Torta al miele "Moment"

[Torta al miele "Moment"]

Questa è una delle mie bevande al miele preferite. Lo apprezzo per il fatto che cuoce molto velocemente e si assorbe in 2 ore. È così che l'ho chiamato:

Torta al miele "Moment"

Impasto:
100 gr margarina,
2 tavolo. cucchiai di miele liquido,
1 tazza di zucchero,
2 tavolo. cucchiai di panna acida,
1 uovo,
3 tazze di farina + 3 cucchiaini cucchiai senza vetrino di lievito per dolci.
Per tutta la sfoglia ci sono 3 torte, in una padella (diametro 26-28 cm) 5 torte.
Sciogliere la margarina e il miele, aggiungere lo zucchero, la panna acida, l'uovo, la farina con il lievito. Impastare e conservare in frigorifero per 10-15 minuti. Ungere leggermente la carta da forno con olio vegetale e stendere la torta direttamente su di essa. Il forno a una temperatura di 200 gradi per 5-7 minuti. Le torte sono di colore marrone dorato. Sono morbidi quando sono caldi e poi si induriscono. Tenere l'impasto al garrese.
Crema:
Sbattere 800 grammi di panna acida con 1 bicchiere di zucchero e un sacchetto di zucchero vanigliato.
Gli additivi alla crema possono essere diversi: 1 tazza di noci o prugne tritate, tagliate a fette o limone, arrotolate con un tritacarne o fragole (tagliate a cerchi e mettete sopra la crema su ogni torta). Questa volta ho usato lo sciroppo di mandarino e lime (3 madarine e 1 lime senza buccia + zucchero 1: 1 montata con un frullatore). Ho appena versato 2 cucchiai sopra la crema per ogni torta.



P.S. Se fai l'impasto con gli stessi prodotti a bagnomaria, ottieni una torta completamente diversa, ma anche molto gustosa.

Volevo una torta e ho posato gli occhi su questa tua ricetta da tempo, l'ho sfornata ieri sera.


Le torte si stendono perfettamente senza problemi, infornate, ma con la crema non ho lavorato
la panna acida l'ha delusa - si è rivelata liquida, ho avuto molto dolore a spalmare le torte, tutto si è sparso e al mattino quasi tutta la panna è stata assorbita nelle torte, e adoro la panna acida, voglio molto sulla torta,
Sto pensando, ma probabilmente puoi "rafforzarlo" con la ricotta in piccole quantità?

[luchok]

luchok e sembra fantastico!

Certo, puoi aggiungere la cagliata alla crema. Oppure usa "crema fissante" se la panna acida è in dubbio.

[Stеrn]

Stеrn
Sono stato io a rimanere bloccato nelle tue ricette, oggi ho portato mezza torta a mia madre, le è piaciuto molto
.... ma voglio ancora, come te, che la crema sia paffuta
la panna acida era la migliore e dopo aver aggiunto lo zucchero diventava completamente liquida

[Stеrn]

Stеrn
Stella, prendi un altro grazie per la ricetta.
Ho sfornato una torta, anzi, una ricetta "senza problemi", e il gusto è stupendo.

L'unica cosa che ho fatto "bavaglio" nella panna acida è stata l'aggiunta di prugne montate con un frullatore nella pappa, inaspettatamente è uscita una crema di un colore gradevole, le prugne hanno addensato un po 'la panna e hanno aggiunto spezie. Spero che tu non sia offeso per violazione del copyright.
Abbiamo bevuto il tè con una torta in campagna, è piaciuto molto a tutti.

[le prugne]

Gli additivi alla crema possono essere diversi: 1 tazza di noci tritate o le prugnelimone o fragole affettate o tritate (tagliate a fette e adagiate sopra la crema su ogni torta).

Melanie, torta meravigliosa !!!

Alla salute e grazie per la segnalazione!