Torta di grappoli d'uva

Torta di grappoli d'uva

Categoria: Confetteria

ingredienti
Torte:
Farina	500 gr.
zucchero	550 gr.
Burro a temperatura ambiente	200 gr.
Uova	8 pz.
latte	330 ml.
Scorza di limone	4 cucchiaini
Lievito in polvere	4 cucchiaini senza scivolo
Essenza di vaniglia o vanillina	2 cucchiaini / sulla punta di un coltello
sale	1 cucchiaino
Crema:
Crema 33%	500 ml
Crema di formaggio	300 gr.
zucchero	120 gr
Uva Kishmish di qualsiasi colore	500 gr.

Metodo di cottura

• Montare il burro e lo zucchero, aggiungendo gradualmente 1 uovo ciascuno.

• Nel frattempo setacciare la farina, il lievito, il sale e la vanillina se in polvere.

• Aggiungere la scorza di limone e la vanillina al latte, se è un estratto mescolare bene.

• Aggiungere al composto di olio nella seguente sequenza: farina, latte, farina, latte, farina, iniziare e finire con la farina. Mescolare bene.

• Coprire due teglie 30x40 cm con carta da forno o pellicola.

• Dividete l'impasto in due parti uguali e versatelo su una teglia. Distribuire uniformemente su una teglia.

• Lavate e asciugate l'uva.

• Distribuire l'uva sull'impasto.

• Mettete entrambe le teglie in forno preriscaldato a 180 gradi e infornate per 40 minuti a convezione. Se non c'è convezione, è meglio cuocere separatamente. Controlla la prontezza del biscotto con un bastoncino.

• Sfornare i biscotti, farli raffreddare su una teglia. Capovolgere la torta sul tavolo o su un'altra teglia, rimuovere la carta da forno o la pellicola, possono essere facilmente rimossi.

• Taglia ogni biscotto in più parti, io ho in due parti. Il risultato sono stati 4 strati di torta rettangolari ~ 30x20 cm.

• Preparare la crema:

• Montare la panna con 1/2 zucchero, a parte montare il formaggio con la seconda metà dello zucchero. Mescola delicatamente entrambe le masse. Se usi la crema per rivestire la torta, allora non puoi cuocerla tutta in una volta, ma solo metà per spalmare le torte.

• Inizia a montare la torta.

• Il pan di spagna dovrebbe essere con i frutti di bosco in su, bagnatelo con il vostro liquore o sciroppo preferito, io ho un liquore alle noci. Spalmare di crema. Posizionare la torta successiva, poi l'impregnazione e la crema, ecc. Fino all'ultima torta.
• Mettete la torta in frigorifero per un po ', quindi estraetela, coprite i lati e coprite con la panna. Cospargere di cocco e cioccolato, questa combinazione conferisce alla torta un gusto speciale. La torta può essere consumata in un paio d'ore, ma diventa più gustosa dopo essere stata in frigorifero per un giorno.
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Nota

La torta è abbastanza grande, del peso di 3 kg., Preparata per la tavola festiva. Se hai bisogno di una torta per il tè fatto in casa, 1/2 della norma è sufficiente, ottieni 3 torte con un diametro di 20 cm Non puoi decorare una torta del genere, ma aggiungi un po 'di cocco e cioccolato ad ogni strato di crema. La torta è molto delicata, potete usare la vostra crema preferita, ma non molto liquida.

Tanya, una torta così bella. Il taglio è molto buono. Grazie)

[Angela]

Angela, è tre volte bello sentire le tue lodi, e la torta è anche abbastanza semplice da preparare, concediti la tua salute

Tanya, una torta irrealisticamente bella!
Puoi impazzire con un solo sguardo, per non parlare del gusto!
Molto bello!
Non ci riuscirò, ma mi siedo e ammiro.
Tanya, grazie!

[Tatyana]

Tatyana, qui, dopotutto, è completamente indifferente alle torte, ma qui è dritto ... Non prometto di cucinare al 100%, ma lo porterò nei segnalibri e improvvisamente scenderà su di me

[Ritochka]

Ritochka, e ne fai una versione casalinga come ho scritto nella "Nota", non è affatto difficile. Faccio tre forme di carta stagnola sul fondo della padella, ci verso l'impasto, getto l'uva nel forno, tutto qui, e la crema può essere fatta con panna acida. Il pan di spagna è molto tenero e succoso per via dell'uva



Ilmira, puoi provare solo una torta da 1/2 della norma, tagliarla a pezzi grandi e versare su yogurt denso, meglio senza additivi, o panna acida e sciroppo, risulterà semplice e gustoso, poiché l'uva conferisce un gusto speciale a questo biscotto. Non dimenticare di aggiungere cocco o noci, poiché il sapore di nocciola completa notevolmente l'uva

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, una torta meravigliosa e non una ricetta di fantasia. Grazie!

Tanya, provaci, non è affatto difficile, soprattutto se prendi metà della norma, buona fortuna

[Tanya,]

Tanya, Grazie per la ricetta di una deliziosa torta e un sacco di opzioni per usare le torte.Solo la stagione dell'uva, più il 35 ° anniversario di matrimonio all'inizio di settembre, farò sicuramente una torta così festosa!

Tanya! Qualunque torta tu abbia è un capolavoro !!! È necessario ... Un grappolo d'uva? Non ci penserei nemmeno! Ragazza intelligente! Non cucinerò (perdonami! 🙏🏻), non posso farlo. Ma se solo sapessi COME mi piacerebbe provarlo !!!!

Ho anche lievito di zucchero guardando i tuoi lavori, quindi non volevo nemmeno entrare nella ricetta, ma non ho resistito a non dirti la mia .... WOW !!! 💋

[Borkovna]

Borkovna, Lenochka, sforna, la torta si prepara velocemente e si comporta magnificamente in tavola, solo se la decori con un grappolo d'uva, poi la metti in tavola prima di servire, altrimenti va lavata e asciugata a parte in frigorifero. Quando la torta è stata tagliata, è stata strappata dalla comune spazzola e posta su pezzi porzionati



Guzel, gli cucinerai una nipote, i ragazzi sono golosi, io personalmente non cucinerei nulla per me, ma i contadini hanno bisogno di essere nutriti, insegnati i miei alle torte, ora lo vuoi o no, ma cucini