Merluzzo nel pane

Merluzzo nel pane

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Il pane è una pagnotta rotonda di medie dimensioni (acquistata da me, a base di farina di mais, si sposa perfettamente con questo piatto)	1 PC.
Merluzzo	2 pezzi - circa 150-200 g l'uno
Arco	1 PC.
Foglia di alloro, sale, pepe	3 denti
Aglio
Olio di oliva (vegetale)
Prezzemolo

Metodo di cottura

• Taglia la parte superiore della pagnotta e rimuovi con cura la mollica.
• Lessate i pezzi di merluzzo, eliminate le ossa e strappate la carne con le mani.
• Tagliare la cipolla a rondelle sottili e friggerla in olio vegetale fino a doratura con la foglia di alloro e l'aglio spremuto in una pressa per aglio.
• Aggiungere il pesce, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
• Versate la mollica tritata (nel mio caso ne ho aggiunta solo la metà, non starebbe più nel panetto), mescolate bene fino a quando non sarà satura di olio e del resto degli ingredienti.
• Se è asciutto, puoi aggiungere un po 'di olio vegetale.
• Metti l'intera massa in una pagnotta, copri con la parte superiore.
• Avvolgere in un foglio e infornare per 45 minuti. a 170 gr.

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Nota

Una ricetta semplicissima da preparare. Mangiavo spesso questo piatto nei ristoranti. Ideale per pranzi o cene in famiglia o per l'arrivo degli ospiti.

Non è solo gustoso, è molto gustoso e insolito per una normale cena in famiglia. Vuoi sorprendere la persona amata? Prepara un piatto così semplice, ma con una tale presentazione!
Ho servito con bollito 10 minuti. al vapore e poi al forno piccole patate nelle loro uniformi.

Buon appetito!

[Tesoro]

Tesoro
Che bellezza! È un piatto! Ecco il passo!Al maestro ovazione !!!

Piccolo, non lavorare troppo le gambe! Sediamoci e

[Mila007]

Mila007 Voglio pasticciare domani Merluzzo nel pane , anche se non ho un trucco (mi è piaciuta l'idea)

Avvolgere in un foglio e infornare per 45 minuti. a 170 gr.

non è troppo, è quasi tutto pronto? e per 45 minuti ...

Forse meno. Tutto è già pronto. Ma come mi hanno detto i portoghesi, così ho fatto.

[Mila007]

Mila007 dimmi, non si bagna mentre languisce nella stufa.
E un'altra domanda opposta, e non un po 'secca, risulta un pane di pesce-arciere che riempie una crosta di pane.
Scusa per le domande stupide, voglio solo provare a pranzo oggi

[Mila007]

Mila007 dimmi, non si bagna mentre languisce nella stufa.
E un'altra domanda opposta, e non un po 'secca, risulta un pane di pesce-arciere che riempie una crosta di pane.
Scusa per le domande stupide, voglio solo provare a pranzo oggi

Ovviamente le domande non sono stupide, ma molto sensate!
Il ripieno si è rivelato non secco, proprio la cosa
E la crosta del pane non si è ammorbidita. Anch'io avevo un pachiderma. Dalla farina di mais. Si adatta così bene qui

[Mila007]

Mila007 Grazie per la risposta rapida
Dimmi, ho visto le mele nella foto, dovrebbero essere presenti anche loro?
Oh, questa è la mia patata?
Per quanto ho capito, hai tagliato la parte superiore della metà del panino?
E quanto circa gr. panino?

Sì, ho tagliato un po 'meno della metà della parte superiore. Il pane pesava circa 600 grammi, si mangia per due!

[Mila007]

Mila007 Grazie per la ricetta, ci è davvero piaciuta.
È vero, ho rovinato una piccola pagnotta, tagliando una fetta di crosta da essa, dovevo uscire (

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 , e mi sono ricordato di te. Continuavo a pensare se funzionava o no? Lieto che ti sia piaciuto!