Filetto di pollo in salsa cremosa all'aglio con limone

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
filetto di pollo	4 cose.
acqua	1 l.
sale	80 gr
aglio	40 denti.
burro	70 g
Vino bianco secco	80 ml.
succo di limone	2 cucchiai. l.
mix di pepe	gusto
salsa di sale	gusto
scaglie di peperoncino	gusto
timo fresco	2-3 bagnato.
prezzemolo	3-4 veterinario.

Metodo di cottura

Si consiglia di prendere un filetto di pollo di un peso.
Sciogliere il sale in acqua bollita fredda. Puoi far bollire l'acqua con il sale e lasciar raffreddare completamente. Mettere i filetti in salamoia e conservare in frigorifero per una notte.
Sciogliere il burro.
Pelate l'aglio.
Versare nell'olio il vino e il succo di limone a temperatura ambiente, aggiungere le foglie di timo. Salate leggermente.
Aggiungere l'aglio e mescolare.
Togliere il filetto di pollo dalla salamoia e metterlo in una pirofila. Versare sopra la salsa all'aglio. Togliere l'aglio dall'alto e distribuirlo nella forma in modo che sia nella salsa.
Pepate il filetto.
Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 25-30 minuti o fino a quando il pollo è cotto e rosa. Durante la cottura versare più volte la salsa sul filetto.
Togliere, spolverare con prezzemolo tritato e fiocchi di peperoncino.
Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Programma di cottura:

forno

Nota

Una ricetta da un blog straniero.
Bene così delizioso, sia caldo che freddo. Mio marito ha anche chiesto come l'ho cucinato? Ha detto che era come un ristorante a tema. Ma non sapeva spiegare cosa volesse dire: la carne è tenera e profumata. Il filetto raffreddato è tagliato perfettamente. Ottimo, sia come contorno che per un panino. Consiglia!

A.lenka

Wah-wah-wah !!! AngelaQuanto è bello e delizioso !!!

lady inna

Una variante della famosa ricetta francese "Pollo con 40 spicchi d'aglio". È delizioso! Non ho pensato al fatto che puoi cucinare un seno come questo. Adesso proverò. Grazie per l'ideaAngela.

ang-kay

Ragazze, Grazie. Sarei felice se tornasse utile.

Angela, bella e geniale come sempre, cucinerò sicuramente

MariS

Molto aromatico e gustoso, Angela! Grazie per la ricetta!

occhio

Angela, che amorevole ...
tutto geniale è semplice ...
portato via ai tuoi segnalibri, grazie!
il filetto succoso si ottiene probabilmente ...
e l'aglio in tale quantità allora dove?

ang-kay

Speranza, Marina, Tatyana, ragazze, grazie. Sono contento di aver apprezzato la carne. È delizioso. Cucina, non te ne pentirai)

Citazione: ok

e l'aglio in tale quantità allora dove?

Tanyush, abbiamo messo uno spicchio su ogni boccone e mangiato. Delizioso. Puoi semplicemente raccogliere e fare una pasta, ma devi mangiarla subito. Oppure ... buttalo via se non è necessario.