Barrette di frutta e proteine ​​(essiccatore a infrarossi L'equip IR-D5)

Barrette di frutta e proteine ​​(essiccatore a infrarossi L'equip IR-D5)

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Frutta secca :
Date	200 gr
Le prugne	200 gr
Mirtillo	200 gr
Muesli	5 cucchiai. l.
Cannella	0,5 cucchiaini
Anacardi	10 g

Metodo di cottura

• Frutta secca: versare datteri, prugne e mirtilli rossi con acqua e far bollire per un paio di minuti. In modo che i frutti secchi siano leggermente ammorbiditi. Sforzo. Pugno la frutta secca ammorbidita con un frullatore in una massa liscia. Non aggiungere acqua, anche se la massa sembra densa. Dividi la massa in due parti uguali. Aggiungere la cannella da una parte, cospargere di noci, aggiungere il muesli all'altra. Copri il pallet con carta, metti il ​​telaio e disponi la massa. Appiattire. Mettere in asciugatrice e asciugare a 65 gradi in modalità "sole" per 10 ore.
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Il piatto è progettato per

12 bar

Tempo per la preparazione:

10 ore

Programma di cottura:

Asciugatrice

Nota

Ho provato a fare barrette di frutta con muesli proteico, cannella e noci. Il risultato sono barrette molto gustose e nutrienti.
Puoi prendere qualsiasi frutta secca, ma i datteri sono la base. Puoi farlo in qualsiasi asciugatrice.

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È quasi un sorbetto! L'ho portato via!

Bene, questo è quasi un sorbetto

Oh, come ... è completamente diverso ... con una tonnellata di zucchero e un mucchio di noci e caramelle.

[gawala]

gawala,
Segno di spunta grazie .... ...., preso anche ....

L'ho preso anch'io.

Fallo. Non è affatto difficile .. è possibile con il muesli, è possibile senza di loro. è possibile con il cacao, in generale ci dovrebbe essere solo frutta secca, qualunque cosa ti piaccia. Anche le banane vengono essiccate.
E per perdere peso, questo va generalmente bene. Dolce sostituto.

con una tonnellata di zucchero e un mazzetto di noci e fondente.

e il tuo utile sorbetto!

e il tuo utile sorbetto!

Che sorbetto è quello? Questa è una barretta di frutta secca.

Questa è una barretta di frutta secca.

lanna, capito. Boom mangiare mangia le barrette!

Boom per mangiare e mangiare bar!

Gusto, mia luce, gusto ..

[Galina]

Galina, oppure puoi sostituire il muesli con farina d'avena che non necessita di cottura

ma puoi sostituire il muesli con la farina d'avena che non necessita di cottura

Penso di sì, prendi solo quello tritato finemente. Dopotutto, il muesli è praticamente la stessa cosa. Hanno sempre farina d'avena in loro.

basta prendere finemente tritato

E la farina d'avena che non necessita di cottura va benissimo e molto pulita

E la farina d'avena che non necessita di cottura va benissimo e molto pulita

Particolarmente. Provalo. Barre i ki sono deliziosi e l'importante è non mangiarne molti .. Da solo con difficoltà. Dolce .. Le noci possono essere cosparse di farina d'avena o no, il gusto beneficia solo delle noci.

E in una semplice asciugatrice (ordinaria), asciugare anche 10 ore? In quale stato? Come dovrebbero apparire? Come fai a sapere di essere pronto?

Ricetta Galina Cool !!!!!

E in una semplice asciugatrice (ordinaria), asciugare anche 10 ore? In quale stato? Come dovrebbero apparire? Come fai a sapere di essere pronto?

In una semplice asciugatrice, devi guardare il bar stesso, sono andato al mio ogni ora e ho guardato, ma penso che almeno 10 ore. La barretta dovrebbe diventare densa, dovrebbe formarsi una crosta, si può vedere che c'è e non dovrebbe attaccarsi alle mani.
Avvolgere le barrette nella pergamena durante la notte e metterle in frigorifero. Durante la notte il gusto si è fatto più intenso, più persistente.
La barra si piega quasi a metà e poi si rompe solo.

Avvolgere le barrette nella pergamena durante la notte e metterle in frigorifero.

Galina, si è bagnata in frigorifero durante la notte? Non si è attaccato?

e durante la notte non si è bagnato in frigorifero? Non si è attaccato?

Non. Niente è umido, niente si attacca. Avvolto in pergamena. E perché dovrebbe essere umido se tutto è perfettamente asciutto?

E perché dovrebbe essere umido se tutto è perfettamente asciutto?

A volte capita a me. Sembra essersi asciugato bene (intendo dolce), ma si sdraierà durante la notte e diventerà un po 'appiccicoso.

diventa appiccicoso

Sembra che non sia appiccicoso o umido. Non so come descriverlo. Bene, forse leggermente, leggermente appiccicosa. Ma non rimane appiccicosità o umidità sulle mani, le dita sono asciutte. Ma questo è probabilmente normale, perché è nel frigorifero. Anche la Pastila Belevskaya nel frigorifero non è la stessa della dispensa.

[Galina]

Galina, Grazie!