Le mie ricette preferite (Lyi)

Pomodori in salamoia con aspirina Metti carote, cipolle, rafano, spezie, pomodori in un barattolo da 3 litri. Aggiungi 3 compresse di aspirina schiacciate. Versare con la marinata, chiudere con un coperchio di nylon e mettere in cantina. Delizioso! ...artigiano

cheesecake o pizza in 30 min.

Come addensare la marmellata (ripieno di torta) Piccoli trucchi e segreti di cucina # 688

Riciclaggio dei pancake Ripieno segreto # 184

Salatura ed essiccazione del pesce (odore) a Travolka Armadio asciugatrice elettrica Travola KYS-333B # 1767
Questa è una variante dell'intero odore.
Odore diffuso Armadio asciugatrice elettrica Travola KYS-333B # 2395
Stendere, sciacquare, salare come per friggere (non risciacquare), in Travolka 35 * con la porta aperta per 10 ore, pausa notturna + 2 ore 35 * porta aperta. Risultato

Thin Pancakes (Autore A. Seleznev) Sbattere le uova con lo zucchero e il sale. Mescolare la farina con il latte (o l'acqua). Mescoliamo le due miscele. Scaldiamo bene la padella, la ungiamo leggermente sotto la prima frittella e poi la cuociamo a secco. Di ...Sonadora

La mia porzione:
750 gr farina
2 litri di latte (+ -) alla consistenza richiesta
10 uova
100-150 ml coltivano oli
1,5 cucchiaini di sale
2 cucchiai di zucchero (normale), conditi
Sbattete le uova separatamente con una frusta, poi (a parte !!!) farina + sale + zucchero + latte con la bocchetta K, non dimenticate di mescolare la farina dal basso con una spatola. Unire il tutto, mescolare a bassa velocità + cresce il burro, aggiungere il latte se necessario. Molto saporito.

Prosciutto senza guscio, inserto per rullo di maiale - delizioso Taplets & Co. # 44656
Petto di pollo all'Ognello senza guscio, cotto all'erba (essiccatoio) Taplets & Co. # 44656

Pollo galantino da "Amo creare" Caleidoscopio di ricette di & Co. # 31
L'ho preparato.
Ripieno: 50% di pollo (petto + coscia) + 50% di maiale grasso macinato in un tritacarne, aggiunti 2 pezzi decenti di pane bianco senza croste, imbevuti di 1,5 tazze di latte (circa 300 ml), purè di patate (smaltimento). In generale, la carne macinata, come le cotolette, circa la metà del volume è carne, il resto sono additivi.
Il ripieno è stato piegato nella pelle rimossa. Pelle scheggiata con stuzzicadenti. Il fondo dello stampo di vetro e galantina spalmato di maionese. In forno a 180 * per 1 ora e 10 minuti. Copri la forma con un coperchio. 10 minuti prima della fine volevo aprire il coperchio, friggerlo ulteriormente (non potevo aprirlo, ne ho fatto a meno).
La galantina è molto succosa e tenera. Grazie "mi piace creare", una ricetta meravigliosa!
Risultato:

Caviale di tuorlo d'uovo

"Marmellata", o caviale rosso dai tuorli d'uovo Unire e mescolare bene il sale e lo zucchero. Dopo aver versato metà del composto nel recipiente, spalmateci sopra i tuorli (per la prima volta ho deciso di cuocere metà della porzione). Versare il resto del "sottaceto ...dopleta

In coda per cucinare.
Anche tuorli secchi qui

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Le pance del salmone Alluvione di pesce # 436

Calcolo del rapporto farina-liquido nell'impasto degli gnocchi Come fare velocemente e senza sforzare 500 gnocchi[/ url
La mia ricetta per gli gnocchi
Farina 1 kg
sale 2 cucchiaini
Uova 400 ml o 200 ml
Latte 100 ml o 300 ml (la cosa principale è che uova + latte = 500 ml, il rapporto può essere modificato nel processo)
Olio vegetale 2 cucchiai (50 gr)
Curcuma (per il colore) fino a 1 cucchiaino

aringhe in salamoia sovrasatura

Aringa salata in salamoia satura (ricetta base più semplice) Sul nostro forum ci sono molte ricette per salare le aringhe. Ma questo, il più semplice, non l'ho trovato. È così che le aringhe vengono salate in campo, in botti. Mio papà salava così, così mi ha insegnato a salare ...ponte

[Stinco in salamoia in pentola a pressione]

Stinco in salamoia in pentola a pressione
Spaventapasseri. Come viene chiamato, così è il cuoco o il detective culinario. #cinque
per cuculo
Stinco in salamoia (per CUCKOO) # 1
lei è in una pentola a cottura lenta
Stinco in salamoia (Cuculo 1054) # 3

[Zuppa di pesce "Quick" da saury in scatola]

Zuppa di pesce "Quick" da saury in scatola
Spaventapasseri. Come viene chiamato, così è il cuoco o il detective culinario. # 233
Grazie a Chuchelka.

Pesce fritto in salsa all'aglio Pelare il pesce destinato alla frittura, se lo si desidera tagliare a pezzi di filetto. Mettete il pesce in una ciotola e salate, le spezie per il pesce. Ho finito le spezie speciali) ho versato la piuma bianca ...nila

Si scopre che è tutta una questione di salsa !!!

Torta al burro Programma per Panasonic - Base con uvetta, taglia M, crosta leggera. Se la tua macchina per il pane ha il programma Pane dolce, cuocilo con esso. Volume dispenser = 250 ml In assenza di di ...Elena Bo

La torta è deliziosa * 1 tazza = 240 ml ** Volume dispenser = 250 ml In assenza di dispenser, gli additivi vengono aggiunti in base al segnale CP. Programma per Panasonic - Base con uvetta, taglia M, crosta leggera. Se tuo ...Elena Bo

Necessariamente !!! Il volume del liquido: uova + burro + latte, dovrebbe essere 385-390 gr.
Programma base, "M" - volume, crosta leggera.

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Belyashi GOST (come in un chiosco) Impastare l'impasto da tutto tranne la margarina, prendere acqua calda 36-37 ° C. impastare per 5-7 minuti, quindi aggiungere la margarina ammorbidita e impastare fino a quando non rimane indietro rispetto ai lati della ciotola. pasta semi ...Lisss's

Ho preparato mezza porzione di 8 pezzi, solo per uno spuntino pomeridiano. Realizzato con olio vegetale in HP. Buonissimo. Cucinerò ancora.
Farina 605 gr
Acqua 332 gr
sale 2 cucchiaini (10gr)
Zucchero 3 cucchiai (40gr)
Cresce olio 20g
Lievito 2 cucchiaini
In HP per il programma "Dough" 16 pezzi.
Prova un altro lievito per dolci? Ecco il consiglio:
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Gelatina di marmellata di uva Sciacquate bene gli acini sotto l'acqua corrente, trasferiteli in una ciotola di smalto, lavorateli un po 'con un pestello e mettete a fuoco medio. Portare a ebollizione e spegnere il fuoco ...Corsica

Passata di pomodoro senza evaporazione Il succo di pomodoro può essere preparato in diversi modi. Primo. Tagliamo i pomodori, maciniamo in un frullatore, passiamo al setaccio. Secondo. Usiamo un ugello speciale per il succo di pomodoro o usiamo ...ang-kay

e questo metodo è particolarmente buono Passata di pomodoro senza evaporazione # 3

[Seconda opzione, che mi è piaciuta di più.]

Muffin magro al cioccolato con succo Mescolare insieme farina, cacao, amido, bicarbonato di sodio, lievito, vaniglia e sale. Versare lo zucchero nel succo e aggiungere l'olio. Agitare. Setacciare gli ingredienti secchi e liquidi. Mescolare con un mixer fino a quando combinato ...ang-kay

Realizzato con succo di mela fatto in casa. Molto gustoso, il succo aggiunge l'acidità necessaria. Fondere una barretta di cioccolato in un micron, distribuirvi sopra un cucchiaino.
La prossima volta proverò a togliere il cacao in polvere aggiungendo invece la farina.
Risultato:

Seconda opzione, che mi è piaciuta di più.
Eliminata la cannella, aggiunti invece 30 grammi di farina, noci, uvetta. Il resto degli ingredienti della ricetta rimane invariato.
Al forno in Veska 8 celle. L'ho messo in uno freddo, avendo precedentemente spalmato bene le cellule con olio vegetale con un pennello. Risultato:

Bella combinazione di colori per la cottura L'impasto è molto morbido (e pane per una macchina del pane) su Tang Zhong # 39
due principali:

1. Prima di piantare nel forno, ungere accuratamente (senza spazi vuoti) con un uovo. Appena sfornato il prodotto lo ungo con acqua dolce molto, molto generosamente concentrata. Circa 1 parte di zucchero 1,5-2 parti di acqua.

2. Non ungo con un uovo. E ungo il prodotto finito (subito dal forno, proprio nello stampo) molto generosamente con una soluzione dolce (parti in volume): 1 parte di burro, 2 parti di latte, 2 parti di zucchero, scalda il tutto leggermente nel microonde per sciogliere il burro, quindi mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie ...
Una soluzione di 60 g di latte, 50 g di zucchero e 30 g di burro è sufficiente per ungere i prodotti a base di ~ 1700 g di farina.
Mentre tutti i prodotti sono cotti, il burro si aggrappa con una crosta sottile, ma quando lubrifico i prodotti successivi, l'olio stesso si dissolve dalla spazzola calda.

Succede che unga solo i prodotti finiti con acqua molto dolce. Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=384232.0

L'impasto è molto morbido (e pane per una macchina per il pane) su Tang Zhong Nella foto c'è il pane su brodo di patate (acqua senza sale dalla cottura del purè di patate). Per Tang Zhong: preparare la farina con acqua finché non diventa kefir liquido, mescolare il matrimonio ...Qween

[Creme da forno]

Creme da forno

Crema parigina (Creme De Parisienne) Posizionare tutti i componenti per l'impasto nel secchio HP, in modalità "Impasto". A Panas sono 2 ore e 20 minuti.Per la crema: tutti gli ingredienti (tranne l'olio, infornate), poi aggiungete l'olio, mescolate. Freddo ...Qween

Ci sono anche dei panini meravigliosi (8 di questa porzione).
Qui, non è desiderabile sostituire il latte in polvere + acqua con latte fresco Creme De Parisienne # 361
Come formarli correttamente (17-18 cm di lunghezza, 9-10 cm di larghezza, l'impasto deve essere tagliato fino al bordo. Non tagliare il bordo, altrimenti sarà difficile avvolgere magnificamente il bordo sotto il fondo del panino ) Creme De Parisienne # 78
Anche in questo caso, chiarimenti sulla formatura e preparazione della crema al microonde Creme De Parisienne # 126
Qui è conveniente cuocere la Crema alla massima potenza nel microonde per 3 minuti. Per prima cosa, mescola tutto tranne il burro (il latte è freddo) e metti in posa per 1,5 minuti. Quindi mescolare e per altri 1,5 minuti. Ora incorporate il burro e la panna è pronta.Creme De Parisienne # 296
Qui sulla possibile sostituzione dell'amido di mais con la patata, è necessario aggiungere un altro 1 cucchiaio. farina, in modo che fosse un po 'più densa. Creme De Parisienne # 151
Crema al limone[/ b
Crema al limone
Crema pasticcera "Limone"

Crema Patissiere Patissier al limone: sciogliere la fecola nel latte, aggiungere lo zucchero, i tuorli, la vaniglia, mescolare bene e aggiungere la scorza, mettere a fuoco medio, cuocere mescolando continuamente fino a che non sia denso ...natapit

Crostata con mele e crema pasticcera Impastare la pasta e metterla in frigorifero per un'ora. questa quantità sarà sufficiente per 3 crostate da 26 cm L'impasto può essere facilmente congelato, scongelato in frigorifero, non perderà gusto e qualità. ...celfh

Crema al caffèCreme De Parisienne # 132

Cupcakes alla maionese fatti in casa Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer, aggiungere la maionese e mescolare. Setacciare farina e amido nella miscela risultante, aggiungere la vanillina e battere di nuovo. Alla fine, aggiungi la soda sulla punta del coltello ...Tanyshka

Farina 130-150 gr
Amido 20 g
Uova 150 ml
Zucchero 100 gr
Soda sulla punta di un coltello, dissetare con aceto
Zucchero vanigliato confezione da 0,5
Uvetta, noci facoltative
Riepilogo: non c'è abbastanza acidità, solo dolce.
Mettere in un muffin freddo, unto con una spazzola con olio vegetale
Risultato:

Cupcake "Zebra" in un multicooker Panasonic La ricetta è semplice e veloce. Sbattere lo zucchero con le uova con un mixer fino a ottenere una schiuma stabile - questo è importante. Scaldiamo il burro (ho preso la margarina per cuocere) a uno stato liquido. L'ho fatto nel microonde per 1 ...Masha 1990

uova 200 ml (4 pezzi)
Zucchero 300 gr (2 mst)
Latte acido 200 ml
Lievito in polvere 10 gr (1 confezione)
Burro 200 gr
Farina 300 gr (3 mst)
Sale 0,5 cucchiaini
Cacao con latte condensato 2 cucchiai
Limone in zucchero (liquido) 2 cucchiai
Uvetta, noci facoltative.
Cucinando;
1. Versare il lievito nel latte cagliato, mescolare bene.
2. Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma compatta.
3. Aggiungere il burro fuso e sbattere.
4. Aggiungere il latte cagliato + il limone + lo zucchero vanigliato, sbattere.
5. Aggiungere la farina, il sale e sbattere.
Dividi a metà il suocero risultante, aggiungi il cacao a una parte.
Lubrificare la ciotola MV con un pennello in olio di coltivazione.
Stendere in MV Panasonic, 2 cucchiai, alternando.
Dipingi i raggi dal centro verso i bordi con uno stuzzicadenti.
Cottura: 60 min + 40 min sul programma Cottura.
Risultato:

[(IMPORTANTE)]

Cupcake con uvetta sul cognac (macchina per il pane Panasonic -2502) Sbattere le uova con lo zucchero per 5 minuti e versarle nel robot da cucina. Aggiungi il burro ammorbidito. Mescola tutto in un robot da cucina. Mescolare separatamente la farina di grano premium setacciata con ...Valeria 12

Uovo 5 pezzi (210 ml)
Zucchero 185 g
Burro 130 g (io avevo lo strutto)
Farina di frumento tenero pregiato 380 g
Cognac 30 g
Lievito in polvere 1 confezione (10 g) (c'era una busta senza 1 cucchiaino, quindi ho aggiunto 0,5 cucchiaini di soda)
Sale 1 cucchiaino
Uvetta 70 g (140-200 gr)
Acido citrico 1,5 cucchiaini da caffè con una parte superiore, quanti si agganciano (IMPORTANTE), poiché danno l'acidità desiderata.
Al forno in multicooker "Panasonic 1 ora e 50 minuti. Cospargere subito le granelle sull'impasto. Spolverate di noci e cioccolatini + 1 marshmallow, tritato in un macinino.
Molto saporito. Ne cuocerò ancora. Risultato:

[Salamoia]

Lardo di maiale - ricette # 27 [/ url
[url = https: //mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67445.0]Lardo in bucce di cipolla
Guancia cotta 1,5 kg
Cospargere leggermente l'interno con sale Adyghe + 0,5 grosse teste d'aglio, tagliate a fette + foglie di alloro spezzate + pimento e pepe nero diversi giri. L'ho piegato con parti morbide, legato strettamente con fili. L'ho messo in una casseruola con salamoia e bucce di cipolla, cotto per 2 ore a 90 * salamoia dal termometro. Si è raffreddato senza toglierlo dalla salamoia. Lo tirò fuori dalla salamoia fredda, lo mise in frigorifero senza scioglierlo in modo che il bicchiere non avesse bisogno del liquido. La mattina ho tolto i fili, li ho tagliati nel congelatore.Delizioso, cucinerò ancora.
Proverò ad aggiungere l'aceto, come qui.

Lardo bollito con aceto Tagliare la pancetta a pezzi (senza tagliare la pelle), metterla in una casseruola, versare acqua fredda in modo che la pancetta sia immersa nell'acqua, aggiungere l'aceto, mettere sopra un piatto di diametro inferiore per preparare ...TATbRHA

Salamoia
Acqua 2 litri
Sale 1 tazza (meno)
Aglio 0,5 teste (grandi) schiacciate
Adjika secca 1 cucchiaino
Pimento 12 pz
Pepe nero 2 pizzichi
1 cucchiaino di coriandolo (tritare peperoni e coriandolo)
Foglia di alloro 5 pz
La cipolla si sbuccia molto (risciacquare)
Risultato:

Caviale di zucchine, come nel negozio Il caviale di zucchine dovrebbe avere i seguenti ingredienti classici: zucchine, concentrato di pomodoro o pomodori, farina, carote, cipolle, radice di prezzemolo, radice di pastinaca, radice di sedano, sale, zucchero, ...Zhivchik

Caviale di zucchine "uDachnaya" Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti, versarvi sopra dell'acqua bollente, lasciare agire per 10 minuti. Scolare l'acqua. Pelare le zucchine, privarle dei semi e tagliarle a cubetti. Pelare le carote, tagliarle a cubetti. Ho tagliato tutto da Berna ...Omela

Sulla base di queste ricette ho preparato:
Ingredienti:
Zucchine 10 kg
Carote 2 kg
Cipolla 2 kg
Passata di pomodoro 1 litro
Sale 2 cucchiai HP
Zucchero 4 cucchiai HP (se le carote sono dolci, non è necessario provare)
Aceto di mele 14 cucchiai (normale)
Farina 10 cucchiai (HP sotto i ferri)
Aglio 2 teste (grandi, attraverso una pressa per aglio)
Pepe nero 10 giri del mulino
Preparazione:
Zucchine bollite in una pentola a pressione (piena) in 2 dosi, 35 minuti ciascuna dopo l'ebollizione (aumento della pressione).
Aprire, scolare il liquido, sbattere con un frullatore (piede).
Contemporaneamente, in 2 padelle, friggere separatamente le carote e le cipolle, sbattere con un frullatore (piede)
Piega le zucchine, le carote e le cipolle montate nella pentola a cottura lenta Kitford. Cuocere a fuoco lento fino a ebollizione + 10-15 minuti, quindi su Basso, aggiungere il concentrato di pomodoro. Aggiungere sale, zucchero, farina fritta 0,5 ore prima della fine. 10 minuti prima della fine aggiungere l'aceto, l'aglio, il pepe nero e aggiustare il gusto, aggiungendo sale, zucchero, aceto se necessario, sbattere ancora. Disporre in barattoli sterili (senza sterilizzazione), arrotolare i coperchi.
Il caviale è simile al caviale da conservare, ma molto migliore nel gusto, solo setoso

[Cetrioli leggermente salati in un marinatore:]

Cetrioli leggermente salati in un marinatore:
Cetrioli 1 kg
Sale 4 cucchiai da dessert (senza diapositiva)
Zucchero 2 cucchiai senza coperchio, (prova con il miele)
Aglio 0,5 teste braciola grande (altro)
Peperoncino 0,5 cucchiaini (puoi fare di più o provare con peperoni freschi)
Aceto 9% 100 ml (prova sidro di mele 5%)
L'acqua è calda da 400 ml. Far bollire l'acqua, aggiungere sale, zucchero, pepe, aceto, versare nel marinatore
Aneto, prezzemolo, 2 foglie di rafano, foglie di ciliegio, ribes. Ce ne sono molti e di più in totale.
Nel marinatore per 27 minuti. Rimuovere l'aspirapolvere in frigorifero.
Risultato


Delizioso subito dopo la cottura, aspro la sera.
Preparato solo ricette leggermente salate Alla ricerca di una ricetta sul nostro forum # 13750L'acqua era calda e l'abbiamo mangiata la sera. Buonissimo.

[Zucchine sottaceto istantanee]

Zucchine sottaceto istantanee https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=67444.0
Zucchine 0,5 kg
Marinata:
Sale 0,5 cucchiaini
Miele 2 cucchiaini
2-3 spicchi d'aglio
Aceto di mele 3 cucchiai 5%
Pepe 3-4 giri del mulino
Cresce olio 100 ml (meno)
Verdi, prezzemolo, aneto - no.
Passare le zucchine nello spiralizer n. 3, strizzarle (provare senza strizzare, perché l'aceto si sente duramente), versare sopra la marinata. Fino al mattino in frigorifero.
Risultato:

[Cialde di cotoletta]

Cialde di cotoletta Cialda di cotoletta
Cialde di cavolo

Cialde di cavolo Sera. Voglio mangiare qualcosa, ma non c'è nient'altro che carne e pane in gelatina, e non voglio carne. Qui vuoi il cavolo. E non in umido, non fritto, non bollito. È rimasto 1 uovo in magazzino ...Irgata

Cialde di cavolo # 6
Waffle di patate (frittelle)

Frittelle di patate senza farina in una piastra per cialde GFgril GFW-015 Non mi piacciono molto le frittelle di patate con farina e fritte nell'olio, le facevo così raramente. Ma non appena ho preso una piastra per cialde, le patate hanno iniziato a "sciogliersi davanti ai nostri occhi"))) Tutto è fatto ...sveta-Lana

Cialde di cavolo
Ingredienti:
Cavolo cappuccio 120 g
Uovo 1pz
Kefir 50g
Ridurre di almeno la metà la farina 50 g
Un pizzico di sale
È possibile aggiungere lo zucchero
L'olio cresce. 10g ho steso la piastra per cialde con un pennello prima di ogni scheda.
Al forno in una piastra per cialde Cloer per "5", solo 3 pezzi


Patate grandi 1 pz
Uovo 1 pz
Un pizzico di sale
Friggere in un Cloer a "6", spennellare con olio vegetale, 3 pezzi

Lo ripeterò sicuramente. Proverò anche con l'aggiunta di carne.
Fatto con l'aggiunta di carne delizioso, ma il sapore senza carne non è peggiore. Fritto a "3". Patate e zucca fritte + carne macinata.

Cetrioli salati tutti i giorni (senza aceto, il più naturale) - e con la possibilità di arrotolarli per l'inverno! Se, come il mio, i cetrioli sono appena colti, salta il processo di ammollo. Se non fresco, mettere a bagno in acqua fredda (full immersion) per 4-5 ore. Mio, abbiamo tagliato il punto in cui il p ...TATbRHA

Marmellata di albicocche con cognac Liberiamo l'albicosco (in realtà io ho preso i bastoncini) dai semi, lo mettiamo in una casseruola in cui cucineremo questo buonissimo, lo versiamo con succo di limone, brandy e aggiungiamo 100 gr. Sahara. DI...Uncinetto

Cucinato. Zucchero 1: 1 + 2-5 cucchiaini di limone per te. Ho versato 1 kg di zucchero nelle metà dell'albicocca, rimarrà sul fuoco per una notte, portare a ebollizione, togliere, coprire con lo zucchero rimasto, riposare fino a sera, far bollire, aggiungere il limone, raffreddare, portare di nuovo a ebollizione, rotolare su.

Marmellata di albicocche su agar-agar La marmellata di albicocche, a differenza della marmellata di albicocche, ha una consistenza densa e si cuoce in un solo passaggio. Ma ho cucinato in 2 dosi, dato che stavo facendo un'albicocca per 2,5 kg in una volta. E agar in contanti ...nila

Fatto:
Albicocche 10 kg
Zucchero 5 kg
Agar-agar 20 mg (2 sacche)
Sciroppo freddo di albicocca 200 ml + 200 ml (per l'ammollo dell'agar-agar, provare l'ammollo dell'agar-agar nello sciroppo)
Le bacche hanno versato 1 kg di zucchero. L'ho messo da parte. Al mattino, portate a ebollizione, mettete da parte e versate i restanti 2 kg di zucchero. Al mattino ha bollito, ha versato lo sciroppo di agar-agar, lo ha sbattuto con un frullatore (piede) e lo ha versato in una pentola a cottura lenta. Immergere separatamente l'agar-agar nello sciroppo (20 minuti). Portare la marmellata a ebollizione in una pentola a cottura lenta e versarla in 2 sacchetti, mescolando agar-agar.
Risultato:

Cetrioli croccanti in bulgaro Dò la mia proporzione di ingredienti, che di solito metto in un barattolo da 1 litro. Puoi aggiungere erbe e spezie a tuo gusto, come di solito usi per inscatolare i cetrioli. Qui uh ...nila

Realizzato senza modifiche
ingredienti
cetrioli 10-12 kg
aceto 9% 2 bottiglie
1 litro. banca:
grani di pepe 5 piselli
pimento 1 - 2 piselli
chiodi di garofano 2 pz
semi di senape 1 cucchiaino (sotto il coltello)
foglia di alloro 1 pezzo
aglio 2 spicchi
peperoncino 1/4 parte
aneto 1 ombrello
foglia di rafano 1/4 foglia
foglia di ribes nero 2 pz
foglia di ciliegio 1 pz
pizzico di extragon o mezzo rametto (non disponibile)
sale 1 cucchiaio. l
zucchero 1 cucchiaio. l

Cetrioli sottaceto "Zia Margita" Gli ingredienti sono indicati per lattina da 1 litro. Lavate le lattine, mettete gli ombrelli all'aneto sul fondo, in modo che coprano il fondo, tagliate l'aglio a fette. Mettiamo cetrioli paffuti. Quindi in ogni b ...Lozja

FATTO SENZA MODIFICHE.

Le ciambelle di zia Cinia. Abbiamo libri molto interessanti, un'intera serie di "Storie di Papà Coniglio" e in uno di essi io e le mie figlie abbiamo letto delle meravigliose ciambelle che zia Tsinia ha fatto. Ecco la ricetta e anche il tutto ...Suslya

Gelatina forte di uva spina, olivello spinoso e ribes rosso, senza additivi gelificanti (metodo a caldo) Bacche di uva spina, olivello spinoso, ribes rosso sono ideali per cucinare la gelatina. Ho descritto in dettaglio il principio della cottura della gelatina di bacche nell'argomento e non lo ripeterò: Gelatina di bacche naturale (dolore ...Admin

Marmellata di ribes rosso (senza cottura) La marmellata può essere preparata in due modi. 1. Su qualsiasi tritacarne (ne ho uno manuale), scorri le bacche. Prendi una garza piegata in più strati e mettici sopra il composto attorcigliato. E spremere la penna ...Natalishka

Gelatina di frutti di bosco naturale (metodo caldo) Cotto tre tipi di gelatina di bacche: ribes rosso, ribes nero, corniolo. Il più forte di loro è il ribes nero. Il più debole è il corniolo. Tuttavia, ogni gelatina si è rivelata molto gustosa ...Admin

Più la ricetta base vedi paragrafo 67.
Proverò a fare questa gelatina dall'uva.

[Pasta d'aglio]

Conservare l'aglio o la pasta d'aglio qui
Alla ricerca di una ricetta sul nostro forum # 13858
Pasta d'aglio
Lo usiamo al posto dell'aglio in inverno! In questa forma, l'aglio può essere conservato per molto tempo senza perdere le sue qualità curative e aromatiche. Sì, aggiungerlo ai piatti è molto semplice. Ingredienti: 200 g di aglio, 50 g di oliva o altro olio vegetale. Come cucinare: sbucciare l'aglio, metterlo nel frullatore, aggiungere l'olio d'oliva e mescolare bene il contenuto fino a formare una pappa omogenea. Mettere la pasta risultante in un barattolo di vetro e conservare in frigorifero. Usalo secondo necessità, come l'aglio normale.

Tagliata di prosciutto di pollo in disidratatore Travola KYS-333D Con il prosciutto tritato, cioè da pezzi di carne, tutto è abbastanza semplice: - aggiustate il coltello; - la carne ben raffreddata è stata tagliata a strisce sottili e corte, pesata; - pesato la giusta quantità ...OgneLo