Pancakes "Rice negrityata" di farina di riso nero selvatico

Pancakes "Rice negrityata" di farina di riso nero selvatico

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Riso nero selvatico	1 tazza intera / 140 grammi di farina
Uova di gallina	2 pz.
Sciroppo d'acero (zucchero)	1 cucchiaio. l.
sale	gusto
Lievito in polvere per l'impasto	0,5 cucchiaini
L'acqua è pulita	250-300 ml.
Olio vegetale	1 cucchiaio. l. + per arrostire

Metodo di cottura

• Per la farina di riso, ho usato riso nero selvatico, che è stato macinato a casa utilizzando un accessorio per tritacarne. Per la finezza della farina, l'ho passata due volte, si è rivelata una farina grigia molto morbida e sottile. Quando si mescola la farina con il liquido, la farina diventa nera.
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• Ho aggiunto sale e uova mescolate separatamente, sciroppo d'acero, acqua, olio vegetale alla farina. Unisci tutti gli ingredienti, mescola bene l'impasto fino a che liscio.
• Alla fine (quando la padella è pronta per friggere), aggiungere il lievito e mescolare nuovamente l'impasto.
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• Ho messo a riscaldare la padella, unta con olio vegetale.
• Ho steso l'impasto con un cucchiaio nella teglia e inforno le frittelle su entrambi i lati. La foto non trasmette il vero colore delle frittelle, sono esattamente nere))) L'impasto si adatta bene alla padella, le frittelle sono uniformi.
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• Metto i pancake finiti su un piatto. Qui è risultato più corretto nel colore, nero))
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• Servire frittelle con sciroppo di datteri
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Il piatto è progettato per

14 pz.

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

maniglie

Nota

Mi sono piaciute le frittelle, ne cucinerò altre
Il sapore del riso non si sente, neutro. Interno arioso e poroso
Un ottimo sostituto per le frittelle di grano regolari per tutti i giorni e in POST

Buon appetito a tutti!

Qui, dannazione è rubicondo, ma frittelle))

Pancakes di riso nero "Southern Night" (Amministratore)

[Tanyusha]

Tanyusha, quali sono le frittelle insolite Dimmi, e se prendo solo farina di riso? La loro utilità non ne risentirà molto?
Grazie per la ricetta originale

[Marusya]

Marusya, alla vostra salute!

Difficile rispondere Ma puoi provare
La farina ha una struttura diversa. La mia farina integrale ha una struttura sciolta, grana come la semola, fine.
La farina di riso acquistata viene macinata finemente, i prodotti potrebbero non risultare friabili.

Maroussia, prova a cucinare

Oh, dovrai acquistare un ugello per macinare il grano, una cosa molto utile

prova a cucinare

Tanya, ci proverò

dovrai anche acquistare un ugello per macinare il grano

Tanya, e dove puoi vedere e leggere su di lei?

Maroussia, guarda in questo thread, ho fatto una recensione sui tritacarne Tritacarne elettrico Zelmer 987.80 (discussioni e recensioni) e descritto anche con una foto "Un mulino a macina per cereali e caffè"

Un'altra opzione, sono gli accessori per mietitrebbie "mugnai"