Cotolette di soia e farina d'avena

[Cucinare non è difficile. Il digiuno è delizioso. La cosa principale è fare tutto con amore e non mangiarsi l'un l'altro.]

Cotolette di soia e farina d'avena

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
okara (farina di soia)	500 grammi
farina d'avena istantanea	115 grammi
acqua bollente	230 grammi
Pepe nero macinato	gusto
cipolla di rapa	1 pezzo
aglio	3-4 denti
sale	gusto
opzione farina di noci	pizzico
aneto	alcuni ramoscelli
olio vegetale	per friggere

Metodo di cottura

• Versare acqua bollente sui fiocchi. Coprite e lasciate gonfiare e raffreddare.

• Pelate la cipolla e l'aglio. Macina in qualsiasi modo.

• Aggiungere l'okara, la cipolla e l'aglio, l'aneto tritato alla farina d'avena. Salare, pepare se lo si desidera, aggiungere un po 'di noce moscata o altre spezie preferite. Dove trovare l'okara (farina di soia), guarda questa ricetta: Tofu a casa

• Mescolare molto bene la carne macinata.

• Formare le cotolette con le mani bagnate e metterle in una padella preriscaldata con olio vegetale.

• Friggere su entrambi i lati fino a doratura.

• Fuoco medio. Abbassare la fiamma, coprire con un coperchio e cuocere sotto per altri 5 minuti Servire subito o freddo.
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• Cucinare non è difficile. Il digiuno è delizioso. La cosa principale è fare tutto con amore e non mangiarsi l'un l'altro.

• Tofu a casa (ang-kay)

Nota

La ricetta era in qualche modo "nata". Ieri ho dato a mia madre una cotoletta. Ha detto che era molto simile alla carne. Anche a me. Buonissimo. Consiglia!

Angela, che bellezza e quanto è delizioso, posso immaginare !!! Onestamente, non avrei mai pensato di mescolare l'okara con i fiocchi d'avena, anche se aggiungo delle cotolette di carne !!!
vendiamo okara nel negozio, e molto a buon mercato, non sapevo dove usarlo, di solito ordino formaggio, latte ... ma qui ci sono cotolette, e la foto è generalmente fantastica, come sempre, non tutte il professionista la prenderà così !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, grazie per le cotolette, il mio caro amico fa queste cotolette, mangiato davvero delizioso !!! Anche qui devo fare qualcosa .... ben fatto, preso atto ... !!!

[Angela]

Angela,

Dimmi, per favore, e se decido di cotolette più velocemente del formaggio tofu ... Si possono usare i fagioli di soia al posto dell'okara, pensi?

I dark generalmente pensavano cosa intendi per okara "okru" ... penso, e perché hanno improvvisamente iniziato a parlare di okru

[Marina]

Marina, kristina1, Svetagrazie ragazze. in cui sono entrati.

abbiamo okara nel negozio in vendita e molto poco costoso

Non l'abbiamo. Ai vecchi tempi, 15 anni fa, c'era un negozio Soyushka a Lugansk. Vendevano prodotti a base di soia da un caseificio locale. Poi ho conosciuto questa innovazione. Era lì che vendevano cotolette già pronte, tofu in pastella e solo tofu con barrette semplici e con uvetta, maionese e latte. Sia l'okara che la soia secca venivano venduti lì. Ma mi sembra che il negozio abbia chiuso molto tempo fa, molto prima degli eventi.

se decido sulle cotolette più velocemente che sul formaggio tofu ... È possibile usare i fagioli di soia al posto dell'okara, che ne dici?

Sveta, può essere messo a bagno e bollito. Torcere e fare le cotolette con la soia bollita. Puoi, penso, passare attraverso tutte le fasi. Macina a crudo. Ma c'è già un passo verso il tofu. Penso che tu possa fare un falafel. Hai bisogno di provare. Bene, è così che arrivo a Kharkov e lì compro soia dai cinesi. Ho ordinato a casa nel negozio, non l'hanno portato.

Mi sono ricordato che ho tritato la soia secca, l'ho aggiunta solo alle zuppe e l'ho fritta come contorno con le cipolle, non potevo padroneggiare le cotolette)) ora sono andato, ho versato acqua bollente e aggiunto i fiocchi ... ora lo farò le tue cotolette, finalmente le prendo))))

fatto, si è rivelato molto gustoso !!! anche se il trito era un po 'sottile - il liquido non è stato calcolato, ho dovuto aggiungere un po' di semolino, ma la cena è stata deliziosa! GRAZIE!!!

[Marina]

Marina, è fantastico.Sono contento di averlo fatto. Spero che ora la carne macinata non mentirà)

Angela, grazie per le cotolette sane. È vero, non c'è farina di soia, ma Marina ha dato un'ottima idea con il trito di soia. Dobbiamo provare questa opzione. Grazie ancora.

[Nina]

Nina, si spera utile)

È interessante notare che dall'amaranto si scoprirà a farlo, perché ci sono molte proteine?

[Anna]

Anna, nessuna idea. Stiamo aspettando i vostri sviluppi.

oggi ho di nuovo fritto le cotolette, ho aggiunto un po 'di patate crude grattugiate - è risultato fantastico, ora aggiungerò verdure - carote, cavoli e barbabietole ..) le cotolette di verdure con carne macinata di soia e fiocchi d'avena sono generalmente incomparabili! grazie ancora per l'idea !!

[Marina]

Marina, Affatto. Se vuoi, prova i funghi fritti. Risulta fantastico.

[ang-kay]

ang-kay, grazie, interessante cucinare))

[Marina]

Le cotolette di verdure con soia tritata e farina d'avena sono generalmente incomparabili! grazie ancora per l'idea !!

Sì, Marina, grazie per aver annullato l'iscrizione. Anche io ho pensato in questa direzione! Soprattutto in stagione

Angela, grazie per la ricetta! Quindi ho deciso di cotolette di okara. Solo che era pigro cuocere a vapore l'Ercole. Ho aggiunto un barattolo di fagioli, scolato il liquido (andrà per la maionese) e un paio di tavoli. cucchiai di farina di segale. Bene, cipolle, carote tritate aggiunte da sole. Fritto nell'olio, quindi versato la salsa di pomodoro e stufato un po '. Mmm buonissimo! Il digiuno sta diventando più difficile ...

[Natalia]

Natalia, beh, queste sono già nuove cotolette, che possono essere preparate come ricetta a parte.Sono contento che li abbia spinti a cucinare. Ed eccomi qui, non posso proprio comprare la soia. Devi anche cercare nei negozi online.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, questo si dice ad alta voce - una ricetta separata. Sì, e non so come fare tutto questo. Oh, se potessi inviarti un pacco con i semi di soia, ti aiuterei. Abbiamo un negozio meraviglioso con tutti i tipi di prelibatezze vegane, gestito da un uomo vegetariano.

Angela, e oggi ho cucinato la tua ricetta, mi sono ricordato di te con una parola gentile ..)))) Tuttavia, con la soia tritata, ho aggiunto broccoli, carote, patate crude - buonissime ..))) Ho cotto senza olio a Princeska. ..

[Natalia]

tutti i tipi di snack vegani

Natalia, purtroppo non ce l'abbiamo. E per il pacchetto, ovviamente, te ne sarei grato

cucinato oggi

Marina, Non vedo la prima volta che lo fai. Sono contento che ti piaccia e porti anche i tuoi componenti)

[Marina,]

ora aggiungerò le verdure - carote, cavoli e barbabietole ..

aggiunto più broccoli, carote,

Marina, Di più? Crudo o bollito?

E con cosa servite le cotolette? Un'insalata, un contorno? Li vedo solo con panna acida. Bene, insalata

[Daria]

Daria, insalata di verdure bene, verdure in umido. Puoi sugo di pomodoro o funghi.

[Angela]

Così delizioso! Abbiamo mangiato con piacere. Non così belli, si sono sbriciolati un po '. Ma è molto gustoso. Ora cercherò dove vendono i semi di soia
Angela,

[Daria]

Daria, molto bello! Sono contento che ci sia piaciuto. È davvero delizioso.

disperso un po '.

Forse è necessario aggiungere un po 'di liquido per rendere più appiccicosa la farina d'avena? Lo capirai)