cioè solo in un multicooker, cucino in un rapporto di 1: 5, quindi mantengo questa proporzione anche in una pentola? Per quanto ho capito, mentre si raffredderà in mv, si addenserà comunque. Quindi devi mettere più latte?

Evgeniya, Sì, naturalmente.

E poi lo riscaldi nella stessa acqua?

si, non apro premere Riscaldamento

tutto dipende dai cereali)))

Questo è sì. Non ho grano intero, ma schiacciato. ma non cibo istantaneo.

Faccio questo porridge nel forno in una casseruola. Sono d'accordo che sarà più buono in una pentola. Resta da comprare una pentola ...
Molto tempo fa, quando gli alberi erano grandi .... la nonna tormentava il miglio nel forno, sull'acqua e senza sale, dava da mangiare solo ai polli covati. Kaaak, ho adorato questo porridge! Le chiedevo spesso di cucinare il porridge di pollo ...
Quindi stufato in una pentola e una pentola a cottura lenta .... buonissimo!

[Speranza]

Speranza, sei ancora senza pentole ?! migliora urgentemente!

[Irishkina]

Irishkina, È delizioso! E conveniente! E soddisfacente! E infine!))) Mi è piaciuto molto questo metodo di cottura del porridge. Lo porto alle mie ricette preferite. Grazie!!!

[Irishkina]

Irishkina, È delizioso! E conveniente! E soddisfacente! E infine!))) Mi è piaciuto molto questo metodo di cottura del porridge. Lo porto alle mie ricette preferite. Grazie!!!

Zhenya è sempre il benvenuto! Mi piace anche di più la comodità di cucinare. Prova a cucinare anche altro porridge. Il grano saraceno è ottimo e la farina d'avena da cereali integrali. Credo !!!

[Irishkina]

Irishkina, naturalmente, ho intenzione di cucinare tutto il porridge in questo modo.
Ho dimenticato di scrivere sulle proporzioni. Come ho detto, di solito in un multicooker cucino in proporzione di cereali: latte = 1: 5 (miglio, riso, grano saraceno separatamente o riso: miglio: granella di mais = 1: 1: 1). Ora ho fatto il miglio: latte = 1: 6. L'ho messo alle 10 di sera a 95 grammi. per 1,5 ore. Aperto alle 10 del mattino. Si è scoperto ciò di cui avevamo bisogno. Beh, potrebbe essere un po 'più sottile. La consistenza sembra densa, ma il cucchiaio non ne vale la pena.

[Irishkina]

Irishkina, naturalmente, ho intenzione di cucinare tutto il porridge in questo modo.
Ho dimenticato di scrivere sulle proporzioni. Come ho detto, di solito in un multicooker cucino in proporzione di cereali: latte = 1: 5 (miglio, riso, grano saraceno separatamente o riso: miglio: granella di mais = 1: 1: 1). Ora ho fatto il miglio: latte = 1: 6. L'ho messo alle 10 di sera a 95 grammi. per 1,5 ore. Aperto alle 10 del mattino. Si è scoperto ciò di cui avevamo bisogno. Beh, potrebbe essere un po 'più sottile. La consistenza sembra densa, ma il cucchiaio non ne vale la pena.

bene. e oggi ho messo la farina d'avena. ma aveva fretta e lo versò ad occhio. quindi non dirò le proporzioni. delizioso. languido come nocciola)))

[Irishkina]

Irishkina, ha visto accidentalmente questa ricetta e si è immerso nella foto)
Il fatto è che da bambino ho avuto la possibilità di mangiare il porridge di miglio da una stufa russa. E ricordo che non era liquido nella pentola, era difficile uscirne con un cucchiaio, ma nel piatto si sbriciolava in un grano quando veniva pressato.
In una pentola a cottura lenta, non riesco a ottenere un tale effetto (forse qualcuno sa come). Se c'è poco liquido, è un grumo. E se c'è molto, è liquido.
Ma in una pentola !!!

Tumanchik, grazie !!!
Non ho usato pentole per molto tempo, sono rimaste inattive. E poi mmmm ...
Ho cucinato su un multi-cook a 95 gradi per 2 ore. L'ho messo di notte, fino al mattino sul riscaldamento.
Irochkae come si ottiene un tale effetto? Non c'è abbastanza liquido ... Ma si sbriciola davvero

Non so voi, ma è molto difficile comprare un buon miglio da noi. Striscio sugli scaffali e scelgo con molta attenzione

E come sceglierlo correttamente?

Dasha, quanto è bello che tu l'abbia cucinato! Bene, porridge dritto uno a uno! Di grano in grano!
tu sei furba! grazie mille!

Ira, come si ottiene questo effetto? Non c'è abbastanza liquido ... Ma si sbriciola davvero

Non ne ho idea. a quanto pare questa temperatura risulta magica!

E come sceglierlo correttamente?

in generale, il principio è come il riso. i chicchi dovrebbero essere il più interi possibile. colore giallo. le macchie scure sono minime. un rivestimento bianco amidaceo sulle fratture significa che il grano è asciutto e richiederà più liquido.

Sono arrivato con gratitudine. Irishkin, è così delizioso! È vero, non c'era latte cotto, l'ho preparato fresco. Due ore di stufato in una pentola a cottura lenta. L'unica cosa: un po 'di liquido non era abbastanza, il miglio scricchiolava dentro. Ho fatto una doppia porzione, ho appena cenato con mio marito.

Sono arrivato con gratitudine. Irishkin, è così delizioso! È vero, non c'era latte cotto, l'ho preparato fresco. Due ore di stufato in una pentola a cottura lenta. L'unica cosa: un po 'di liquido non era abbastanza, il miglio scricchiolava dentro. Ho fatto una doppia porzione, ho appena cenato con mio marito.

Natasha, sono molto contenta di aver apprezzato il processo. Ora conoscerai le proporzioni che ti si addicono. Grazie cara per la condivisione)

Irishka, grazie per la condivisione

[Galina]

Galina, Irishkina, ragazze, avete presentato il vostro delizioso porridge in un tema in vaso? Non ricordo simili chicche lì, un casino dello stesso

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ma non ricordo esattamente. forse lo era
grazie per l'attenzione)))

[Irishkina]

Irishkina, è necessario vedere, se non è stato, portarlo urgente! Siamo in vaso lì, beh, sai, adoriamo il buonissimo in vaso

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandese, qual è il tuo fumetto nella foto? Qual è il diametro della sua ciotola. Scelgo i vasi per Shteba, misuro, misuro, ma ... tre di loro staranno lì? Il diametro della mia ciotola è di 22 o un po 'meno, e le pentole sono di circa 10 cm in alto, e i lati di tutti continuano a sporgere. Tre a Shtebu non sorgeranno, a quanto pare ...
Shcha sembrava il tuo appartamento, senza barili convessi. Dovremmo cercarlo! Tutti. Andiamo.

Ieri ad Attack avevo in mano pentole senza coperchio, senza manici, diametro 6-7 cm. Ceramiche Borisov. Ma tutto con patatine ... Lei non l'ha preso.
Ma sarebbero solo, probabilmente, 2 pezzi e si adatterebbero alla MV.

[Daria]

Daria, Sto esaminando le ceramiche Borisov a Ozone. Guarderò ...
E me ne servono tre per entrare nel quartier generale, altrimenti il ​​significato è perso (beh, per me)
Non userò il forno per il porridge notturno.
Per un altro ~ sì. Ma prenderò anche più pentole. Puoi metterlo nel forno. E qui, Irina ha tiny ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, oh porterò sicuramente

anche se potresti afferrarti

occupato ora orrore !!!!
le ricette si sono accumulate a mille! poi mentre vado a esporre, mulienmulen dritto)))

qual è il tuo fumetto nella foto?

Ho Oursson MP5005. il diametro della ciotola all'interno è puro 21,5.

Il diametro della mia ciotola è di 22 o meno

Esattamente

e le pentole sono circa 10 cm in alto, e tutti i lati sono ancora sporgenti. Tre a Shtebu non sorgeranno, a quanto pare ...
Shcha sembrava il tuo appartamento, senza barili convessi. Dovremmo cercarlo!

questi vasi sono il mio sogno. l'ho trovato con la forza. si adattano a tutto e sono inclusi ovunque.
Ti consiglio di trovarlo! buzz - anche con un coperchio.
e per favore credimi: una singola porzione per un adulto, nonostante le dimensioni apparentemente ridotte. è necessario provare molto del cartone animato, e se mangi subito e l'effetto del forno, allora una tale pentola è una manna dal cielo!
ragazze, se siete particolarmente interessate, posso aiutarti a trovarle e trovare un modo per consegnartele a Mosca. e poi te stesso

questi vasi sono il mio sogno. l'ho trovato con la forza.

Irishik, quindi misura il loro diametro nel punto più largo, ti prego. Mi siedo solo per ordinare. Ho bisogno di sapere!)))

Irishik, quindi misura il loro diametro nel punto più largo, ti prego.Mi siedo solo per ordinare. Ho bisogno di sapere!)))

larghezza netta 7,5 cm di diametro escluse le pareti. sono anche dal basso verso l'alto.

Irishik, oh, quali piccoli, ma stanno da vicino?
Se ho 9, 7 cm, non staranno in piedi, giusto?



Beh, due, poi penso che si alzeranno ... E tre?
Sono stupido ...

di diametro, tenendo conto delle pareti, 8,6-8,8 cm.
tutti e tre si alzano liberi e c'è un posto. il diametro della ciotola che ho indicato

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, quanti ml sono questi vasi e che altezza? Sono in vendita in Bielorussia?

[Tumanchik]

di diametro, tenendo conto delle pareti, 8,6-8,8 cm.
tutti e tre si alzano liberi e c'è un posto. il diametro della ciotola che ho indicato

Capito, irlandese, grazie. Ora lo scoprirò.



Tumanchik, Irlandese, non capisco con il riscaldamento fino al mattino. Al mio Shteba e al Phillips, dopo il programma, il riscaldamento si accenderà da solo e lo manterrà fino al mattino. E non hai il riscaldamento in questa ricetta dopo il languore?
Il fumetto è diverso. Quindi penso. Voglio che mio figlio si alzi la mattina e il porridge è caldo. Questo di solito è il caso per me. Hercules sta aspettando caldo. Allora, cosa c'è di più liquido da prendere allora?
Scrivi come stai con o senza il riscaldamento dopo aver languito.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, quanti ml sono questi vasi e che altezza? Sono in vendita in Bielorussia?

vaso 200 ml. altezza senza coperchio 5 cm con coperchio 3 cm più alto.
Lo cerco da molto tempo. Li ho comprati alla mostra da mio zio, che li fa lui stesso.

Scrivi come stai con o senza il riscaldamento dopo aver languito.

Ho la modalità languida senza riscaldamento. e perché? la temperatura si manterrà fino al mattino.

Riempi d'acqua fino alla vita. Modalità "Simmer" o pressione Multipovar 3 temperatura 97 gradi all'ora. Penso che sia meglio mettere in una pentola a cottura lenta per 1,5 ore. E poi finché non si raffredda completamente. Il porridge non traboccherà. Al contrario, diventerà stufato e fragrante.

Allora, cosa c'è di più liquido da prendere allora?

Penso di sì, è solo quanto installerai solo in prova)))

Chiaro. Vedremo.
Grazie.

Chiaro. Vedremo.
Grazie.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, grazie, ho cucinato il porridge di riso, si è scoperto!
Ho cucinato per 40 ml. cereali - 1 bicchiere di latte / acqua. È anche possibile per 300 ml.
Il problema delle piccole porzioni di porridge è risolto !!!

E oggi ho cucinato 40 ml di miglio. cereali -300 latte, zucchero, sale scoperto!
Irishik, grazie ancora!

Ma non è più friabile?



Ho visto la foto sopra

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, no, è viscosa, io sono friabile e non volevo.

[Tumanchik]

Tumanchik, per molto tempo ho mangiato un porridge di miglio così friabile dalla nonna di mio marito. Lo ha cucinato in una pentola in una stufa di un villaggio russo. Ricorderò questo casino per tutta la vita. Farò un tentativo di cucinare il porridge in una pentola nella pentola a pressione Oursson-5005 su Slowing. Ho anche pentole piccole e una grande. A volte faccio arrosti al forno. I piccoli sono piccoli e difficilmente anche due ci stanno. Cucinerò in grande, prenderò una doppia o tripla porzione. Grazie per la ricetta del porridge friabile!